很多女性都特別喜歡吃苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒雞蛋是很多人家里經常會吃到的，苦瓜和雞蛋都是營養(yǎng)價值很高的食材，而且特別適合夏季的時候食用，一般來說產婦生孩子后飲食有是要嚴格注意的，那苦瓜炒雞蛋產婦能吃嗎？苦瓜炒雞蛋產婦可以吃嗎？

1、苦瓜炒雞蛋產婦能吃嗎

產婦可以適當的吃些苦瓜吃雞蛋。

夏天溫度高，很容易產生燥熱感，中國人講究調理，產婦都有坐月子的傳統(tǒng)，坐月子期間飲食大多滋補，孕婦吃了易上火，適當的吃些苦瓜可以清熱解毒、緩解哺乳期不適。

2、產婦吃有什么好處

1，苦瓜具有清熱解毒的功效，吃些苦瓜炒雞蛋可以幫助身體排毒。

2，雞蛋是富含蛋白質的食物，產婦產后吃些苦瓜炒雞蛋能夠為身體補充能量。

3，產后除了要照顧寶寶，最重要的事情莫過于產后身材的恢復，苦瓜中含有豐富的膳食纖維，產婦食用后可以促進消化、幫助產后恢復身材。

3、苦瓜炒雞蛋怎么吃

材料：苦瓜、雞蛋、油、鹽。

做法：1，將苦瓜洗干凈后切成小塊，雞蛋打開攪拌后備用。

2，燒開水，將切好的苦瓜放入鍋中焯一遍，然后撈出放在冷水中過一遍，熱鍋倒油，放入過水的苦瓜，翻炒片刻后將蛋液倒入鍋中一起翻炒，待蛋液凝固后就可以出鍋了。

4、注意事項

苦瓜是寒性食物，建議產婦不要一次性過多食用苦瓜炒雞蛋，以免對身體造成不適，引起宮縮，喜歡吃苦瓜炒雞蛋的產婦產期可少量多次食用。

5、苦瓜的挑選方法

(1)看表皮

苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小，密且無規(guī)則排列，說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。

(2)挑外形

如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就說明這根苦瓜的質量比較好。

(3)辨顏色

新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色發(fā)黃，就表明苦瓜已經老了，果肉就不脆了。

(4)掂重量

苦瓜單個重量在500克左右的最好，太輕或者太重都不好。