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關節(jié)炎的飲食要注意什么?關節(jié)炎飲食注意的事項[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 19:09 關節(jié)炎飲食食物

有些患有疾病的人群在飲食方面是需要高度注意的,飲食方面的調(diào)養(yǎng)對病情的恢復很重要,同時患病后有的食物是不能吃的。風濕性關節(jié)炎是很常見的疾病,這種疾病的患者平時也會為吃什么而發(fā)愁,那么,關節(jié)炎的飲食要注意什么呢?

關節(jié)炎的飲食要注意什么?關節(jié)炎飲食注意的事項(1)

1、關節(jié)炎飲食要注意

1、含類黃酮的食物 生物類黃酮可以加強關節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力,減緩發(fā)炎的反應,加速關節(jié)傷害的復原??梢远喑愿涕佟⑺?、草莓、有核的水果(比如櫻桃、李子)、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。

2、抗氧化劑的食物 身體里有過多的自由基,會侵襲或摧毀關節(jié)組織。關節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑,能夠?qū)棺杂苫?,減輕關節(jié)炎??梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄铮窬S生素a和類胡蘿卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、維生素c(橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、維生素e(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、硒(大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類)。

3、補充鈣質(zhì) 成年人每天的鈣質(zhì)攝取量應達600毫克,其中,牛奶是最好的鈣質(zhì)來源,成年人1天應喝1-2杯牛奶(1杯為240毫升),也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外,豆類、豆制品和深色蔬菜,也含有鈣質(zhì)。

4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物 關節(jié)炎是一種發(fā)炎反應,而前列腺素是造成發(fā)炎反應的罪魁禍首,部分來自動物油的脂肪酸,是前列腺素的先驅(qū)物,會加重發(fā)炎反應,所以烹飪食物時,應避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生,進而減輕關節(jié)發(fā)炎。

溫馨提示:最佳食物來源是深海冷水魚(鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚)。如果不吃魚,也可服用魚油膠囊代替。

2、關節(jié)炎的類型

(1)非侵蝕性關節(jié)炎

雖然紅斑狼瘡、混合性結締組織病、皮肌炎、系統(tǒng)性硬化癥、血管炎等系統(tǒng)損害為主的風濕免疫病,常常出現(xiàn)關節(jié)炎的癥狀,但其治療上主要是針對系統(tǒng)性損害和疾病的整體活動性,而不是關節(jié)。因為這類疾病的關節(jié)炎只是常見癥狀,而不是主要問題。一方面是其關節(jié)炎屬于非侵蝕性的關節(jié)炎;另一方面是這些風濕免疫病治療的要點是在控制病情,在病情控制后,其關節(jié)炎也多會同步緩解。所謂治本重于治標。

(2)侵蝕性關節(jié)炎

這一類關節(jié)炎包括:類風濕關節(jié)炎和脊柱關節(jié)病等。這類關節(jié)炎的共同特征是:夜間疼痛加重、晨起時疼痛或僵硬癥狀更加明顯(稱為“晨僵現(xiàn)象”)、休息不能改善癥狀而活動后反而癥狀減輕、血沉和C反應蛋白增高。這類關節(jié)炎屬于慢性、進行性、致殘性的病變。在治療上,除了使用抗炎鎮(zhèn)痛的對癥治療外,還需要早期使用緩解病情藥,誘導疾病緩解。

(3)退行性關節(jié)炎

骨關節(jié)炎一般發(fā)生在負重關節(jié),最常受累的是膝關節(jié)。其特征是關節(jié)活動時疼痛,初期常僅在上下樓梯時痛,嚴重者行走平路也痛。而休息后好轉,無明顯夜間疼痛。一般無晨僵現(xiàn)象。這類關節(jié)炎需要減少負重性的活動,而強調(diào)平路行走的運動,肥胖者需要減肥。藥物治療主要是鎮(zhèn)痛和保護軟骨。含有氨基葡萄糖和硫酸軟骨素的關節(jié)保健藥,具有促進軟骨代謝,保護軟骨的作用。

(4)代謝性關節(jié)炎

痛風是血液中尿酸水平增高,析出尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)腔內(nèi)而誘發(fā)的關節(jié)炎。早期通常表現(xiàn)為肢體遠端(尤其是腳趾)單關節(jié)發(fā)作的急性關節(jié)炎,以后逐漸累積多關節(jié),并出現(xiàn)肉眼可見的痛風石。痛風急性發(fā)作時需要迅速消炎鎮(zhèn)痛。防止復發(fā)強調(diào)戒酒和適當控制高蛋白高嘌呤食物,并且使用降尿酸藥物,令血尿酸水平長期保持在360umol/L水平,如果已經(jīng)有痛風石沉積在關節(jié),則要求血尿酸值長期保持在300umol/L以下,以減少發(fā)作機會。

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