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香菇放冰箱久了能吃嗎?香菇放冰箱久了可以吃嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 15:50 香菇冰箱蘑菇金針菇

香菇的味道是比較特殊的,而且香菇的吃法也比價(jià)多,很多人都喜歡在熬湯的時(shí)候會(huì)放一些香菇,香菇泡發(fā)后最好是放在冰箱中保存,要不然是很容易壞的,但是放冰箱中也不能放太長的時(shí)間,那香菇放冰箱久了能吃嗎?香菇放冰箱久了可以吃嗎?

香菇放冰箱久了能吃嗎?香菇放冰箱久了可以吃嗎?(1)

1、香菇放冰箱久了能吃嗎

香菇可以放在冰箱保存,如果時(shí)間久忘記了,只要香菇?jīng)]有發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)就是可以食用的,常見的變質(zhì)反應(yīng)有發(fā)霉、長毛等癥狀。

2、香菇放冰箱保存好嗎

香菇放冰箱保存是比較好的,冰箱具有食物保鮮的功效,將食物放在冰箱中保存可以延長食物的保質(zhì)期,所以,建議將吃不完的香菇放在冰箱保存。

3、香菇放在冰箱保存注意

香菇的水分比較多,剛買來的香菇建議先從袋子中拿出來晾晾,散散水汽,要等到香菇表面變得干燥后再放在冰箱保存。

4、小貼士

建議每次購買食材時(shí)買足一次的分量即可,尤其是像香菇這樣的新鮮食材,不要買得太多,以免短時(shí)間吃不完造成浪費(fèi)。

5、鮮香菇發(fā)霉的危害

發(fā)霉的香菇會(huì)產(chǎn)生較高含量的霉菌毒素,如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等,這些霉菌毒素可能對(duì)肝臟、腎臟造成損傷,有的還能引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。

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