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吃無(wú)花果有哪些好處?無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 16:09 消食胃病潤(rùn)腸腸胃

無(wú)花果是一種比較常見的食物,但是有很多食療的作用,其實(shí)很多水果都有食療的作用,也有一些水果是可以入藥的,中藥里面會(huì)經(jīng)常用到,無(wú)花果就是這樣的。那么,一般女性吃無(wú)花果有哪些好處呢?無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些呢?

吃無(wú)花果有哪些好處?無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?(1)

1、女人吃無(wú)花果好處

1、潤(rùn)腸通便

花果中含有多種脂類,因此具有潤(rùn)腸通便的功效。

2、開胃健食

無(wú)花果中含有較多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用時(shí)給人酸酸甜甜的獨(dú)特味道,有開胃之效,適合食欲不佳的人在飯前食用。

3、防癌抗癌

在成熟的無(wú)花果的果汁中可以提取出一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦,可以有效的預(yù)防肺癌、肝癌、胃癌的發(fā)生。

4、增強(qiáng)抗病毒的能力

無(wú)花果里面含有大量的脂類、糖類、纖維素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素及人體必需的氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素,均可以有效的補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分,增強(qiáng)我們體內(nèi)抗病毒的能力。

5、降血壓、降血脂

無(wú)花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物質(zhì),它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃無(wú)花果的話可以降血脂,減少沉積在血管內(nèi)的脂肪,從而起到預(yù)防冠心病、降血壓的作用。

6、延緩衰老

無(wú)花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強(qiáng)效的抗氧化劑,食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基,緩解細(xì)胞的衰老,增強(qiáng)各個(gè)臟器的功能,也能抑制色素的沉淀,有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的作用。

2、無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、無(wú)花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖。

2、無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無(wú)機(jī)元素。

3、無(wú)花果不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高。

4、無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等。

5、無(wú)花果含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)外,還含較多的檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎寧酸、蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

6、無(wú)花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

7、無(wú)花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14~20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。

3、無(wú)花果常見做法

1、無(wú)花果燉豬蹄:將豬蹄清洗干凈,然后切成小塊與無(wú)花果一同放入鍋中,加入姜片、胡椒、大蒜、適量清水燉制,當(dāng)豬蹄軟爛后加入適量鹽、蔥花調(diào)味即可食用。這款無(wú)花果燉豬蹄特別適合氣血不足、產(chǎn)后缺奶的孕婦食用。

2、無(wú)花果薏米粥:將無(wú)花果清洗干凈后切成碎塊,然后與清洗干凈的薏米一同放入鍋中,加入清水煮制,熟后加入適量冰糖煮開即可食用。這款粥特別適合夏季食用,甘甜潤(rùn)肺,特別有食欲。

3、無(wú)花果燉銀耳:事先把銀耳泡發(fā)好,然后放入鍋中加入適量清水煮爛,再加入清洗干凈的無(wú)花果塊,用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉熟后,加入適量冰糖,因?yàn)闊o(wú)花果本身就有一定的甜味。健康生活號(hào)提醒讀者,這款無(wú)花果銀耳羹具有排毒養(yǎng)顏的功效,特別適合女性朋友這個(gè)季節(jié)食用。

4、無(wú)花果燉雪梨:將雪梨和無(wú)花果清洗干凈后,雪梨去皮去核切成塊,無(wú)花果切成塊狀后一同放入鍋中燉煮,燉制一段時(shí)間后加入少許冰糖煮開放涼后食用。這款無(wú)花果燉雪梨不僅有滋養(yǎng)皮膚的效果,對(duì)保護(hù)嗓子也有不錯(cuò)的功效。

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