說(shuō)到西紅柿大家應(yīng)該都比較熟悉，西紅柿是很多人都非常喜歡吃的一種蔬菜，甚至有很多人都直接將西紅柿作為水果食用，而且不少人都覺得西紅柿生吃更好吃，涼拌西紅柿是夏季的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到的，那西紅柿可以用蜂蜜拌嗎？西紅柿和蜂蜜能一起吃嗎？

1、西紅柿可以用蜂蜜拌嗎

西紅柿可以用蜂蜜拌。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，蜂蜜是純天然制品，蜂蜜中含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用蜂蜜拌西紅柿再好不過(guò)了。

2、蜂蜜拌西紅柿的好處

西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜為滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，甘而平和，經(jīng)常吃可以補(bǔ)益五臟、養(yǎng)心安神，抗衰延年，強(qiáng)壯身體，所以，蜂蜜拌西紅柿是比較好的。

3、西紅柿拌蜂蜜怎么做

材料：西紅柿2只，蜂蜜20克。

做法：將西紅柿洗凈，放入碗內(nèi)，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水里漂涼，撕去西紅柿的外皮，切成塊或片，放入盆內(nèi)，將蜂蜜倒入小碗內(nèi)，加冷開水調(diào)稀，澆淋于西紅柿上即成。

4、小貼士

西紅柿拌蜂蜜要用成熟西紅柿，因?yàn)槲闯墒斓奈骷t柿中，含有大量有毒的西紅柿堿，人吃后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在西紅柿成熟呈紅色后，西紅柿堿的含量即大為減少至消失。

5、西紅柿營(yíng)養(yǎng)美味吃法

1.西紅柿玉米比薩

把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然后加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結(jié)成一塊。把面團(tuán)放在大碗里，涂上食用油。放在鍋里煎，火勢(shì)不要太大，煎30分鐘。然后蓋上蓋子，讓面團(tuán)靜放15分鐘。當(dāng)面團(tuán)的外層皮出現(xiàn)硬殼的時(shí)候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然后撈起來(lái)。在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分鐘后完成。可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質(zhì)。

2.烤西紅柿茄子

把奶油和橄欖油準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備開啟烤箱。把西紅柿交叉切成薄片，然后加上半勺鹽，調(diào)勻后擱置十分鐘。然后放進(jìn)烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再繼續(xù)烤四分鐘，使之完全熟透。茄子也用同樣的方法烘焙。然后再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液?？梢苑殖伤娜朔?，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質(zhì)。取250克的西紅柿，放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油，加上一點(diǎn)香菜葉以提香味，1/4勺的鹽。用文火蒸半個(gè)小時(shí)。可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纖維和112毫克鈉。

3.腌制西紅柿

把橄欖油放在鍋里加熱，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。加上酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘，使糖完全融化，然后稍稍放涼。把以上制好的醬料裝在一個(gè)罐子里，然后放進(jìn)三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí)?？梢苑殖?份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

4.西紅柿意粉

西紅柿切成小塊，準(zhǔn)備500克的全麥意粉。把調(diào)料混合：3勺橄欖油、2勺酸醋、1個(gè)蒜頭、1/2勺胡椒粉、1/4勺紅辣椒粉。1/2勺鹽。然后冷置30分鐘。煮好意粉后，把西紅柿放進(jìn)醬料里。然后吃意粉時(shí)配搭西紅柿醬料?？梢苑殖?份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白質(zhì)。