蘋果作為一種日常食用的水果，有這么一句稱贊蘋果功效的俗語：“每天一個蘋果遠(yuǎn)離醫(yī)院”，這句話極言了蘋果的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃蘋果有助于減肥，但減肥者出蘋果也得注意時間，可不能什么時候都隨便吃，那么晚上吃蘋果有什么注意事項(xiàng)？蘋果有哪些吃法？

1、吃蘋果注意事項(xiàng)

一、晚上不吃蘋果

大多數(shù)減肥的人在晚上餓時都會吃個蘋果充餓，認(rèn)為這樣既營養(yǎng)又止餓，還是不會長脂肪。殊不知道，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾，對身體是沒有任何好處的。

二、別啃蘋果核

你吃蘋果的時候有啃到蘋果核嗎？蘋果核含有少量有害物質(zhì)———?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

三、飯后不能吃蘋果

眾所周知，晚后吃水果有利于消化。但是飯后多長時間吃最合適呢？吃完飯 1個小時后吃蘋果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。

四、小心蘋果打臘

一旦商家，為了防止蘋果在銷售過程中出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險(xiǎn)：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

五、吃海鮮時不能吃蘋果

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅會降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意。

六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有 1.2% 粗纖維和 0.5% 有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

七、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人不能吃

白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。

蘋果做為一種養(yǎng)生水果，深受人們喜愛。尤其是它的保健功效，更是讓養(yǎng)生人士對它更是愛不釋手。但上，再好的水果在食用時也有禁忌，不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒〞屇愕臓I養(yǎng)大打折扣，甚至影響身體健康。因此，大家在食用蘋果時一定要注意以上七大禁忌。

2、蘋果花樣吃法

1、直接洗洗可以吃了。蘋果的皮肉都可以吃，如沒有過量的農(nóng)藥留下，果皮的營養(yǎng)價值很高。

2、果汁。用果汁機(jī)加點(diǎn)可以讓果汁喝起來更有口感的調(diào)料或和其它的可以一起榨汁的水果榨成果汁。

3、把蘋果洗一洗，然后用刀切成小塊，撒點(diǎn)糖，用牙簽一塊一塊吃。

4、水果沙拉。喜歡吃各種沙拉的可以炫一下廚藝了，還有色香味俱全的蘋果沙拉享用。

5、用一點(diǎn)面加個雞蛋，倒點(diǎn)水，和成面糊，蘋果切成小塊，或做成其它的形狀，放到面糊里沾勻面糊，炸一炸，香脆可口。