醋是生活中很常見的調(diào)味品，適當(dāng)吃醋可以為健康帶來很多的好處，但是吃醋也是需要講究方法的，正確的吃法才對健康更有利，那么醋的養(yǎng)生吃法有哪些？醋有什么功效和作用？醋的養(yǎng)生吃法有很多，下面就來詳細(xì)了解如何吃醋養(yǎng)生效果好吧。

1、醋的養(yǎng)生吃法

1.醋+洋蔥：降血糖

血糖高的朋友，可以用洋蔥泡在醋中，然后食用?？梢詭椭?xì)胞更好的利用葡萄糖，供給細(xì)胞熱能。

2.醋+白術(shù)：美白祛斑

臉上有斑，醋中加入適量的白術(shù)，洗臉后擦拭長斑的地方，會有不錯的效果。

3.醋+綠豆粉：皮膚瘙癢，蚊蟲叮咬

綠豆研成粉，再用醋調(diào)勻涂抹于皮膚瘙癢出，會有不錯的止癢效果。

4.醋+蜂蜜：減腰修生

醋和蜂蜜以3:1的比例調(diào)和，每天早晨喝兩口，吃再多的東西也不用擔(dān)心胖，反而會慢慢瘦下來。

5.醋+黑豆：改善視力

現(xiàn)如今是信息時代離不開電腦手機(jī)等等，教你一個小方法，把黑豆放在醋中浸泡，每天早上吃點(diǎn)，不僅對視力有所改善而且對慢性疲勞、寒癥、高血壓殪訌唁跬等也有不錯的效果。

6.醋+溫水：改善皺紋

每天早晨洗臉時加一點(diǎn)醋，對面部皺紋會有所改善。

7.醋+小蘇打：烏黑亮發(fā)

小蘇打加醋，溶解在溫水中洗發(fā)，停留20分鐘后用清水沖洗，可使頭發(fā)柔軟光澤、烏黑亮麗。

8.醋+花椒：腳氣灰甲

用花椒在醋中泡1小時，倒入溫水泡腳，對腳氣有不錯的改善，小伙伴們趕快試試吧！

2、醋的功效作用

1.美容護(hù)膚

適當(dāng)?shù)某砸恍┐走€可以美容護(hù)膚哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。

2.幫助消化

適當(dāng)?shù)某砸恍┐走€可以促進(jìn)消化，幫助食物更好的吸收，醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

3.消除疲勞感

醋還可以有效的幫助消除我們的疲勞感，豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。

4.預(yù)防皮膚衰老

醋的抗氧化能力比較強(qiáng)，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢灶A(yù)防皮膚衰老，醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。

5.提高腸胃的殺菌力

醋可以殺菌，適當(dāng)?shù)某源卓梢蕴岣吣c胃的殺菌能力，保證腸胃健康，醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。

3、吃醋注意事項

1.空腹不能吃醋。不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

2.骨折的人避免吃醋。在骨折治療和康復(fù)期間的人應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

3.對醋過敏者及低血壓者忌用。食醋會導(dǎo)致這類人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。

4.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜。醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致潰瘍加重。

5.正在服藥者不宜。因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。如正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效;使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗生素時，不宜吃醋，因這些抗生素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效;服“解表發(fā)汗”的中藥時也不宜，中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時，醋會促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

6.少量吃醋無礙，但是大量喝醋，對胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其他醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長期喝下去，肥胖機(jī)會大增，對控制體重更不利。