燕窩是比較名貴的食材，是需要加工才可以食用的，燕窩非常珍貴，營養(yǎng)價值比較豐富，生活中有許多食材，大多數(shù)人吃了沒什么問題，但是有些人吃了之后會產(chǎn)生過敏癥狀，吃燕窩會過敏嗎？吃燕窩過敏有哪些癥狀呢？下面為大家介紹。

1、吃燕窩會過敏嗎

吃燕窩有可能會過敏。

燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分，有些人會對燕窩含有的蛋白過敏，或者是對燕窩中殘留的動物絨毛過敏，都是可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的發(fā)生的，其中尤其是兒童屬于燕窩過敏的易發(fā)人群，燕窩中的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等都可能成為兒童過敏的過敏原。

燕窩如果被當做萬能藥，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風險。這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應(yīng)，嚴重者甚至有生命危險。

燕窩含有多種氨基酸，含有表皮生長因子，對皮膚有修復(fù)作用，能延緩衰老。但是，有皮膚過敏癥狀、因過敏導(dǎo)致了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩無異于火上澆油，皮膚過敏的癥狀很可能會加重。

首先，部分人的過敏原可能正是燕窩。因為，有的人會對燕窩中含有的蛋白過敏，此外，還有人對燕窩中殘留的動物絨毛過敏。比如，人稱蝦、蟹為“發(fā)物”，也是因為對蝦、蟹中含有的某種蛋白過敏，體質(zhì)敏感者一吃就會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過敏癥狀。

此外，即使本人的過敏原為其他物質(zhì)，對燕窩的蛋白“不敏感”。如果你正處于過敏癥狀發(fā)作期，身體弱，對蛋白食物消化弱，也不宜吃燕窩。

2、吃燕窩過敏的癥狀

在吃了燕窩之后，如果對燕窩產(chǎn)生過敏反應(yīng)，可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、哮喘，腸胃不適、大便稀爛，嚴重的可能還會出現(xiàn)過敏性休克。

目前發(fā)現(xiàn)對于燕窩過敏的情況，主要發(fā)生在兒童的身上。由于燕窩內(nèi)含有大量豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有許多在其它食物中比較少出現(xiàn)的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都有可能成為兒童過敏的過敏原。

燕窩導(dǎo)致兒童過敏，通常表現(xiàn)為皮疹和哮喘之類的癥狀，比較嚴重的情況則是兒童在食用了燕窩之后出現(xiàn)了過敏性休克，可以有生命危險。除了上述急性情況之外，進食燕窩后的遲發(fā)性過敏反應(yīng)會出現(xiàn)腸胃不適、大便稀爛及濕疹惡化等慢性敏感癥狀。

3、燕窩過敏怎么辦

如果吃燕窩出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，要立即停止繼續(xù)食用燕窩，及時進行抗過敏治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥和治療。

4、怎么避免吃燕窩過敏

1、在食用燕窩之前，一定要把燕窩中的燕毛和其他雜質(zhì)都清除掉，減少因動物絨毛過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、如果是之前有對蛋白質(zhì)食品過敏的經(jīng)歷，建議不宜吃燕窩或少吃燕窩，如果要吃的話，從小量開始試一下，每次1克干燕窩，隔天一次，如果沒有過敏反應(yīng)再調(diào)整即可。

3、有皮膚過敏癥狀、因過敏導(dǎo)致了濕疹、蕁麻疹的人不要再吃燕窩，避免吃燕窩再出現(xiàn)過敏，加重癥狀。

5、吃燕窩的注意事項

1、未滿4月的新生兒不能吃燕窩，在這個階段嬰幼兒對燕窩營養(yǎng)的吸收不健全。等待4月以后就可以食用些許燕窩，但燉的時間要長一點，這樣才可以更好的增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

2、不管是男人還是女人，吃燕窩的同階段不要抽煙，要避免二手煙。因為香煙中的尼古丁不僅會讓燕窩的營銷全軍覆沒，甚至兩者結(jié)合造成不利于身體的傷害。

3、正常食用燕窩期間最好別吃辛辣食物，因為燕窩含有蛋白質(zhì)，因此在吃同時，要少吃酸性的東西，至少要錯開時間食用

4、對于阿司匹林過敏的人群，建議不要吃燕窩，會造成不良影響。

5、感冒的人不適合吃燕窩。感冒期間，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，呼吸道和消化道受到的影響最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱，最好將不僅僅是燕窩還有其余補品都停止服用，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。

6、在服用藥物的時，無論是中西藥，期間都可以吃燕窩，避免同時吃，盡量隔開一兩個小時。

7、吃燕窩避免同時喝茶，茶葉里面的茶酸會破壞燕窩營養(yǎng)，隔開1小時再喝最佳。

8、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，空腹食用，每天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃吸收效果最好。

6、女性吃燕窩的好處

1、提供補充女性孕產(chǎn)期所需的營養(yǎng)

女性在懷孕初期多數(shù)會有孕吐現(xiàn)象發(fā)生，這樣會導(dǎo)致進食減少，自然營養(yǎng)元素的攝入也就減少了，長期如此對母體健康和胎兒健康都會有影響，每天吃一到兩勺燕窩，所補充的營養(yǎng)成分就能達到孕婦每天攝入營養(yǎng)的需要。

2、提高身體免疫力

女性朋友尤其是孕婦，只有提高抵抗力才能預(yù)防各種疾病發(fā)生，以避免影響自身和寶寶健康，抵抗力比較差的女性適量吃些燕窩對提高免疫力有幫助。淋巴細胞是人體最重要的免疫細胞，燕窩中含有一種促進有絲分裂原的物質(zhì)，能刺激淋巴細胞的有死分裂，從而有效提高身體免疫力，預(yù)防各種疾病發(fā)生。

3、吃燕窩安胎保胎

孕婦懷孕頭三個月的時候，是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，燕窩中含有大量燕窩酸，懷孕期間吃燕窩，攝入燕窩酸能夠提高母體和胎兒視力發(fā)育，不僅孕婦本身免疫力提高了，同時還能起到安胎保胎的作用。

4、吃燕窩預(yù)防妊娠紋

燕窩中含有一種多肽類物質(zhì)叫表皮生長因子，這種物質(zhì)能刺激多種細胞分裂增加，補充膠原蛋白，快速修復(fù)受損皮膚，使皮膚變得光滑有彈性。女性懷孕期間，腹部會快速膨脹，肚皮肌膚的伸張速度加快，會導(dǎo)致皮下組織所含的纖維組織和膠原蛋白纖維經(jīng)起擴張而鍛煉，導(dǎo)致妊娠紋產(chǎn)生，多吃燕窩對預(yù)防妊娠紋有很明顯的效果。

5、吃燕窩養(yǎng)顏塑形

燕窩中所含的碳水化合物是身體熱量的重要來源，它與蛋白質(zhì)相互作用，能使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量之外的功效，并且能夠促進脂肪代謝，能夠有效改善膚質(zhì)，并能起到塑形纖體的功效。