蔥是我們平時經(jīng)常會吃到的一種調(diào)味料，常見的蔥有兩種，一種是大蔥，一種是小蔥，大蔥一般是用于調(diào)味，小蔥當(dāng)然也有調(diào)味的效果，但是點(diǎn)綴的作用更大，很多人都不知道蔥到底有什么用，那蔥不能和什么同食？吃蔥到底有何功效呢？

1、吃蔥后多久能吃蜂蜜

成年人吃蔥后間隔2小時以上就可以吃蔥了，因為成年人吃蔥在胃中消化需要大約2小時的時間。老人或者孩子吃蔥后最好間隔4-6小時以上時間。

蜂蜜和蔥是不能同時吃的，尤其是生蔥，會產(chǎn)生影響消化系統(tǒng)的毒素,導(dǎo)致腹瀉。

2、蔥不能和什么一起吃

豆腐:蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。

紅棗、魚:紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

大蒜:大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

蜂蜜:蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

山楂:蔥與山楂相克。蔥與山楂同食，容易使人失眠。

3、吃蔥有什么好處

發(fā)汗散熱:蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用。

消化不良:蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。

抗菌病毒:蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對引起腹瀉的痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

防癌抗癌:蔥含有果膠，可以幫助明顯減少結(jié)腸癌的發(fā)生，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長，有效抗癌。

舒張血管:蔥富含維生素C，有舒張血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。大蔥的揮發(fā)油和蒜素，還能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

降膽固醇:蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，膽固醇會下降，即使很胖的人膽固醇也不會高，而切身體還很強(qiáng)壯。

4、吃蔥的注意事項

1、蔥雖好但還是要有些注意事項。古人說“蜜反生蔥”，蜂蜜與蔥同食會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。

2、蔥性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥燉狗肉很可能會加重病情。

3、服食中藥時應(yīng)注意，看看藥性是不是和蔥有抵觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時吃的話，會抵消藥性。

4、中醫(yī)有“薰辛害目”的說法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會有損視力。生蔥吃多了會對視力不利，視力不好者要少吃。