我們的身體都是需要吸收很多營養(yǎng)元素，例如包括有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、糖類以及鈣、鐵等等，而鋅元素也是其中的營養(yǎng)元素之一，所以人們?cè)谌粘ｏ嬍持幸残枰嗍秤靡恍┖\的食物。那么含鋅高的食物有哪些？什么食物含鋅多？

1、牡蠣

在天然食品中，牡蠣的含鋅是最豐富的。牡蠣素有“海底牛奶”之美稱，含有豐富的蛋白和礦物質(zhì)，而且最重要的是牡蠣的脂肪、熱量很低，食用牡蠣不用擔(dān)心長多余的肉肉了。

2、牛肉

牛肉也是屬于高蛋白、低脂肪的食物。牛肉中的礦物質(zhì)含量也是十分豐富，其富含的鋅元素能夠很好地保護(hù)皮膚、骨骼和視力。除了這些，牛肉中含有的氨基酸跟接近于人體需要。常食用牛肉能夠補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨膠囊。

3、雞肉

雞肉所含有的礦物質(zhì)豐富全面，有促進(jìn)智力發(fā)育和抗衰老的功效。食用雞肉可以清蒸、燉煮等等做法，但是要注意的是痛風(fēng)病人不宜喝雞湯。

4、蘆薈

蘆薈是集食用、藥用、觀賞、美容于一體的保健食品。含有人體健康必需的多種礦物質(zhì)和維生素。重要的是蘆薈本身還具有類似胰島素的作用，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝。糖尿病病人不能錯(cuò)過的食物。

5、香椿

香椿含有豐富的鋅元素和維生素

E，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，對(duì)于不孕不育可是有不錯(cuò)的療效的。

6、扇貝

新鮮的扇貝中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，而且富含鋅、鈣、磷等微量元素，經(jīng)常食用扇貝能夠幫助孩子的智力發(fā)育，有主意降低體內(nèi)膽固醇。

7、蕨菜

蕨菜在植物性食物中含鋅較為豐富，而且它豐富氨基酸和多種維生素礦物質(zhì)，能夠幫助抗衰老，提高人體免疫力。

8、核桃

核桃中含有豐富的鋅元素，與人體的智力發(fā)育關(guān)系密切，常食用核桃能夠有益于腦補(bǔ)的營養(yǎng)補(bǔ)充，健腦益智。

9、百合

百合中除了含有豐富的鋅元素之外還有人體需要的17種氨基酸營養(yǎng)素。經(jīng)常食用百合能夠潤肺清心，止血開胃，有益于增強(qiáng)體質(zhì)。

10、蘋果

蘋果含鋅高，有利于兒童的生長發(fā)育。鋅是與記憶力息息相關(guān)的

核酸、蛋白必不可少的組成部分。如果你發(fā)現(xiàn)孩子的記憶力不好，一定要排查一下是不是缺鋅了。蘋果也被譽(yù)為是孩子的“記憶之果”。所以，最好的辦法就是讓孩子每天吃點(diǎn)蘋果吧！

鋅元素為人體必須的微量元素，不可缺但是也不能過量補(bǔ)。平時(shí)飲食多注意就可以滿足人體所需。想要通過補(bǔ)鋅的藥物保健品補(bǔ)鋅的話，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

11、缺鋅危害

（1）免疫力低下

鋅是強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑，它是人體免疫功能的重要組成。小孩缺鋅會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，殺菌抗毒能力變?nèi)?，?jīng)常生病，感冒發(fā)燒不斷，而且病情容易反復(fù)發(fā)作，難以痊愈，生病周期比別人長，病癥往往也比較重。

多數(shù)患有口腔潰瘍、青春痘的小孩，在服用鋅劑快速補(bǔ)鋅后，可取到非常不錯(cuò)的輔助治療效果。

（2）偏食厭食、異食癖

鋅是唾液味覺素和含鋅消化酶的重要成分。小孩缺鋅會(huì)降低味覺功能和消化能力，造成胃口不好，食欲不振。夏天多汗鋅流失過多，是小孩缺鋅的高發(fā)季節(jié)，不愛吃飯的毛病在這個(gè)時(shí)候最常見。

嬰幼兒缺鋅還可引起異食癖，喜歡吃墻皮、泥土、草根、煤渣、指甲、紙張等不該吃的東西。

（3）生長遲緩、發(fā)育不全

鋅元素參與人體的多種新陳代謝，小孩缺鋅會(huì)導(dǎo)致生長遲緩，發(fā)育落后;鋅是合成荷爾蒙的重要營養(yǎng)素，發(fā)育期的小孩一旦缺鋅，可造成性器官發(fā)育不全;鋅是智力發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，缺鋅的小孩記性差、注意力難以集中、學(xué)習(xí)認(rèn)知能力不好，嚴(yán)重缺鋅可引起智障。