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孕婦吃什么粗糧比較好?哪些粗糧適合孕婦吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 22:04 粗糧孕婦懷孕食物

粗糧是區(qū)別于細(xì)糧的食物,我們平時吃一些粗糧對身體有很大的好處。粗糧所含的可溶性膳食纖維對腸道很好,能減少腸道對膽固醇的吸收,還能促進膽汁的排泄,粗糧中的膳食纖維還能促進腸道蠕動,防止便秘。那么,孕婦吃什么粗糧好呢?

孕婦吃什么粗糧比較好?哪些粗糧適合孕婦吃?(1)

1、玉米

玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、植物蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。黃玉米中的鎂元素,能幫助血管舒張,加強腸壁蠕動,增加膽汁分泌,促使人體內(nèi)的廢物的代謝;谷氨酸能幫助排除腦組織中的氨,有健腦作用。玉米中的維生素還有防治口角炎、口腔潰瘍的作用。

2、紅薯

紅薯富含纖維素、淀粉、氨基酸以及多種維生素和鐵、鈣等礦物質(zhì)元素,是營養(yǎng)全面的長壽食品。紅薯中的類雌激素物質(zhì),可使孕婦皮膚白嫩細(xì)膩;黏蛋白可促進膽固醇的排泄,能維護動脈血管的彈性,從而起到保護心臟,預(yù)防心血管疾病的作用。

3、糙米

糙米中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素C、維生素A及煙酸、葉酸、鋅、鎂、鐵、磷等營養(yǎng)元素。這些營養(yǎng)成分能為孕婦提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng),滿足胎兒的發(fā)育需要。

4、小米

小米富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,煙酸和胡蘿卜素含量也較為豐富,有滋陰補虛、健脾養(yǎng)腎、除濕利尿的功效。孕吐時,用小米煮粥,對減輕惡心、嘔吐有很好的作用。

5、蕎麥

蕎麥富含蛋白質(zhì),能促進胎兒健康發(fā)育,對孕婦的免疫力也有增強作用。蕎麥中含有大量的鐵、鋅等微量元素,也含有維生素E、煙酸和蘆丁。蘆丁能降低人體的血脂和膽固醇,軟化血管,保護視力及預(yù)防腦血管方面的疾病。

6、孕婦不宜多吃精白米面

精制加工的米、面損失了大量的微量元素,如果孕婦偏食精米和精面,容易引起營養(yǎng)缺乏。未經(jīng)加工過的粗糧,保留了較多的微量元素,這些微量元素對孕婦和胎兒十分重要,因此孕婦應(yīng)多吃粗糧代替精白米面,以保證足量的微量元素攝入。

7、吃粗糧的好

1、調(diào)節(jié)血糖

吃粗糧食物后的血糖變化小于精制的米面,血糖生成指數(shù)較低,可以延緩糖的吸收,有助于改善糖耐量以及糖尿病患者的血糖控制。

2、防治心血管疾病

粗糧中含有豐富的可溶性膳食纖維,可減少腸道對膽固醇的吸收,促進膽汁的排泄,降低血膽固醇水平,同時含有的植物化學(xué)物如木酚素,蘆丁,類胡蘿卜素等,有抗氧化寫作業(yè),可以降低發(fā)生心血管疾病的可能性。

3、促進腸胃蠕動

粗糧中膳食纖維含量高,膳食纖維進入胃腸道后,可以吸水膨脹,使腸內(nèi)體積增大,大便會變軟變松,促進腸道蠕動,起到潤便,防止便秘的作用,還能縮短糞便通過腸道的時間,使機體毒素在腸道內(nèi)停留的時間縮短,有利于預(yù)防結(jié)腸癌。

4、減脂瘦身

粗線中的膳食纖維含量高多,能排便通腸,減少脂肪的攝入量,食用可以讓機體產(chǎn)生飽腹感,而且粗糧熱量較低,機體攝入的熱量減少,可以有效控制體重,防止肥胖。

5、保護牙齒

粗糧可以利于牙齒更好的咀嚼,能保護牙齒,錯亂中膳食纖維多,經(jīng)常咀嚼,可以促進牙齒的堅固,給牙周帶來一定的生理刺激,給牙齒帶來的一定的鍛煉。

6、促進生理代謝

維生素B2,維生素B6,煙酸,泛酸等都是粗糧所含的B族維生素,在體內(nèi)主要以輔酶的形式參與機體代謝,可以增加機體的食欲和消化功能,為機體提供熱量,還可有效維護神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

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