說(shuō)到膠原蛋白，女性朋友們自然是最?lèi)?ài)的，膠原蛋白是人體皮膚組織中重要的組成部分，它能維持皮膚的彈性和光澤，所以，當(dāng)出現(xiàn)皮膚松弛時(shí)，那就是膠原蛋白嚴(yán)重流失了。我們生活中有很多含有膠原蛋白的食物，平時(shí)可以通過(guò)吃這些食物來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白，那么，哪些食物中膠原蛋白含量高？

1、豬蹄

豬蹄性平，味甘咸，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量比肥肉要少。豬蹄中的膠原蛋白除了可以保持皮膚細(xì)膩有彈性，改善全身的微循環(huán)之外，

還能夠促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，堪稱(chēng)美容圣品，需要注意的是，豬蹄的熱量也不低，建議將豬蹄水煮后瀝掉油脂再食用，這樣熱量要低一些。

2、豆類(lèi)

不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要存在于肉類(lèi)食物，其實(shí)豆類(lèi)食物的膠原蛋白含量一樣豐富，而且攝入植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類(lèi)食物大多含黃體酮和有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，給人體補(bǔ)充足夠的膠原蛋白。

3、牛蹄筋

牛蹄筋中含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉要低，能有效增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚變得彈性和韌性,并能有效延緩皮膚衰老.

此外還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

4、雞爪

雞爪的膠原蛋白分子體積小，比對(duì)豬蹄更易被人體吸收。適量吃點(diǎn)雞爪能起到降壓降脂，提高人體免疫力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效，但需要注意的是，雞爪的熱量不低，100g雞爪就含有250卡路里，平時(shí)不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個(gè)就夠了。

5、魚(yú)類(lèi)

魚(yú)類(lèi)中的膠原蛋白成分的結(jié)構(gòu)與人體最接近，也屬于最容易被身體組織吸收的膠原蛋白，并且有很高的吸收率。魚(yú)類(lèi)的膠原蛋白主要來(lái)源于深海魚(yú)類(lèi)的軟骨，平時(shí)可以多吃深海魚(yú)類(lèi)來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白。

6、銀耳

銀耳性溫，富含植物膠原蛋白，是最適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開(kāi)胃，滋陰潤(rùn)肺，長(zhǎng)期吃銀耳可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過(guò)注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖。

7、肉皮

人的皮膚每天都有幾百萬(wàn)表皮細(xì)胞死亡，多吃肉能使貯存水功能低下的組織細(xì)胞得到改善，同時(shí)人體可利用肉皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分合成膠原蛋白，然后通過(guò)與膠原蛋白結(jié)合的水影響特定組織的生理功能，減少皺紋,使皮膚保持光滑。

8、花膠

花膠的主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠具有高蛋白卻低脂肪的特性和滋陰補(bǔ)腎的功效，在食用的同時(shí)也不用擔(dān)心發(fā)胖?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過(guò)多。

9、膠原蛋白對(duì)皮膚的好處

1、膠原蛋白除皺

膠原蛋白能夠幫助維持肌膚網(wǎng)狀支撐體的柔軟性，從而維持肌膚的彈性，防止肌膚出現(xiàn)皺紋。皮膚中一旦膠原蛋白缺乏，皮膚就會(huì)失去彈性和保水度，肌膚加速老化，皺紋、色斑等產(chǎn)生。

2、膠原蛋白潤(rùn)膚

膠原蛋白屬于高度親水性的物質(zhì)，存在在皮膚中的膠原蛋白能夠幫助真皮層涵養(yǎng)大量的水分，讓肌膚能夠保持水嫩、潤(rùn)滑的狀態(tài)。

3、膠原蛋白緊膚

膠原蛋白能夠幫助填充在皮膚組織之間，從而增強(qiáng)皮膚細(xì)胞之間的緊密度，皮膚張力擴(kuò)大，毛孔縮小，肌膚自然就緊繃而富有彈性。

4、膠原蛋白修復(fù)

膠原蛋白能夠幫助修復(fù)受損肌膚，加速受損肌膚的自我修復(fù)。膠原蛋白能夠是皮膚細(xì)胞正常的生長(zhǎng)，并且膠原蛋白能夠幫助消除炎癥，更新肌膚。

5、膠原蛋白改善過(guò)敏肌

膠原蛋白對(duì)于改善過(guò)敏肌有著很好的效果。敏感肌膚的產(chǎn)生多是因?yàn)榧∧w中膠原蛋白層遭受破壞，膠原蛋白出現(xiàn)流失、斷裂等，導(dǎo)致皮膚失去保護(hù)屏障而易過(guò)敏。所以補(bǔ)充膠原蛋白，維持皮膚膠原蛋白含量對(duì)改善過(guò)敏肌有很重要的意義。