夏天的溫度很高,人非常容易流汗,所以在夏天一定要及時(shí)補(bǔ)充水分,防止身體缺水,天氣太熱,很容易影響人的食欲,每天都不怎么想吃飯,就想一直喝冰水。夏天最重要的事情就會(huì)怎樣防暑降溫,下面,給大家介紹幾種夏天吃了能防暑降溫的食物.
雪藕 :清熱潤(rùn)肺,涼血行淤
炎夏越盛,淤泥下的藕越是汲取精華,最后出落了潔白如玉的身心。待到被人發(fā)掘,人們才知道它是最精致、也最靜默無(wú)聞的夏日紀(jì)念品。
《本草綱目》記載:“藕生卑污而潔白自若,質(zhì)柔而實(shí)堅(jiān),四時(shí)可食,令人心歡,可謂靈根矣。”被李時(shí)珍稱(chēng)之為“靈根”的藕,在古人眼中,它色白如雪,故美稱(chēng)為“雪藕”,光聽(tīng)名字就清涼了。
藕生吃,嫩脆甜爽,堪和鴨梨媲美。韓愈說(shuō)它“冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊”。脆生生、水汪汪,落口消融,甜而無(wú)渣,像一片冰雪飄落心間。
藕,一顆無(wú)欲無(wú)求的冰雪心,耐得住酷暑。人嘗了,也汲取了那股清白的靈氣,有不爭(zhēng)的寧?kù)o。
西瓜:消煩止渴,解暑祛熱
西瓜是夏天最本真的味道。西瓜在《本草綱目》里有個(gè)有趣的名字叫“寒瓜”。烈日下,一個(gè)寒瓜是一汪冰涼,一片碧綠瓜田就是一片碧海。
明代詩(shī)人解縉,一生喜歡吃西瓜。據(jù)說(shuō)他曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)這樣一副“西瓜對(duì)聯(lián)”:“坐南朝北吃西瓜,皮向東甩;思前想后觀《左傳》,書(shū)往右翻?!?
一口元?dú)饬芾斓奈鞴?,便能冰?zhèn)一個(gè)暑夏。
綠豆:消腫下氣,清熱解毒
說(shuō)起綠豆,人們總會(huì)想起盛夏之際清涼解暑、生津止渴的綠豆湯和綠豆粥,這是中國(guó)人流傳了幾千年的天然解暑劑。民諺有道:夏喝綠豆湯,冬煮銀耳湯。
李時(shí)珍也說(shuō),“綠豆,食中要物,菜中佳蔬,真濟(jì)世之良谷也?!痹兜摹峨S園食單》里講,熬粥需得“使水米融洽,柔膩如一,而后謂粥”。
苦夏里,室外是一波又一波的熱浪,鍋內(nèi)的綠豆也在沸水里翻騰,綠豆與水,在不斷的磨合中達(dá)成某種默契。再加點(diǎn)冰糖,靜置冷卻,濃濃的帶著墨綠顏色的湯汁,叫人通體舒泰。
或許夏天的美妙,就深藏在這樸實(shí)的清淡里頭。其實(shí),讓心靜下來(lái),并不需要太復(fù)雜的味道。
酸梅湯:除熱煩滿(mǎn),安心止乏
酸梅湯,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
據(jù)說(shuō)朱元璋還是酸梅湯的祖師爺。當(dāng)年他曾是個(gè)賣(mài)烏梅的小商販,那時(shí)暑天濕熱,疾病橫行,朱元璋也不幸被感染了。當(dāng)他掙扎著去庫(kù)房取烏梅時(shí),忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣,馬上就感覺(jué)精神振作了許多。于是,他便以烏梅為主料,搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯,每天服用,過(guò)了幾天,病竟然好了,從此,朱元璋就改賣(mài)可以祛除瘟疫的酸梅湯了。
后來(lái)朱元璋稱(chēng)帝后,仍對(duì)酸梅湯情有獨(dú)鐘,常喝酸梅湯來(lái)清除體內(nèi)油質(zhì),益氣安神。
茶水:提神醒腦,靜心降火
