很多人聽到糖精棗都會(huì)覺得十分陌生，因?yàn)樘蔷珬椘鋵?shí)是被人為添加了很多物質(zhì)的棗子，其營養(yǎng)價(jià)值和安全程度都是非常低的，所以不少人對于糖精棗都不甚了解。那么糖精棗對身體有什么壞處？怎么看是不是糖精棗？糖精棗的辨別方法？

1、什么是糖精棗

糖精棗就是選擇一些品相或者口感沒有那么好的棗，在原有的基礎(chǔ)上添加糖精鈉、甜蜜素等添加劑，添加過后會(huì)讓棗的色調(diào)變得很紅很誘人，而增添糖素的棗會(huì)增加甜味，去掉原有的酸澀味道，加工過的糖精棗就會(huì)又紅又甜，口感也更好。

但是，如果大量食用糖精棗，對人的肝臟、腎臟都會(huì)造成影響，因?yàn)槎虝r(shí)間食用過量的糖精鈉，會(huì)增加致癌的幾率，所以，在購買時(shí)棗建議去正規(guī)的超市，這樣對健康有一定的保障。

2、糖精棗辨別方法

(1)顏色

一般的棗是青加紅色的，正常的棗顏色分布是不規(guī)則不均勻的，但如果是糖精棗，它的外觀會(huì)是青紅分明，兩色會(huì)在一線之間。

(2)品嘗

正常棗是會(huì)有淡淡的甜味，但是糖精棗口感會(huì)很甜，甚至甜到有一點(diǎn)發(fā)苦，如果用清水泡棗，如果連水都是甜的情況下，那么就肯定是糖精棗了。

(3)手感

自然的棗會(huì)比較堅(jiān)硬，而且比較光滑，但糖精棗的手感捏起來會(huì)比較軟，而且會(huì)有褶皺不光滑、凹凸不平。

(4)季節(jié)性

棗子的旺季是在9—10月份左右，但加工過的糖精棗，會(huì)影響棗的正常壽命及發(fā)育，所以能在非正常的季節(jié)中售賣。

建議平時(shí)在購買的水果，到正規(guī)的水果市場或者超市進(jìn)行購買，不要貪圖便宜在小販或者街邊購買，畢竟是食用進(jìn)口的食物，關(guān)乎到健康的問題一定要注意。

3、糖精棗的危害

1、糖精的甜度較高，是蔗糖的450倍。人體食用糖精是對于身體毫無益處的，因?yàn)樘蔷珜儆谑称诽砑觿?，?dāng)糖精添加到棗后，出來會(huì)在味覺上添加甜味，沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，并且喪失了水果原有的維生素。

2、如果大量食用糖精棗，會(huì)影響腸胃的消化，搗亂正常的分泌系統(tǒng)，因?yàn)樘蔷某瑯?biāo)會(huì)損害到肝臟、腎臟，對人體的潛在危害比較大，嚴(yán)重的情況下，還會(huì)導(dǎo)致癌癥。

3、長期食用糖精棗，會(huì)影響小腸的吸收能力，導(dǎo)致人的食欲下降，甚至排泄不正常，甚至引起血小板減少。

4、紅棗的健康吃法

1、用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細(xì)血管有健全的作用。

2、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

3、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

4、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。

5、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。

6、紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。