說(shuō)起補(bǔ)血的食物，大家可能第一想到的就是紅糖和大紅棗，確實(shí)，紅糖和紅棗的補(bǔ)血、滋養(yǎng)效果十分好，特別是女性，可以吃紅糖和紅棗來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)顏。女性在經(jīng)期喝紅糖水有助于經(jīng)血的排出，那么，紅糖怎么吃最補(bǔ)血養(yǎng)顏呢？紅糖怎么吃最好？。

1、大棗紅糖水

材料：紅糖，大棗，姜片

做法：紅糖，大棗和姜片放入燉盅中，加適量清水，蓋好蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)便可食用。

功效：大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補(bǔ)氣益血的功效，適合用來(lái)暖宮，也有緩解痛經(jīng)的作用，但是女性不要在經(jīng)期服用，以免血量過(guò)多，而且要注意適量飲用，不能多喝，容易上火。

2、紅棗菊花粥

材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克、紅糖20克。

做法：將黑米洗凈后，放入清水浸泡備用，紅棗洗凈泡軟，菊花洗凈控干水分;在鍋中放入粳米，紅棗和清水，用大火煮至沸騰后改小火慢慢熬制成粥，再加入適量菊花繼續(xù)煮，最后放入紅糖調(diào)味即可。

功效：紅棗有補(bǔ)血益氣功效，菊花清肝明目排毒，和紅糖一起熬粥食用，能令肌膚變得紅潤(rùn)，改善氣色，還有助于保護(hù)視力，堅(jiān)持食用能明顯改善膚色暗淡的現(xiàn)象。

3、小米紅糖粥

材料：小米一百克，紅糖適量

做法：將小米淘洗干凈后放入開(kāi)水鍋中，用大火燒至水沸騰后轉(zhuǎn)小火煮至粥粘，食用的時(shí)候加適量紅糖攪拌均勻即可。

功效：小米中含的蛋白質(zhì)，脂肪，鐵和其他微量元素遠(yuǎn)多過(guò)于大米，而且維生素B族的含量也比大米要高，其次還含有少量胡蘿卜素，具有健脾胃，補(bǔ)虛損的良好功效，用小米和紅糖一起熬粥食用，對(duì)于排除體內(nèi)淤血，補(bǔ)充失血有極好的功效。

4、山楂桂枝紅糖湯

材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。

做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎剩1碗時(shí)，加入紅糖調(diào)勻，煮沸即可。

功效：山楂桂枝紅糖湯具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛的功效，適用于婦女寒性痛經(jīng)癥及膚色暗淡無(wú)光的人群食用。

5、芝麻紅糖粥

材料：芝麻50克，紅糖適量，粳米100克

做法：將芝麻炒熟后研磨成芝麻粉，粳米洗凈加水熬粥，待粥熬制粘稠時(shí)加入芝麻粉和紅糖，再稍煮片刻之后即可食用。

功效：芝麻性滑潤(rùn)，具有潤(rùn)肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤(rùn)腸通便的作用，和紅糖一起煮粥，適用于肝腎不足、頭昏眼花、頭發(fā)早白、脫發(fā)、兒童頭發(fā)色黃稀少及肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘人群食用。

6、食用禁忌

1、不宜長(zhǎng)期存放后食用。

紅糖中的糖蜜及水分和雜質(zhì)含量均高，在存放過(guò)程中，極易受乳酸菌的侵害，在氣溫升高或受潮時(shí)，乳酸菌繁殖更快。紅糖中侵入乳酸菌后，蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖，然后轉(zhuǎn)化成乳酸及有機(jī)酸，使紅糖的甜度降低帶有酸味，影響食用效果。故紅糖不宜長(zhǎng)期存放后食用。

2、紅糖不宜與竹筍同食。

因?yàn)橹窆S蛋白中合有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過(guò)程中易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對(duì)人體不利。

3、紅糖不宜與牛奶同食。

因?yàn)榧t糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸因?yàn)榧t糖為粗制品，未經(jīng)提純，含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸(如草酸、蘋果酸)較多，而牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸堿易發(fā)生凝聚或沉淀，故牛奶中不宜放紅糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。

4、不宜多食

糖屬酸性食物，人體的內(nèi)環(huán)境呈弱堿性，大量食用糖會(huì)使體液變成中性或弱酸性，從而加速細(xì)胞老化、頭發(fā)變黃變白、性格暴躁。糖食用后還可消耗體內(nèi)的鈣，引起骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松，可以增高血脂，促使動(dòng)脈硬化。此外，吃糖過(guò)多還可引起糖尿病、肥胖病、齲齒等。故吃糖不宜過(guò)多。

5、服用磺胺類藥物和碳酸氫鈉時(shí)不宜食用。

糖類有使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶損害腎臟、碳酸氫鈉的藥效降低的作用。

6、服用退熱凈時(shí)不宜食用。

退熱凈與糖可形成復(fù)合體，減少初期的吸收速度，影響藥物療效，故服退熱凈不宜食用紅糖。退熱凈與糖可形成復(fù)合體，減少初期的吸收速度，影響藥物療效，故服退熱凈不宜食用紅糖。