相信擁有苗條的身材一直都是所有女性朋友們減肥的動(dòng)力之一，當(dāng)然減肥的原因除了想有苗條的身材之外，也會(huì)讓自己的變得更加美麗，也能穿上更多好看的衣服，其實(shí)日常中可以減肥的方法還是比較多的，只是貴在堅(jiān)持這樣才能夠看到減肥的效果。

一、減肥菜

1、西蘭花

西蘭花是屬于一種家庭常見的蔬菜，而冬天也是吃西蘭花的好季節(jié)。而且，西蘭花屬于高纖維蔬菜，含有豐富的膳食纖維，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量。

推薦吃法：西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營(yíng)養(yǎng)損失，對(duì)健康更為有利。習(xí)慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配，炒著吃。

2、白菜

大白菜是冬季人們餐桌上的主打菜。冬天天氣干燥，大白菜含水量極高，又含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。同樣，也可以減肥。白菜豐富的粗纖維可以幫助消化，減少積食，避免脂肪沉積。在促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化的同時(shí)，將沉積的毒素和無法吸收的脂肪排出體外。

推薦吃法：減肥就吃白菜燉豆腐，盡量選用白菜葉，因?yàn)椴巳~口感更嫩。白菜葉最好用手撕，不用刀切，這樣可避免菜葉中有刀銹味。同時(shí)，在切豆腐前用淡鹽溫水浸泡，切起來不容易碎。

3、竹筍

筍的種類很多，分為冬季采摘的冬筍，春季采摘的春筍，以及夏季采摘的鞭筍。其中以冬筍的質(zhì)量最佳。每年的1~2月份正是吃冬筍的好時(shí)節(jié)。竹筍的成分主要是纖維素，脂肪極少，除去水分和其他營(yíng)養(yǎng)素外，幾乎全是纖維素。肥胖病的人經(jīng)常吃竹筍，每頓進(jìn)食的油脂就會(huì)不斷地被竹筍所吸附，隨著糞便排泄出去，降低了胃腸粘膜對(duì)脂肪的增加和積蓄。

推薦吃法：剝好皮的竹筍要切塊或者切片在熱開水中煮5-10分鐘，這樣可以去掉竹筍中的澀味和部分草酸鹽。用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟后，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。

4、卷心菜

卷心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜。而且卷心菜含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食后有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用。

推薦吃法：圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加熱過久，以避免其中的有效成分被破壞。

5、菠菜

冷空氣來襲，要注意保暖御寒，冬季需要食補(bǔ)御寒，菠菜無疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對(duì)身體的好處很多。而菠菜之所以有如此強(qiáng)大的減肥功效是因?yàn)樗梢杂行Т龠M(jìn)荷爾蒙的生成，而生成的荷爾蒙會(huì)向大腦發(fā)出“吃飽”的指令，使人處于一種飽的狀態(tài)。

推薦吃法：烹飪菠菜時(shí)最好用開水焯一下，經(jīng)過水焯以后，大部分的草酸可以釋出，此時(shí)，把水倒掉，菠菜撈出，或涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。

6、白蘿卜

冬天吃蘿卜可清涼去火、促消化、滋潤(rùn)皮膚,而且蘿卜可帶給你豐厚飽足感，但卻不會(huì)給你過多熱量。白蘿卜100g只有21卡，100g白蘿卜的飽足感以相當(dāng)于大半碗飯，即使吃多了也不用擔(dān)心暴卡喔！白蘿卜所含有的辛辣成分--芥子油，能夠促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行代謝，避免脂肪在皮下堆積。

推薦吃法：與肉共煮后，蘿卜會(huì)吸收肉汁的香味，卻不帶肥膩感，譬如紅燒肉燉蘿卜，就能滿足食肉欲望，也幫你去掉肉類高肥脂的負(fù)擔(dān)。把蘿卜磨成泥，白蘿卜泥可當(dāng)沾醬、拌醬。

7、韭菜

韭菜熱量低，含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，排除體內(nèi)的垃圾，從幫助減肥，而且韭菜特有的硫化物能起到一定的殺菌效果，幫助提高人體的免疫力，冬天氣溫低，容易感冒，冬天多吃韭菜既能減肥又能提高身體的免疫力，達(dá)到健康減肥的效果

推薦吃法：韭菜與肉類一起搭配是一種比較營(yíng)養(yǎng)的吃法，但韭菜忌與菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜一起食用，容易引起腹瀉、牙齒腫痛、口瘡及胃炎等病癥。

二、預(yù)防長(zhǎng)胖的方法

1.加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。每天堅(jiān)持做些簡(jiǎn)單的小運(yùn)動(dòng)，也能起到預(yù)防肥胖的作用，例如走路，成年人每天至少要走3000到5000步，若你想減肥的話，要把每天的步數(shù)提高到10000，每天多跑樓梯代替電梯，飯后不要立馬坐下，應(yīng)該散散步，或是站立半小時(shí)，每天上下蹲，或是蹲馬步，每天上下蹲100下，可以瘦小腿，此過程要保持均勻呼吸，每晚做馬步狀，然后抖動(dòng)大腿，堅(jiān)持2分鐘，或是每晚堅(jiān)持8字扭腰半小時(shí)，要注意呼吸；還有一個(gè)運(yùn)動(dòng)就是跳繩，跳繩早上和晚上各500下。

2.良好情緒。心情差，脾氣暴躁的人，或是壓力過大的人，很容易讓生理機(jī)能發(fā)生紊亂，代謝減慢，從而引起肥胖問題。一個(gè)人一旦心情不好，就會(huì)想著暴飲暴食，這樣一來就會(huì)導(dǎo)致肥胖的問題，我們應(yīng)該盡可能避開焦慮，保持良好的情緒，學(xué)會(huì)自我釋放壓力。

3.生活規(guī)律，規(guī)律性的生活對(duì)于預(yù)防肥胖來說是很重要的，飲食的合理性，休息的規(guī)律性，現(xiàn)代人的生活都是很紊亂的，不是一日三餐不按時(shí)，就是睡眠時(shí)間不充足，一個(gè)人的睡眠一定要好，睡眠過多，熱量消耗少，會(huì)造成肥胖，因此，我們要安排和調(diào)整好自己的睡眠時(shí)間。充分了解肥胖對(duì)人體的危害，掌握容易發(fā)胖的知識(shí)及預(yù)防方法。

4.合理飲食。飲食上可以多攝取蛋白質(zhì)，因?yàn)槌缘鞍踪|(zhì)的食物會(huì)增加你的飽腹感，從而抑制你下一頓大餐的食欲，警惕低脂的陷阱，尤其是脫脂或低脂的曲奇餅和蛋糕。一日三餐按時(shí)按量，不要餓一頓飽一頓的，養(yǎng)成每頓都吃少量的習(xí)慣。