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過期食物吃了會怎么樣?吃了過期食物會怎樣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 21:35 變質零食保存保質期

大部分的食物都是有生產(chǎn)日期和保質期的,由于食品的種類比較多,很多食物可能長時間沒有人買就很容易過期,有一些食材也是放幾天就過期了,但是很多人并沒有太注意,可能到吃了后才發(fā)現(xiàn)食物過期了,那過期食物吃了會怎么樣?吃了過期食物會怎樣?

過期食物吃了會怎么樣?吃了過期食物會怎樣?(1)

1、過期食物應避免下肚

許多人總會不小因買太多食材,放進冰箱后卻忘記,幾個星期發(fā)現(xiàn)后,因為怕浪費反而吃下肚,小心不但可能會引起腸胃不適,恐促使皮膚過敏、蕁麻疹等發(fā)生;尤其春節(jié)假期,許多家庭都會將吃剩的年菜冰藏后再食用,這時要注意保存方式和時間,否則吃下肚反造成身體不適,得不償失。

2、注意食物保存時間

像是韓式泡菜多使用蝦醬、魚露等腌制,經(jīng)過分裝又放置過長一段時間,就會使蛋白質腐敗產(chǎn)生一些分子,若吃下肚,身體會出現(xiàn)過敏反應,若不緊急治療,恐會連嘴唇都有紅腫癥狀出現(xiàn),因此,除了正確保存食物外,也要特別注意腌制或加工等食物,因制作過程添加的成分,恐會埋下引起身體過敏的危險因子。

3、蕁麻疹常見皮膚病

雖蕁麻疹屬于臨床上常見皮膚病,包括嘴唇、眼皮、手腳掌等部位都為好發(fā)位置,但一旦發(fā)生在喉嚨,恐會使患者出現(xiàn)胸悶、呼吸困難等癥狀,嚴重恐危及生命,不得輕忽嚴重性;掌握食物保存時間和方法,避免過期食物吃下肚,就能避免食物過敏找上門,但若不小心吃壞肚子,或引起過敏等癥狀時,應盡快就醫(yī)治療,以免癥狀加劇。

4、變質食品的妙用

(1)牛奶

變質的牛奶是天然的增光劑和去污劑。牛奶過期后,味道會變酸,這說明牛奶中的乳酸含量增加。而乳酸是一種天然的去污劑,可以清理木地板。此外,牛奶中所含的蛋白質和脂肪等物質,可以在木地板上形成一層保護膜,不僅讓地板光亮如新,而且能保護地板表層不被過多磨損或刮劃。牛奶中的油脂擦在地板表面,還有利于地板保持原有的色澤,不易脫色或變色,也不容易讓地板變形。在擦木地板時,先把過期的牛奶倒入臉盆中,然后加兩倍的水稀釋。再把抹布蘸濕后擰干,就可以擦地板了。

(2)葡萄酒

過期而沒有變味的葡萄酒可以當料酒用,能軟化肉質、提鮮。葡萄酒里含有單寧,在烹調(diào)肉類前用紅酒腌漬,無需加入調(diào)味料就能去掉肉類的膻味,并且讓其鮮嫩可口。用過期紅酒調(diào)制沙拉醬,既利于健康,又口味清爽,只需在一個碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻即成。白葡萄酒有天然的果香味,炒蝦仁等海鮮料理時,滴一些可去腥提鮮。過期葡萄酒如果味道變了,可用來擦木地板、木桌椅和玻璃。

(3)啤酒

過期啤酒可以用來保養(yǎng)頭發(fā),因為啤酒中含有大麥和啤酒花,能給蛋白質增加一層保護膜,讓頭發(fā)柔順、富有光澤,具體做法是,先用洗發(fā)水洗頭發(fā),然后在溫水里加入適量的過期啤酒漂洗頭發(fā),最后再沖洗干凈即可。過期啤酒還可以使真絲衣物平滑、色澤鮮艷,做法如下,將過期啤酒倒入冷水中,再將清洗干凈的絲織衣物泡入,浸泡15分鐘后撈出,漂洗干凈。此外,用啤酒浸泡的布擦拭冰箱,可殺菌去異味。

(4)咖啡粉

過期的咖啡呈酸性,具有一定的清潔作用。清理桌子、灶臺時,咖啡粉可單獨用,也可以加少許洗潔精一起擦拭。用紗布包好粉末狀咖啡封緊放置在冰箱、鞋柜和廁所角落,可除異味。

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