秋季是吃柿子的最佳時(shí)節(jié)，柿子有養(yǎng)肺的功效，所以秋季就應(yīng)該多吃些柿子的，不過(guò)我們?cè)诔允磷拥臅r(shí)候，也是有很多注意事項(xiàng)的，比方說(shuō)吃柿子可以喝酸奶嗎？這個(gè)問(wèn)題的答案是什么呢？下面就跟著大眾健康網(wǎng)小編來(lái)看看文章的解答，一起看看。

1、不會(huì)中毒的

柿子和酸奶一起吃不會(huì)中毒

柿子含有含有大量的有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)，若同時(shí)飲用酸奶，這些物質(zhì)就會(huì)和酸奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，生成不容易消化的凝塊，從而刺激胃腸道，引起人體不適。同時(shí)，柿子中的鞣酸還會(huì)影響酸奶中蛋白質(zhì)的吸收，影響酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，柿子的確不適合和酸奶一起吃，最好間隔2小時(shí)以后再吃。

但要說(shuō)中毒甚至讓人死亡不僅言過(guò)其實(shí)甚至就有點(diǎn)嘩眾取寵了。

2、吃柿子注意

不能空腹吃

柿子含有較多的鞣酸和果膠，在空腹的情況下會(huì)在胃酸的作用下形成硬塊，可能會(huì)滯留在胃中，形成胃柿石，如果無(wú)法排除，會(huì)造成消化道梗阻，并出現(xiàn)一系列消化道癥狀。吃之前最好先剝皮，去除含鞣酸最多的部分。

控好量

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，因此一般在非空腹的情況下，每次吃柿子不宜超過(guò)200克。

不是什么人都能吃

慢性胃炎、消化不良等胃腸功能低下者，不宜吃柿子。另外，缺鐵性貧血的人士在服用鐵補(bǔ)充劑時(shí)也不適宜吃柿子，因?yàn)槭磷又械镊匪釙?huì)與鐵結(jié)合形成沉淀，從而引起胃部不適，也會(huì)影響鐵劑吸收。

3、吃柿子好處

柿子的功效與作用1、中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒，歸肺脾胃大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、健脾益胃、止血等功效。柿子的功效與作用2、柿子富含果膠，這是一種水溶性的膳食纖維，有很好的潤(rùn)腸通便的作用，可有效預(yù)防便秘柿子的功效與作用3、柿子有消炎、消腫的作用，能夠改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)，非常適合體力勞動(dòng)者。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有潤(rùn)肺化痰、防治便秘、消炎止血等功效與作用。