冬季天氣比較寒冷，一些體質(zhì)較虛的女性經(jīng)常會手腳冰涼，還容易感冒，在冬季，這類人群需要進行調(diào)養(yǎng)，比如吃一些補血養(yǎng)血的食物。冬季暖身通過內(nèi)調(diào)是最好的方法，那么，冬季怎么吃暖身？冬季暖身的食療方有哪些？一起來看看吧！

1、冬季暖身的食療方

(1)當歸生姜羊肉湯

原料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。

做法：將羊肉洗凈，切為碎塊。鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。鍋中坐開水放入焯凈的羊肉塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，加鹽、食肉喝湯。

(2)羊肉燉胡蘿卜

原料：羊肉、枸杞、白蘿卜、蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽、香菜。

做法：羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨一小時。打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點鹽去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。

(3)香菇糯米飯

原料：糯米400克、豬里脊肉100克、香菇（鮮）70克、紫菜（干）10克、蝦米10克、姜5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。

做法：糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細末；香菇去蒂切成絲；姜切成細末；豬肉切絲；鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；最后放入糯米炒勻即可。

(4)陳皮牛骨湯

原料：牛骨、陳皮、蔥、姜、茴香、桂皮、鹽。

做法：牛骨切斷，洗凈，瀝水。陳皮用冷水浸泡，去除白色膜備用。姜切片，蔥挽結(jié)，茴香、桂皮少量備用。冷水焯牛骨，煮開后，洗凈血水、浮沫。把牛骨重新入鍋，加滿水，大火煮開后，撇去浮沫。牛骨浮沫比較多，要多撇幾次。加陳皮、姜、蔥結(jié)、茴香、桂皮，小火煮3小時，加鹽出鍋。

2、冬季吃什么食物好

(1)茴香順氣溫胃和脾

茴香是我們生活中常見的調(diào)味食品，多數(shù)人可能都不知道茴香具有順氣，溫胃的作用。茴香成分內(nèi)的茴香醚、茴香酸、茴香醛組成的揮發(fā)油可以減輕腹部疼痛的情況。另外，專家表示用茴香做成的菜品可以對腹部脹氣起到很好的緩解作用。如果出現(xiàn)呃逆的情況，用茴香煎水即可緩解。

(2)藕助通氣調(diào)養(yǎng)益神

蓮藕除了口感清爽以外，在脾胃，安神，消熱上都可以起到很好的作用。另外冬季里如果有口干舌燥的情況時，可以用蓮藕和大米同煮，即可緩解。

(3)蘿卜健胃生津祛悶

蘿卜的功效大家可能都是知道的，可以順氣健胃。如果有胸悶，腹脹的情況時，用蘿卜加上酸梅同煎既可以緩解。另外，冬季里如果出現(xiàn)氣郁上火的情況，食用蘿卜也可以清熱化痰。如果出現(xiàn)沒有食欲或者飯后腹脹的情況，用蘿卜做成蘿卜絲餅，即可緩解哦哦，方法是不是很簡單呢。

(4)柚子和胃益氣除煩

柚子具有調(diào)理胃部不適以及生津止渴的作用。如果出現(xiàn)呃逆上氣，脹腹的情況時只需每日服用500毫升的柚子汁即可緩解。另外，冬季里如果有出現(xiàn)因為寒氣造成的氣郁胸悶時，只需每日煎服一些柚子皮既可以有效的解除病癥，效果很好。

(5)橘子除燥調(diào)理解郁

橘子中的維生素以及香油精含量豐富，可以對燥濕，沒有食欲，嘔吐等情況起到很好的治療作用。另外用橘子皮與茶葉同泡可以有很好的提神功效。

3、冬天喝什么茶好

(1)喝紅茶預(yù)防流感

冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強身健體。

(2)上火找綠茶幫忙

冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實熱體質(zhì)），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。

(3)口干舌燥求助烏龍

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對于怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效。

(4)抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。