記憶力對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，因?yàn)樵谖覀兊纳钪惺切枰洃浟椭覀儗W(xué)習(xí)工作和生活的，因此許多記憶力不好的人就經(jīng)常會(huì)吃一些能夠提升記憶力的食物，那么哪些食物可以提升記憶力？提升記憶力吃什么食物比較好？

1、哪些食物可以提升記憶力

(1)蔬菜

足夠的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍(lán)和綠葉蔬菜，都有助于提高記憶力。在你下次吃三明治的時(shí)候，可以嘗試用生甘藍(lán)沙拉或羽衣甘藍(lán)代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時(shí)候，做一個(gè)炒西蘭花也是一個(gè)很好的選擇。

(2)甜漿果和櫻桃

特別是深色的漿果，如黑莓、藍(lán)莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類化合物。吃一些漿果零食，將其混入麥片中，或烤成一個(gè)富含抗氧化劑的甜點(diǎn)，都是很好的選擇，有助于幫助提高記憶力。

(3)充足的ω- 3脂肪酸

ω- 3脂肪酸是大腦健康的必需品，尤其是DHA，能夠幫助提高健康的年輕人的記憶?！癉HA是大腦中最豐富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那么大腦就會(huì)更有效地運(yùn)作，”注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)院協(xié)會(huì)的發(fā)言人Andrea Giancoli說(shuō)。

海鮮、藻類和富含脂肪的魚類包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚，都是一些最好的ω- 3脂肪酸的來(lái)源。每周幾次用魚來(lái)代替肉，讓身體更加健康。晚餐可以試試鮭魚炸玉米餅，紅卷心菜沙拉，吃沙丁魚或享受烤金槍魚沙拉。如果你不吃魚，你也可以從海藻或微藻類中得到ω- 3脂肪酸的補(bǔ)充。

(4)核桃

眾所周知，核桃對(duì)心臟健康有積極作用，核桃也可以改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食，或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質(zhì)和蔬菜的組合。

這些食物能夠讓你的記憶力提升很多，大家可以多吃一些，提醒大家養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，讓大腦保持充足的休息。

2、損害記憶力的習(xí)慣

(1)壓力過大

適度的壓力可以促進(jìn)記憶力，但壓力過大會(huì)傷害記憶力。研究表明，壓力使得腎上腺分泌皮質(zhì)醇，而皮質(zhì)醇過高則可以殺死大腦中對(duì)學(xué)習(xí)和記憶起到關(guān)鍵作用的海馬。青年人往往把大量的精力投入到工作中，工作量過大會(huì)讓人產(chǎn)生過重的心理壓力，人也容易產(chǎn)生焦慮、抑郁等負(fù)面情緒，反而增加壓力，影響記憶力。長(zhǎng)此以往，必然陷入一個(gè)惡性循環(huán)中。

(2)睡眠不足

青年人由于工作量大，經(jīng)常加班熬夜工作，直接導(dǎo)致睡眠不足。大量研究證實(shí)，缺乏睡眠的人在認(rèn)知能力、語(yǔ)言能力、創(chuàng)造力和制定計(jì)劃的能力都會(huì)降低，這很可能與缺乏睡眠后，大腦前額葉皮層活動(dòng)降低有關(guān)。

由于平日睡眠不足，大多數(shù)年輕人一到周末或者節(jié)假日就喜歡睡懶覺，希望通過這種方式補(bǔ)眠。然而睡懶覺會(huì)使大腦皮層抑制時(shí)間過長(zhǎng)，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致理解力和記憶力減退，還會(huì)使免疫功能下降，擾亂身體的生物節(jié)律，使人懶散，產(chǎn)生惰性。

所以，即使是休息天也不宜睡懶覺，應(yīng)該按照日常的生物鐘起床。而平時(shí)也應(yīng)該合理安排工作，逐步改掉睡眠不足的習(xí)慣。

(3)“宅”在家中

現(xiàn)在的“宅男”“宅女”越來(lái)越多，一到休息天就喜歡宅在家里，把時(shí)間都花在睡覺、看電視劇這類不需要怎么動(dòng)腦的事情上。然而，思考是鍛煉大腦的最佳方法，不愿動(dòng)腦只會(huì)加快大腦的退化，降低記憶力。

愛宅的人大多都不喜歡動(dòng)，平日也很少進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。這也是降低記憶力的一個(gè)原因。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)對(duì)大腦的好處非常明顯，它使得更多新鮮血液攜帶著大量氧氣通過大腦，給大腦豐富的滋養(yǎng)。同時(shí)運(yùn)動(dòng)可以刺激腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，促進(jìn)大腦神經(jīng)元的生長(zhǎng)。

(4)長(zhǎng)期抽煙酗酒

工作之余總有許多無(wú)法推脫的應(yīng)酬，在各種交際場(chǎng)合上總少不了煙酒。而且，年輕人也喜歡用抽煙酗酒作為減壓的一種手段。長(zhǎng)期抽煙酗酒可能大腦血液供應(yīng)不足，血流不暢的地方的腦部細(xì)胞有可能逐漸萎縮，嚴(yán)重者有可能記憶力逐漸減退并引起癡呆。

(5)吃太多高熱量食物

來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類營(yíng)養(yǎng)研究中心和南卡羅來(lái)納大學(xué)的專業(yè)人員認(rèn)為，飲食對(duì)于大腦衰老和神經(jīng)退行性疾病是有影響的。日常飲食應(yīng)注意減少熱量的攝入，多吃水果、干果、蔬菜、魚肉和雞肉，可以降低年齡相關(guān)的認(rèn)知下降和神經(jīng)退行性疾病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。所以，愛吃油炸食品等高熱量食品的人，尤其偏愛零食的女孩們，平日應(yīng)該注意節(jié)制。

(6)輕視早餐

上班族們經(jīng)常因?yàn)橼s著上班，就不吃早餐或者早餐的質(zhì)量差。但是，早餐是大腦活動(dòng)之能量源泉，不吃早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠的血糖，會(huì)感到疲勞、精神無(wú)法集中、反應(yīng)遲鈍。大腦的營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)期供應(yīng)不足，自然會(huì)對(duì)大腦有害。此外，早餐也要營(yíng)養(yǎng)搭配得當(dāng)，其質(zhì)量與思維能力也有密切聯(lián)系。

(7)長(zhǎng)時(shí)間用電子產(chǎn)品

隨著科技的發(fā)達(dá)，日常生活中可以接觸到的電子產(chǎn)品越來(lái)越多，比如電視、電腦、手機(jī)等。尤其是年輕人，上班對(duì)著電腦，下班拿著手機(jī)不放。美國(guó)科學(xué)家測(cè)試發(fā)現(xiàn)，當(dāng)向被試者釋放一種家電很普通的微弱電磁場(chǎng)時(shí)，他們的短時(shí)記憶下降了。前蘇聯(lián)的測(cè)試表明，低頻電磁場(chǎng)可引起多動(dòng)癥和干擾睡眠習(xí)慣，損害記憶和邏輯思維。這些電子產(chǎn)品所發(fā)出的輻射會(huì)產(chǎn)生電子煙霧，可影響記憶，導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力喪失、大腦和行為混亂、造成抑郁癥。

(8)蒙頭睡覺

隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長(zhǎng)期吸進(jìn)潮濕空氣，對(duì)大腦危害極大。