缺鐵是一種比較常見的微量元素缺乏癥，主要是因?yàn)殍F元素比較容易流失，特別是對(duì)于一些體質(zhì)本身就不是很好的人群，比如一些小孩子，因?yàn)樾『⒆悠鋵?shí)是一直都處于一個(gè)營養(yǎng)需求的狀態(tài)，所以會(huì)更加容易缺鐵。那么，一般小孩子缺鐵都有哪些癥狀呢？

1、導(dǎo)致缺鐵性貧血

缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，一般多見于6個(gè)月以上兒童，鐵是合成血紅蛋白的主要物質(zhì)，長期缺鐵，血紅蛋白合成障礙，血液的攜氧能力降低降低，使機(jī)體（尤其使大腦）處于缺氧的狀態(tài)，由于嬰幼兒的大腦尚未發(fā)育完全，因此，長期缺鐵會(huì)影響大腦發(fā)育，后果很嚴(yán)重。

2、致兒童行為改變

缺鐵可引起兒童對(duì)外界反應(yīng)差、易激惹，患缺鐵性貧血的嬰兒最顯著的行為特征是比正常嬰兒愛哭鬧，微笑少，而且顯得更為緊張和膽怯。

3、對(duì)智力也有影響

缺鐵可導(dǎo)致兒童出現(xiàn)注意力不集中、記憶力減退等現(xiàn)象。尤為重要的是，鐵的缺乏嚴(yán)重影響兒童智力發(fā)育，如大腦某些含鐵組織的合鐵量降低，重要的神經(jīng)遞質(zhì)(5—羥色胺、去甲腎上腺素、多巴胺等)發(fā)生明顯的改變，不能發(fā)揮正常功能，其結(jié)果使大腦氧化代謝過程受到影響，造成患兒智力降低的不良后果。

4、活動(dòng)耐力會(huì)降低

缺鐵可引起兒童活動(dòng)耐力的降低，其原因可能是因?yàn)槿辫F導(dǎo)致細(xì)胞色素C及線粒體中α-甘油磷酸氧化酶活力降低，影響骨骼氧代謝有關(guān)。

5、免疫功能低下

缺鐵影響小兒細(xì)胞免疫功能，導(dǎo)致出現(xiàn)小兒免疫力下降。其主要表現(xiàn)為T細(xì)胞數(shù)目減少，體外淋巴細(xì)胞對(duì)植物血凝素減低，患兒容易發(fā)生各種感染。

6、消化系統(tǒng)的影響

缺鐵可影響消化系統(tǒng)的功能，患兒出現(xiàn)食欲減退，少數(shù)有異食癖(如喜食泥土、煤渣等)，并常會(huì)伴有嘔杜、腹瀉、口炎、舌炎、萎縮性胃炎和胃酸缺乏等病癥。

7、皮膚功能的影響

兒童缺鐵還可以影響正常的皮膚功能，出現(xiàn)皮膚干燥、毛發(fā)干枯脫落、指甲扁平等癥狀。

8、激素的分泌水平

缺鐵可影響兒童激素的分泌水，導(dǎo)致激素水平降低，如出現(xiàn)小兒甲狀腺素水平減低，抗寒能力下降等情況。

9、補(bǔ)鐵的食物推薦

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

2、豬血

血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)，對(duì)身體大有益處。

3、紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品。食用含鐵多的食物時(shí)最好不要同時(shí)食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

4、豬肝

豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

5、雞蛋黃

在過往的認(rèn)知里，雞蛋黃是最好的補(bǔ)鐵食物，不過經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價(jià)值較高。

6、血豆腐

煮過的動(dòng)物血凝塊，俗稱血豆腐，動(dòng)物血的營養(yǎng)豐富，含鐵量高，吸收率高如100克豬血含鐵260毫克，相當(dāng)于豬肝中鐵含量的10倍，從古代開始，就一直是補(bǔ)血佳品。