養(yǎng)生的方法很多，如果不想花太多的精力和金錢在上面，但又想身體健康，喝茶養(yǎng)生是最經(jīng)濟實惠的。我們平時所喝的茶有很多種，相信大家也喝過苦丁茶，苦丁茶是很好的清火的飲品，它有不錯的養(yǎng)生功效，那么，喝苦丁茶有什么好處呢？

1、苦丁茶的功效與作用

(1)降三高

苦丁茶是降三高的茶飲品，對于高血壓、高血脂及血糖的患者來說，是一個很好的輔助保健茶飲，通過常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。

(2)降火

苦丁茶一般情況都是人們用來去火的，其實苦丁茶是中國傳統(tǒng)的一種純天然的保健飲用品，苦丁茶有著清熱解暑作用。

(3)消炎

明代醫(yī)學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。

(4)提高身體免疫力

苦丁茶不僅有降三高的功效作用，還被人們譽為長壽茶、美容茶等美稱。是一種最天然的多功能保健養(yǎng)生飲品茶。苦丁茶能夠雙向的調(diào)節(jié)機體代謝，增強人體內(nèi)的免疫功能。

(5)祛口臭

口臭的原因往往是由于一些細菌引起的，那些細菌會制造出難聞的揮發(fā)性硫化物，從而導致口腔異味。苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌，并阻止細菌繁殖，防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。

2、苦丁茶的食用方法

苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法?？喽〔杓扔斜＝〉墓δ埽€有藥用的功效，適合日常飲用?？喽〔枰话愣际遣捎脹_泡的形式，不管是直接茶葉沖泡，還是使用茶包的沖泡，水的溫度最好是要全開，并且選擇礦泉水等水質(zhì)較好的水，每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。

(1)單獨沖泡

這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。

(2)混合其他茶葉沖泡

與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。

3、苦丁茶的副作用

(1)降低脾胃功能

一些特殊體質(zhì)還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強，常飲會引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。

(2)不利于感冒癥狀恢復

秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患有感冒的人可吃些溫熱的食物，如生姜、荊芥等賴驅(qū)寒，此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。

(3)腹痛、腹瀉

虛寒體質(zhì)的人若常喝苦丁茶會損傷體內(nèi)陽氣，甚至會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。腸胃不好的人平時就應少吃些性涼的食物，苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。

(4)月經(jīng)不調(diào)

女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，此時飲用寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。

(5)不利于產(chǎn)后子宮恢復

剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

4、怎么挑選苦丁茶

1、把盤：經(jīng)篩、搖、收茶樣，無碎雜物，中段茶多，身骨重者為好，老葉茶切條均勻為宜。

2、開湯：稱3克茶樣，用150ml品評杯，開水泡5分鐘。

3、嗅香氣：葉底香氣不明顯，較平淡，熱嗅和冷嗅無異味為正常，無霉氣、焦氣。

4、嘗滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不強烈、無甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好，甚至是摻雜的偽劣品，要重新檢驗。

5、耐泡性檢驗：苦丁茶耐沖泡，其滋味緩緩釋出，連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快，易變淡味的稍差。

6、看湯色：苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。

7、評葉底：以靛青或暗青色、柔軟、葉片無焦斑、無碎物的為好。

8、泡茶渣、湯的擱置：用凈開水泡浸的苦丁茶，茶湯放置3天-5天一般不會變味，滋味如初。沖泡茶葉倒至無水滴時，茶渣在杯中放置3天-5天一般不會霉變，重新沖開水，茶味尚存。