海帶是含碘豐富的食物，我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)通過吃海帶來補(bǔ)充碘元素，海帶除了含有豐富的碘以外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、煙酸等，常吃海帶對(duì)人體有很大的好處。那么，吃海帶能防治什么疾病呢？哪些人不宜吃海帶？

1、抗病功效

(1)防治缺碘性甲狀腺腫

碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。

(2)抗腫瘤

海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。

(3)抗凝血

海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

(4)降壓

海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和?；撬嵊嘘P(guān)。高血壓患者可常吃海帶。

(5)降脂

海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

(6)降血糖

海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。

(7)提高免疫力

海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。

(8)抗放射

海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。

2、不宜食用海帶的人群

(1)脾胃虛寒

脾胃虛寒的人，是不能吃海帶的。這個(gè)主要是海帶本身就是一種寒性的食物，其如果你再這種疾病下吃進(jìn)去的話，會(huì)加重了你的脾胃虛的現(xiàn)象的。體寒的人，本身就不能再吃寒性的食物的，這點(diǎn)，大家必須心中有數(shù)。

(2)甲亢

如果你在有甲亢的情況下，也不能再吃海帶的，這個(gè)主要是海帶里含有大量的碘元素，這種東西進(jìn)入到你的身體后，會(huì)引起你的甲亢更嚴(yán)重的現(xiàn)象的。加重了病情的東西，對(duì)于你的疾病來講，當(dāng)然不是好事。因此，甲亢的人是不能吃海帶的。

(3)有痤瘡的人少吃

海帶雖然是好東西，可是，也是因?yàn)槠鋵?duì)于一些特殊的人來講，就是危險(xiǎn)品的。海帶進(jìn)入到有痤瘡的人身體里后，引發(fā)的結(jié)果，就是刺激了一些不必要的物質(zhì)的分泌，這樣，就會(huì)引發(fā)更嚴(yán)重的痤瘡瓣現(xiàn)象的發(fā)生的。所以，建議有痤瘡的人，還是不要吃的好。

(4)孕婦不能多吃

孕婦是可以吃海帶的。但是，營養(yǎng)學(xué)家也指出，孕婦是不能多吃海帶的。這個(gè)主要是海帶里含有大量的碘，這種東西，進(jìn)入到孕婦的身體后，也會(huì)進(jìn)入到了女性的血液中，從而會(huì)隨著血液的循環(huán)，再次進(jìn)入到胎兒的身體里，也會(huì)引起了胎兒的甲狀腺功能的障礙的。這個(gè)對(duì)于胎兒來講，是相當(dāng)不利的。所以，勸孕婦可以適量吃一些海帶，但是不能吃起來沒完沒了了的。

3、海帶的吃法

一、海帶生麥

原材料：干海帶40克，生小麥1000克。

制作方法：干海帶與生小麥加水同煮，服湯液，一日分4－5次服完。

養(yǎng)生功效：此方是各種癌癥病人理想保健食譜，可常服，有輔助于治療作用。

二、白糖拌海帶

原材料：海帶50克，白糖若干。

制作方法：海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，即可食用。

養(yǎng)生功效：早晚各一杯，連服一周，對(duì)老年慢性支氣管炎明顯的療效。