中醫(yī)中有很多食療藥膳方，就是把一些營養(yǎng)的食物或藥材搭配在一起食用，就具有很好的養(yǎng)五臟六腑的效果。我們知道，五臟的健康對于每個人來說十分重要，想要身體健康就要保證五臟的健康，那么，保養(yǎng)五臟吃什么食物好呢？一起來看看吧！

1、養(yǎng)五臟食物

(1)養(yǎng)心的食物

黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養(yǎng)胃、活血、潤燥的作用，能“補(bǔ)氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導(dǎo)致的心悸者，宜經(jīng)常服食，頗多裨益。

桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。

紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養(yǎng)素——鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血劑。對各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

(2)養(yǎng)肝的食物

韭菜：中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對養(yǎng)陽護(hù)肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。

葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用。

綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

(3)養(yǎng)脾的食物

糯米：性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義。《本經(jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食。”

紅薯：俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。

(4)養(yǎng)肺的食物

銀耳：可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。

蘿卜：生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

(5)補(bǔ)腎的食物

枸杞子：性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

黑芝麻：性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

核桃：則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。

何首烏：有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

2、補(bǔ)五臟中草藥推薦

(1)補(bǔ)心臟中藥

當(dāng)歸：生血補(bǔ)心，扶虛益損，逐瘀生新。

人參：大補(bǔ)元?dú)?，止渴生津，調(diào)榮養(yǎng)衛(wèi)。

川芎：能止頭疼，養(yǎng)新生血，開郁上行。

麥門冬：解渴祛煩，補(bǔ)心清肺，有熱自安。

遠(yuǎn)志：能驅(qū)驚悸，安神鎮(zhèn)心，令人多記。

(2)補(bǔ)肝臟中藥

沙參：消腫排膿，補(bǔ)肝益肺，退熱除風(fēng)。

酸棗仁：斂汗祛煩，多眠用生，不眠用炒。

薏苡仁：專除濕痹，筋節(jié)拘攣，肺癰肺痿。

山茱萸：澀精益髓，腎虛耳鳴，腰膝痛止。

諸醋：積瘕可去，產(chǎn)后金瘡，血暈皆治。

(3)補(bǔ)脾臟中藥

白術(shù)：健脾強(qiáng)胃，止瀉除濕，兼驅(qū)痰痞。

山藥：理脾止瀉，益腎補(bǔ)中，諸虛可治。

陳皮：順氣寬膈，留白和脾，消痰去白。

柴胡：能瀉肝火，寒熱往來，瘧疾均可。（少用）

白茯苓：滲濕利竅，白化痰涎，赤通水道。

(4)補(bǔ)肺臟中藥

天門冬：肺痿肺癰，消痰止嗽，喘熱有功。

紫菀：痰喘咳逆，肺痰吐衄，寒熱并濟(jì)。

五味子：生津止渴，久嗽勞虛，金水枯竭。

麥門冬：解渴祛煩，補(bǔ)心清肺，有熱自安。

沙參：消腫排膿，補(bǔ)肝益肺，退熱除風(fēng)。

(5)補(bǔ)腎臟中藥

熟地黃：滋腎補(bǔ)血，益髓填精，烏髭黑發(fā)，

龜板：滋陰補(bǔ)腎，除崩續(xù)筋，更醫(yī)顱囟。

覆盆子：腎損精竭，黑須明眸，補(bǔ)虛續(xù)絕。

牛膝：除濕痹痿，腰膝酸痛，益陰補(bǔ)髓。（少用）

杜仲：強(qiáng)筋壯骨，足痛腰疼，小便淋瀝。（少用）