燕麥?zhǔn)巧钪谐Ｒ?jiàn)的食物，很多人在早上的時(shí)候會(huì)吃燕麥片，燕麥片比較營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)味道也很不錯(cuò)，而且不僅可以單獨(dú)吃，還可以和其他的食材搭配，更加的營(yíng)養(yǎng)，味道也更豐富，那么燕麥怎么吃更營(yíng)養(yǎng)？燕麥營(yíng)養(yǎng)健康的吃法有哪些呢？

1、燕麥怎么吃

1.雞蛋燕麥

雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢丁⒆顮I(yíng)養(yǎng)的組合，早餐必備的兩大元素（碳水化合物和蛋白質(zhì)）都能從中得到最佳、最大化的滿足。

怎么做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個(gè)煎蛋。

營(yíng)養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g脂肪（6g是飽和脂肪），34g碳水化合物，140mg鹽，5g纖維，18g蛋白質(zhì)。

2.草莓和奶味燕麥

沒(méi)有任何配方能像這個(gè)組合一樣，將蛋白質(zhì)、維生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

怎么做：往燕麥中加入1/4杯的脫脂希臘酸奶，一勺蜂蜜，1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓點(diǎn)綴碗沿。

營(yíng)養(yǎng)成分：300大卡的熱量，3.5g脂肪（0.5g飽和脂肪），61g碳水化合物，35mg鹽，6g纖維，12g蛋白質(zhì)。

3.楓糖培根燕麥

火雞培根含有少量飽和脂肪，并且不含一般培根中常見(jiàn)的有害物質(zhì)亞硝酸鹽，楓糖汁富含抗氧化物。

怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁，然后將培根切碎撒到上面。

營(yíng)養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g脂肪（2g飽和脂肪），61g碳水化合物，390mg鹽，5g纖維，11g蛋白質(zhì)。

4.灣仔燕麥

想要增強(qiáng)燕麥的抗菌力？加入一劑辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及強(qiáng)力抗菌的蜂蜜。

怎么做：往燕麥中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。澆上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

營(yíng)養(yǎng)成分：320大卡的熱量，11g脂肪（1.5g飽和脂肪），47g碳水化合物，30mg鹽，8g纖維，11g蛋白質(zhì)。

5.羅馬燕麥

加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。

怎么做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。

營(yíng)養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g脂肪（4.5g飽和脂肪），35g碳水化合物，250mg鹽，6g纖維，11g蛋白質(zhì)。

燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片，大多數(shù)人不是煮著吃，就是用牛奶來(lái)泡。其實(shí)，對(duì)于想要控制血脂和體重的朋友來(lái)說(shuō)，燕麥炒著吃效果會(huì)更好。

2、燕麥的營(yíng)養(yǎng)

燕麥的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)很顯著，就是它的脂肪含量和蛋白質(zhì)含量都是很高，可以說(shuō)是出現(xiàn)在谷物中的首位，而且人體所需的氨基酸也是讓它名列前茅。從燕麥的特點(diǎn)來(lái)看，作為全營(yíng)養(yǎng)食品是谷物中最好的，吃起來(lái)也是很方便的保健食品，因此它受到了人們的喜歡。

我們來(lái)看一看燕麥的保健功能有哪些，這都是離不開(kāi)它的活性成分與營(yíng)養(yǎng)成分的作用。有最顯著的兩大保健功能，一個(gè)是調(diào)節(jié)血脂的作用，一個(gè)是調(diào)節(jié)血糖的作用。

調(diào)節(jié)血脂作用方面來(lái)看，這是因?yàn)檠帑溨械挠椭茇S富，在總脂肪上看不飽和脂肪酸達(dá)到了82.17%，這里面含量最高的是亞油酸與油酸，其中亞油酸的作用有明顯的降低血清膽固醇(TC)。降解膽酸達(dá)到排泄的作用，是因?yàn)橛衼営退崮芎湍懝檀冀Y(jié)合成酯的原因。我們看到燕麥的成分是有延緩人體衰老的功能，就是通過(guò)預(yù)防血管硬化和軟化血管來(lái)做到的，天然纖維素的存在，可有效的提高人體免疫力。

調(diào)節(jié)血糖方面，就行有β-(1-3，1-4)-葡聚糖的存在，這是一種非淀粉類化合物，所以燕麥最有利于糖尿病患者的攝取了。

關(guān)注燕麥的攝取，有助于身體的健康，很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值讓它成為養(yǎng)生保健食品，更是老少皆宜的補(bǔ)品，更因?yàn)榉奖愕氖秤贸蔀檫M(jìn)補(bǔ)的好選擇。