食道癌是生活中常見(jiàn)的發(fā)生在消化道的惡性腫瘤，它的病發(fā)率很高，有些人經(jīng)常不注意飲食習(xí)慣，日積月累就會(huì)導(dǎo)致食道癌。食道癌的早期癥狀是咽干、胸悶等，一般是沒(méi)有特別明顯的癥狀的，所以建議平時(shí)一定要注意飲食習(xí)慣，還要定期進(jìn)行身體檢查。那么，食道癌患者有什么飲食禁忌呢？

1、食道癌不能吃什么

(1)霉變食物

發(fā)霉的糧、油食品會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。不僅僅是食道癌患者，健康人也要注意不能吃霉變食物，注意飲食衛(wèi)生，保證身體健康。

(2)生冷食物

食道癌患者應(yīng)該盡量避免生冷的食物。因?yàn)槭车辣容^狹窄，對(duì)冷食的刺激反應(yīng)十分明顯，生冷的食物進(jìn)入食道，容易引起食道痙攣，發(fā)生嘔吐、疼痛等。

(3)辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物，如生蔥、生姜、生蒜、辣椒、花椒、桂皮等，少食可以健胃通陽(yáng)，但是對(duì)于癌癥患者來(lái)說(shuō)，則會(huì)刺激癌腫，加重病情。

(4)油膩、油炸食物

油膩食物，如豬油、肥肉、羊油等。這些食物難以消化，加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。油炸食物質(zhì)地堅(jiān)硬，更難消化，有損消化器官，食道癌患者慎用。

(5)煙酒

煙酒都會(huì)對(duì)身體有損害，是所有病人必須禁忌的。

(6)“發(fā)物”

生活中常說(shuō)的“發(fā)物”，如羊肉、豬頭肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。這類食物容易加重食道癌。

2、食道癌不同時(shí)期飲食

一、前期食道癌飲食留意

專家介紹說(shuō)，在食管癌的前期，病人應(yīng)當(dāng)積極地加強(qiáng)本身養(yǎng)分。這主要是因?yàn)槭彻馨┮圆∪顺尸F(xiàn)進(jìn)食妨礙為其杰出的特色，而且呈現(xiàn)進(jìn)行性加劇。所以，在疾病前期的時(shí)分應(yīng)當(dāng)積極的加強(qiáng)養(yǎng)分，來(lái)為接下來(lái)的治療發(fā)明杰出的條件，并貯存一定的養(yǎng)分物質(zhì)，防止病人呈現(xiàn)惡病質(zhì)。

二、手術(shù)后恢復(fù)時(shí)期的飲食留意

病人在食管癌手術(shù)后的恢復(fù)時(shí)期，家族應(yīng)當(dāng)給予其高養(yǎng)分，以及防止刺激性的食物。專家建議，能夠在平日飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)薏苡仁粥、糯米粥、鮮肉、蛋、奶及新鮮果菜等。假如病人的胃口不振，也能夠挑選用鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂等調(diào)度口味，增進(jìn)胃口。

三、放射治療時(shí)期的飲食留意

通常病人進(jìn)行了放射治療以后，很簡(jiǎn)單會(huì)呈現(xiàn)口咽枯燥、胸骨后灼痛以及灼熱陰傷等表現(xiàn)。在此刻病人適合選用養(yǎng)分豐厚、輕軟潤(rùn)澤的食物，例梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜等。

要遠(yuǎn)離食道癌帶給我們生活的影響，僅僅依靠醫(yī)生的治療是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還要注意自己身體的調(diào)理，做好疾病不同時(shí)期的護(hù)理工作，多吃一些對(duì)身體有好處的食物，遠(yuǎn)離不健康的生活方式，才能盡早恢復(fù)健康。