核桃是生活中常見的食物，適當(dāng)使用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，那么核桃不能和什么一起吃？核桃不能與什么同食？有很多食物都會(huì)與核桃發(fā)生反應(yīng)，對(duì)健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、濃茶

茶中含有的鞣酸能與核桃中鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性沉淀，容易引起消化不良，所以吃核桃時(shí)不能喝濃茶。

2、白酒

核桃中豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多食容易燥火，白酒甘辛火熱，兩者同時(shí)容易導(dǎo)致血熱，輕者燥咳，嚴(yán)重者出現(xiàn)流鼻血情況。

3、甲魚

甲魚過多食用導(dǎo)致消化不良，核桃吃多了也容易脹氣，兩者同食會(huì)加重影響身體健康。

4、野雞肉

核桃甘溫性熱，富含油脂，而野雞肉性冷，兩者同食不易消化，可能引起腹瀉等癥狀。

5、白糖

核桃中含有大量銅元素，白糖會(huì)影響身體對(duì)銅的吸收，降低核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此兩者最好不一起吃。

6、黃豆

黃豆和核桃中的營(yíng)養(yǎng)成分很相似，兩者同食會(huì)增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，增加腸胃負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致消化不良引起腹痛腹瀉等癥狀。

7、哪些人應(yīng)該少吃核桃

1.核桃本身油脂和膳食纖維含量高，消化系統(tǒng)差、腹瀉的人群應(yīng)少吃；

2.核桃熱量高，支氣管擴(kuò)張和陰虛火旺的人群少吃，以免引起身體不適；

3.肥胖的人群應(yīng)該少吃核桃，以免加重肥胖。

8、核桃的吃法

1.核桃漿：有的小孩兒會(huì)覺得核桃很無味，而且有點(diǎn)澀，口感不太好。但作為家長(zhǎng)當(dāng)然是希望小孩兒能補(bǔ)充到足夠的營(yíng)養(yǎng)。這時(shí)候，就可以把核桃打成漿，可以當(dāng)水喝，也可以和面的時(shí)候加進(jìn)去，這種核桃漿純天然無添加，可以補(bǔ)腦健腦，又保證了小孩兒的營(yíng)養(yǎng)吸收。

2.核桃養(yǎng)胃粥：不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補(bǔ)充核桃里的營(yíng)養(yǎng)之外，對(duì)胃也有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

3.核桃助眠粥：平時(shí)睡不好覺的時(shí)候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實(shí)際熱能不多，所以不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖的問題。

4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以軟化血管、降脂，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。而且提醒老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃堅(jiān)果，可以有效地養(yǎng)護(hù)大腦、降低血脂。

5.紅糖核桃臥雞蛋：產(chǎn)婦生完孩子，奶水不好的時(shí)候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個(gè)雞蛋，常喝這個(gè)糖水可以幫助產(chǎn)婦很好地下奶。

6.核桃紅糖水：核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個(gè)核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時(shí)候放些蜂蜜進(jìn)去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。

7.核桃汁：核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營(yíng)養(yǎng)的核桃在里面，味道很不錯(cuò)。