感覺今年做養(yǎng)殖行業(yè)的好慘，養(yǎng)雞各種虧，活雞15元一只各種甩賣，雞蛋2元左右一斤；養(yǎng)牛的暫時(shí)還沒虧，但國(guó)家已經(jīng)明確說今年會(huì)開放美國(guó)進(jìn)口牛肉，未來跌價(jià)是肯定的了；而關(guān)于養(yǎng)豬，各種數(shù)據(jù)也顯示供大于求，跌價(jià)的趨勢(shì)十分明顯；今天有看見一則山東養(yǎng)魚場(chǎng)的新聞，由于近日溫度急速上升，魚池里面的魚兒缺氧，一下子死了6萬斤，損失超過40萬，沿岸飄滿了死魚，慘不忍睹。那么這么多死魚一般會(huì)怎么處理呢？缺氧死亡的魚能吃嗎？

1、6萬斤魚缺氧死亡

熱浪侵襲山東，6萬斤魚缺氧死亡。山東棗莊市此前曾出現(xiàn)攝氏37度的高溫。當(dāng)?shù)匾粋€(gè)養(yǎng)魚場(chǎng)的魚自6月1日起陸續(xù)暴斃，至6月4日已有3萬公斤魚死亡，養(yǎng)魚場(chǎng)損失超過40萬元人民幣。有專家到該養(yǎng)魚場(chǎng)調(diào)查，推斷疑因氣溫太高，以致魚類缺氧死亡。

昨日上午，導(dǎo)報(bào)記者來到位于高林村的紅衛(wèi)水庫(kù)。剛靠近，就聞到一股濃濃的腥臭味，鄭淮陽的父親正在一筐一筐地往岸上打撈死魚。而水面上還浮著許多死魚，部分未死的魚也浮出水面，有的已開始翻滾。

一輛鉤機(jī)正在水庫(kù)邊挖坑，用于掩埋死魚。而一旁約8立方米的坑內(nèi)，已堆滿死魚，約5000斤重?！肮馐谴罂泳屯诹?個(gè)，小坑也埋了好多個(gè)了?！编嵒搓栒f。

養(yǎng)魚場(chǎng)沿岸位置出現(xiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)死魚帶，目前工人正加緊打撈死魚，并想辦法 將其掩埋處理，以處理乾凈的環(huán)境。

魚類浮頭是對(duì)水體環(huán)境缺氧及其他不良因子的一種暫時(shí)性生理適應(yīng)，如不及時(shí)采取有效措施，將逐步加重甚至泛塘，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

魚類浮頭包括上浮的原因是多種多樣的，急救措施也應(yīng)因勢(shì)而宜方能奏效。一般來說，開啟增氧機(jī)、沖換新水對(duì)絕大多數(shù)情況下的浮頭是有效的，但在某些情況下，這些方法只能起到臨時(shí)解救作用，治標(biāo)不治本。根本的辦法應(yīng)找出(浮頭或上浮的)原因，有針對(duì)性地施治。

養(yǎng)魚場(chǎng)老板董振華表示，養(yǎng)魚場(chǎng)出現(xiàn)大規(guī)模魚類死亡，他后來打撈部分死魚后，透過微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)消息，將死魚轉(zhuǎn)售出去以挽回?fù)p失，惟目前亦只能售出500公斤死魚。

2、死亡的魚能吃

1、剛死的可以吃

菜場(chǎng)上剛死的魚一般是由于攤主沒仔細(xì)照料，或者干脆直接擺在袋子上，導(dǎo)致魚兒缺氧、缺水從而造成死亡。如果魚剛死沒多久，是可以吃的，除了口感、味道和活魚有點(diǎn)區(qū)別，其他并不會(huì)影響健康。

2、死太久不要吃

如果魚死的時(shí)間過場(chǎng)，聞起來有一股腐臭味，或者被很多蒼蠅叮咬過，則最好不要食用。這種魚已經(jīng)被細(xì)菌病毒所感染，雖說經(jīng)過高溫消毒后食用也沒太大問題，但味道、口感、營(yíng)養(yǎng)等都會(huì)缺失很多。

3、病死的不要吃

導(dǎo)致魚兒死亡的原因有很多種，一般由于缺氧缺水造成死亡的還可以吃，但如果是疾病、農(nóng)藥、水污染等原因造成的死亡，則吃了對(duì)身體有害。這些魚兒生前吸入了很多有害物質(zhì)，并被身體所吸收從而導(dǎo)致死亡，這些化學(xué)物質(zhì)并不會(huì)因?yàn)楦邷囟纸?，?dāng)你吃這種魚的時(shí)候，身體也間接吃下了這些有害物質(zhì)。

4、盡量要吃活魚

雖說菜場(chǎng)上的死魚一般也能吃，但還是吃活魚最好，不論味道、營(yíng)養(yǎng)、健康都讓人更加放心。建議平時(shí)盡量在大型超市購(gòu)買魚類，他們有專門的供貨商，品質(zhì)能得到保障，而菜市場(chǎng)上的魚你都不知道它們是吃啥長(zhǎng)大的。

3、吃魚有什么好處

（1）吃魚抗憂郁：研究發(fā)現(xiàn)，魚體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人，“開心激素”水平往往較低，美國(guó)人不常吃魚，因而患憂郁癥的人就多。

（2）吃魚防哮喘：新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內(nèi)炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生，而哮喘病的發(fā)作正是與炎癥介質(zhì)釋放密切相關(guān)的。此外，不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用，從而有助于預(yù)防哮喘病的發(fā)生、復(fù)發(fā)或減輕哮喘病的癥狀程度。

（3）吃魚少癡呆：加拿大科學(xué)家通過對(duì)患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發(fā)現(xiàn)，健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠(yuǎn)高于癡呆癥的老人，表現(xiàn)有癡呆癥狀者的血 液中DHA的含量平均比健康老人少30%～40%。科學(xué)家認(rèn)為，DHA是大腦細(xì)胞活動(dòng)和保持活力必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞，增強(qiáng)思維和記憶能力。因此，老年人多吃魚，可減少癡呆癥的發(fā)生。

（4）吃魚防中風(fēng)：多吃魚對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。研究表明，飲食中的蛋白 質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發(fā)病率越低。魚類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響，降低高血壓的發(fā)病率。專家建議，中老年人預(yù)防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油。

（5）吃魚防衰老：德國(guó)歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長(zhǎng)年暴飲暴食，又過量吸煙，在他68歲時(shí)，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無光，好像死神在向他招手。 可是后來他聽了醫(yī)生的話，每天食用鯡魚，不久，奇跡出現(xiàn)了：他皮膚紅潤(rùn)、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。