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鈣片不可以和哪些食物一起吃?鈣片吃多了有什么壞處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:19 鈣片補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)高鈣

很多家長(zhǎng)為了刺進(jìn)促進(jìn)孩子的發(fā)育,會(huì)給孩子吃鈣片,鈣片主要是補(bǔ)鈣的,我們都知道鈣質(zhì)是人體不可缺少的一部分,孩子缺鈣會(huì)影響生長(zhǎng),女性缺鈣會(huì)出現(xiàn)身體不適,老年人缺鈣容易骨質(zhì)疏松,所以補(bǔ)鈣很有必要,那鈣片不可以和哪些食物一起吃?鈣片吃多了有什么壞處?

鈣片不可以和哪些食物一起吃?鈣片吃多了有什么壞處?(1)

1、鈣片不能和什么同吃

草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜

有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。

植酸——大米、白面

大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對(duì)鈣的吸收。因此,可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對(duì)鈣的吸收。

磷酸——碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包等

正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣,過(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

鈉——鹽

攝入過(guò)多鹽分會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。

脂肪酸——油脂類食物

脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃過(guò)于油膩的東西。

2、鈣片吃多了的危害

鈣的補(bǔ)充一定的要科學(xué),補(bǔ)鈣過(guò)多也會(huì)容易導(dǎo)致尿道結(jié)石以及各類泌尿結(jié)石的產(chǎn)生。一旦患上了泌尿系結(jié)石,不僅對(duì)人體的危害非常大,而且,結(jié)石病癥很容易復(fù)發(fā),想要治愈就不是那么容易了。

補(bǔ)鈣過(guò)多可產(chǎn)生厭食、惡心、便秘、消化不良,從而影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收;腸道中過(guò)多的鈣會(huì)抑制鐵、鋅的吸收,造成繼發(fā)性的缺鋅和缺鐵;過(guò)量補(bǔ)鈣會(huì)造成高尿鈣癥,嚴(yán)重的可出現(xiàn)血尿、泌尿道結(jié)石等;過(guò)多補(bǔ)鈣會(huì)使血壓偏低,影響心臟功能,增加日后患心臟病的危險(xiǎn),加重血管硬化;補(bǔ)鈣過(guò)多,可使骨骼過(guò)早鈣化,骨骺提前閉合,骨發(fā)育受到影響,終末身高受到抑制。而極少數(shù)寶寶過(guò)量補(bǔ)鈣會(huì)患上“鬼臉綜合癥”,表現(xiàn)為大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天、兩眼距離遠(yuǎn)。

3、鈣片怎么吃最好

鈣片需要在胃酸作用下才能解離成鈣離子,從而更好地被人體吸收、利用。但是兒童分泌的胃酸酸性弱,老年人分泌的胃酸量少,難免會(huì)影響到鈣質(zhì)吸收。因此,老人和兒童最好隨餐服用鈣片或在飯后半小時(shí)服用。

服用時(shí),最好把鈣片掰成兩到三瓣,分次服用。因?yàn)?,小劑量多次服用比大劑量單次服用,吸收效果更好。如果掰兩瓣,可隨早餐和晚餐各服用一次;掰三瓣就隨三餐正常服用即可。為提高鈣質(zhì)吸收率,鈣片最好嚼碎后服用,然后要喝一大杯清水。

另外,糖類能夠增加鈣質(zhì)吸收,各種鈣劑與能降解成糖類的淀粉食物(米飯、面條等主食)同時(shí)攝入,有利于鈣質(zhì)吸收。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦1-4歲(不包括4歲)每天鈣攝入量為600毫克,4-11歲(不包括11歲)每天鈣攝入量為800毫克,50歲以上是1000毫克。但是每天僅通過(guò)飲食攝取到足量的鈣并不是件容易的事,即使吃了很多富含鈣質(zhì)的食物,也不一定都能被身體吸收。因此,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一定劑量的鈣片。

4、鈣片什么時(shí)候吃好

1、飯后吃鈣片好

口服的鈣片在胃酸的作用下分解成鈣離子,才能被充分的吸收利用,胃酸的分泌取決于進(jìn)餐的時(shí)間,所以正常人在餐時(shí)或者餐后服用鈣片有助于吸收。

注意:鈣片有刺激胃,促使胃分泌胃酸的作用,因此,空腹時(shí)不宜服用鈣片避免胃酸分泌過(guò)多導(dǎo)致身體不適。

2、晚上補(bǔ)鈣好

所謂“晚上補(bǔ)鈣效果好”,是因?yàn)槿梭w大約在凌晨3點(diǎn)左右開始不斷的排除陳舊的骨骼組織,所以,為確保鈣指數(shù)的穩(wěn)定,晚上適合補(bǔ)充鈣源。不僅僅能保護(hù)自身的鈣質(zhì)不被消耗,還能適當(dāng)補(bǔ)鈣。

注意:晚上補(bǔ)鈣要求晚餐不能吃太晚,以免尿液中的鈣排出量過(guò)大,形成尿路結(jié)石。

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