平時我們吃的水果都是成熟后直接食用的，但是有一些食物特殊的食用方法起到的效果可能是不一樣的，烤橘子應(yīng)該是比較常見的吃法，因?yàn)榭鹃僮涌梢杂脕砭徑饪人?，但是很多人不知道用什么烤，那烤橘子可以用烤箱烤嗎？烤橘子可以用烤箱嗎?

1、烤橘子可以用烤箱烤嗎

可以，烤箱烤橘子是將橘子挖個洞，往洞里放鹽后把橘子放入烤箱中烤。橘子是中藥中止咳化痰比較常用到的藥，鹽也有止咳的作用，所以用烤箱烤是可以的。

2、用烤箱做烤橘子的做法

選用新鮮的成熟的橘子，將橘子洗凈，可以在熱水中泡四五分鐘。然后將橘子擦干，在橘子底部中心開一個洞，撒一些鹽進(jìn)去，用錫紙包好后放入烤箱，烤15分鐘左右即可。拿出來剝皮吃橘肉就可以了。

3、烤橘子的其他做法

直接用火烤：提前將橘子洗凈晾干?？鹃僮訒r，將橘子放在離火芯約10厘米的位置，可以架個鐵絲網(wǎng)，會比較方便。在烤的過程中不斷翻動，直至橘皮變干微焦即可。

用鍋烤：也是提前將橘子洗凈晾干。將鍋放在火上燒干，然后把準(zhǔn)備好的橘子放進(jìn)去，用小火加熱，同時要用鏟子不停翻炒，直到橘子微焦，冒熱氣有香味就可以了。

4、烤橘子可以用煤氣灶嗎

最好不要用煤氣灶烤橘子，

因?yàn)槊簹狻⑻烊粴馊紵罂僧a(chǎn)生很多有害的物質(zhì)如二氧化硫、二氧化氮等，烤橘子的時候這些東西會附在橘子。如果沒有其他的工具只能用煤氣灶烤的話，就不要吃橘子皮。

5、烤橘子的注意事項(xiàng)

1.烤橘子適合輕微的風(fēng)寒咳嗽，其他類的咳嗽不適用，要結(jié)合個人體質(zhì)對癥下藥。如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表癥狀，要及時就醫(yī)。

2.單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多，吃太多可能會引起上火。

3.橘皮經(jīng)過烤制會類似于陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰濕體質(zhì)的人食用，而火氣比較大，痰濕癥狀不明顯的人不適合吃。

6、烤橘子注意什么

1、注意對癥下藥

咳嗽雖然是一種很常見的不適癥狀但是咳嗽分很多種，在中醫(yī)上咳嗽分為外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽，而外感咳嗽又分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的，烤橘子適合風(fēng)寒咳嗽，一定要對癥下藥。而且烤橘子藥力不強(qiáng)，僅可以作為治療咳嗽的輔助手段或食療方法，如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表癥狀，要及時就醫(yī)。

2、注意火候

烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，這樣橘皮內(nèi)的有效成分基本都滲入到橘肉內(nèi)，而且橘肉內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)也不會被破壞，這時想把橘皮一塊吃掉，橘皮也不是很苦?？镜奶p的話滲透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮卻難以下咽，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的話橘肉中的維生素和礦物質(zhì)會被破壞掉。

3、注意用量

單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多，吃太多可能會引起上火。注意烤完橘子后不要立馬就吃，容易燙嘴，等到溫度合適的時候再吃。

4、注意體質(zhì)是否適合

烤橘子雖然對咳嗽很有效，但也不是每個人都適合吃，橘皮經(jīng)過烤制會類似于陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰濕體質(zhì)的人食用，而火氣比較大，痰濕癥狀不明顯的人不適合吃。