《本草綱目》說(shuō):“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。”又兼解酒食之毒,使人神思清爽,不昏不睡。所以在炎熱的夏天,飲茶正當(dāng)時(shí)。
像文豪蘇軾,就十分嗜茶。他熬夜要喝茶:“簿書(shū)鞭撲晝填委,煮茗燒栗宜宵征”;寫(xiě)詩(shī)要喝茶:“東坡調(diào)詩(shī)腹,今夜睡應(yīng)休”;睡前睡醒也要喝茶:“沐罷巾冠快晚涼,睡余齒頰帶茶香”……夏天容易乏累,茶,正可以提神醒腦。
古人懂得,煩夏不如享夏,“靜養(yǎng)勿躁”也正是夏日消暑養(yǎng)生倡導(dǎo)的理念。而欣賞以上這些食材的良苦、清爽、潔白,便能換得清凈心。
心靜自然涼?!吨芤住氛J(rèn)為:夏屬火,對(duì)應(yīng)五臟之心。養(yǎng)生,除了養(yǎng)身還要養(yǎng)心,且應(yīng)以養(yǎng)心為重,心神安寧才能身體舒泰。
1.掛上濕窗簾
當(dāng)戶(hù)外的空氣較為干燥時(shí),把窗簾浸濕或在窗口掛上濕浴巾,蒸發(fā)的水分會(huì)使吹進(jìn)的微風(fēng)清涼宜人。窗簾或百葉窗盡量選擇反射性強(qiáng)的白色,它們可將45%的熱量阻擋在窗外。
2.自制“小空調(diào)”
室內(nèi)空氣燥熱時(shí),可在電扇前放一大碗冰。隨著冰塊的融化、蒸發(fā),吹過(guò)來(lái)的風(fēng)也會(huì)變涼爽。
3.涼水當(dāng)噴霧
往空香水瓶子裝一些水,然后放在冰箱里。當(dāng)你渾身大汗淋漓、酷熱難耐時(shí),可向手腕上噴射,給流經(jīng)的血液迅速降溫,接著再?lài)娚渖眢w其他部位。
4.電扇朝外扇
當(dāng)一整天的熱量聚集在屋內(nèi)時(shí),晚上要打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)降溫。最關(guān)鍵的是風(fēng)扇的扇葉要朝窗外吹,將熱風(fēng)排出、冷風(fēng)吸進(jìn)。
5.穿大領(lǐng)衣服
盡量選擇大領(lǐng)子、寬身、淺色的衣服,以便增大皮膚和空氣接觸面積。不愛(ài)出汗的人選擇純棉制品,愛(ài)出汗的人選擇合成纖維質(zhì)地的衣服。
6.偶爾光腳丫
當(dāng)腳上的汗液蒸發(fā)時(shí),腳上的皮膚和血管也跟著“涼快”。變“涼快”的血液流動(dòng)到全身各個(gè)部位,身體就會(huì)感到一絲涼爽的愜意。
7.吃辛辣食品
氣候炎熱的地區(qū),人們都會(huì)以吃辣的方式給身體降溫。紅辣椒所含的辣椒素能幫助汗液順暢地排出體外,帶走身體大部分熱量。
8.吃西瓜防脫水
身體水分大量流失后,體溫迅速升高,可以吃點(diǎn)西瓜防脫水。遠(yuǎn)離含有酒精、咖啡因、各種糖分的飲料,它們均具有脫水功能。
9.簡(jiǎn)易米冰袋
找一只棉襪子,里面塞滿(mǎn)大米,用麻繩拴緊口,在冰箱里冷凍2小時(shí)。上床前用冰袋在床單上滾動(dòng)降溫。大米富含淀粉、結(jié)構(gòu)緊致,可以將冷氣保存很長(zhǎng)時(shí)間。
大家學(xué)會(huì)了么,其實(shí)這幾種方法都是很容易做到的,好像說(shuō)在屋內(nèi)防止點(diǎn)冰塊兒,或者在風(fēng)扇前放置一盆冰水,都會(huì)使人在炎熱的夜晚感覺(jué)的涼爽。而且在夏季的時(shí)候西瓜是很好的防暑降溫的功效,所以夏天西瓜便宜的時(shí)候可以在平時(shí)多吃點(diǎn),西瓜又有利尿解毒的功效等等。以上的幾種小方法大家都學(xué)會(huì)了么!那么就趕快回去試試吧。
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