花蛤可以說是生活中最便宜的海鮮，它肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，平時(shí)可以炒食也可以用來做湯，對人類身體有多種好處。不過要說起花蛤中的營養(yǎng)成分，人們了解的還真不多，也少不知道花蛤的具體功效是什么，下面我就對它做一個(gè)詳細(xì)的介紹。

1、花蛤的營養(yǎng)價(jià)值

1、營養(yǎng)成分

花蛤是一種高營養(yǎng)食材，它不但含有蛋白質(zhì)和脂肪，還含有一些糖類物質(zhì)和多種維生素，它們完全可以滿足人體代謝時(shí)對不同營養(yǎng)成分需要，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，也能促進(jìn)代謝增強(qiáng)身體素質(zhì)。

2、補(bǔ)鈣壯骨

花蛤是一種高鈣食材，這種食材中的鈣含量可以說是所有海鮮中最高的存在，據(jù)說每一百克花蛤中鈣的含量就高達(dá)130克，平時(shí)人們食用花蛤以后能快速把這些鈣質(zhì)吸收和利用，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，增強(qiáng)骨密度。

3、補(bǔ)充維生素

花蛤還是一種高維生素的食材，它含有多種對人體有益的維生素，七種維生素B12的含量最為出色，這種物質(zhì)不單能促進(jìn)身體血液代謝，也可以預(yù)防貧血。另外這種維生素還能促進(jìn)人類手術(shù)后身體的快速恢復(fù)，能提高身體各器官的功能。

4、補(bǔ)充?；撬?

牛磺酸也是花蛤中含有的重要營養(yǎng)成分，這種物質(zhì)被人體吸收以后，既能促進(jìn)膽汁合成，也能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝，而且還能維持人體神經(jīng)細(xì)胞的電位平衡，促進(jìn)腦部發(fā)育，也能減少焦慮的痙攣等不良癥狀發(fā)生。

2、花蛤的功效

花蛤除了營養(yǎng)價(jià)值高以外，它還能入藥，在它味甘咸性寒，滋陰生津、軟堅(jiān)散結(jié)以及通利小便都是它入藥以后的主要功效，平時(shí)它可以用于人類煩熱盜汗和消渴以及身體水腫與小便不利等多種常見病的預(yù)防與治療，功效都特別明顯。