很多人可能到了一定的年齡身體各方面的機(jī)能都在下降，所以很多出現(xiàn)一些疾病，特別是心血管疾病最為常見，所以平時身體不太好的人要注意保護(hù)自己的心血管，還有很多人會出現(xiàn)血糖偏高的情況，那什么東西對心臟有好處？吃什么能穩(wěn)定血糖？

1、老醋花生

阻止血栓形成。

原料：花生米、陳醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小蔥、洋蔥。

做法：

1、花生米下有點(diǎn)兒溫?zé)岬挠湾仯ㄊ欤鹤兩?，鍋里發(fā)出叭叭爆的聲音就可，千萬不要怕不熟就繼續(xù)炸，會糊的。

2、炸好的花生米晾涼，放冰箱里冷藏一下。

3、陳醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均勻做成調(diào)味汁。

4、小蔥切碎，洋蔥切碎，（有香菜也可加點(diǎn)兒，）和花生米拌勻，調(diào)味汁澆上即可。

功效：花生營養(yǎng)豐富，富含人體所需要的不飽和脂肪酸。長期堅持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食品。

2、鹽水花生

防腫瘤天然藥。

用料：花生1000克、八角5顆、鹽50克。

做法：

1、花生洗凈。

2、加入水和八角以及鹽，水開后煮10分鐘關(guān)火。

3、關(guān)火后讓花生在鍋里燜著，過2個小時再吃（這時更入味）。

功效：花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，同時還能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。

3、豆腐干炒花生

心血管必吃。

用料：花生適量、豆腐干適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料，花生提前泡好

2、煮鍋中盛水，放入花生，香葉，八角，桂皮，干辣椒，花椒，鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯

3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐干切成粒

4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香

5、放入豆腐干一起煸炒

6、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒

7、加入鹽，十三香，老抽，味極鮮醬油炒至水干即可起鍋

功效：花生軟糯，豆干有嚼勁，他們之間的營養(yǎng)互相補(bǔ)充，更加營養(yǎng)美味，不僅能開胃，還能幫助我們穩(wěn)糖、降壓、降脂！

4、雞腳花生湯

補(bǔ)腦防癡呆。

用料：花生米半碗、雞腳8個、姜1塊、紅棗10個、蔥一段。

做法：

1、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗凈備用。

2、花生紅棗洗凈，姜切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小時。

4、調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)半小時即可。

5、出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的。

功效：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

5、降血糖的主食

我們都知道糖尿病患者很多東西不能隨意吃，很多人連主食都不能多吃，但是也有很多主食十分適合糖尿病患者食用，粗糧糖分含量較低，纖維素含量高，有降血糖的作用。

降血糖的主食有：薏米仁、小扁豆、綠豆以及山藥、土豆、芋頭等塊莖食物。