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吃金桔的好處是什么?吃金桔要注意什么事項?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 14:23 金桔水果零食

金桔是很常見的一種水果食物,可以洗凈后帶皮一起吃,風(fēng)味獨特,而且味道也非常不錯,適當(dāng)吃金桔對健康的好處也有不少,那么吃金桔的好處有哪些?吃金桔要注意什么事項?吃金桔的好處有很多,下面就來詳細了解金桔的具體情況吧。

吃金桔的好處是什么?吃金桔要注意什么事項?(1)

1、吃金桔的好處

1、陳皮:橘子干燥成熟的外皮,以陳者佳。其性溫味辛苦,具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥,還可解魚蟹毒。采收陳皮時,去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅,去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白,臨床也專用,二者功效同陳皮,但前者側(cè)重燥濕化痰,后者則長于和胃化濕。

2、青皮:橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性溫味苦辛,具疏肝破氣,散結(jié)消痰之功,力較陳皮而強,常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。

3、橘核:橘子的果核(種子),性微溫味苦平,功專理氣散結(jié)止痛,對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。

4、橘絡(luò):橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平,有行氣通絡(luò),化痰止咳之功,主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。醫(yī)家提示:桔子性溫,多吃易上火,會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用,可增進食欲能補益肌體;如食用不當(dāng),反而無益。對容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者,建議吃柑桔,可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。

5、美容護膚,金桔可預(yù)防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

6、開胃生津,金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解郁,化痰。

7、預(yù)防慢性病,金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

8、防感冒金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

2、吃金桔的注意事項

1、控制食用量據(jù)研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

2、飯前或空腹不宜吃桔子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,對胃不利。建議不要空腹吃桔子。

3、不宜與蘿卜同食蘿卜進入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。若這時進食桔子,桔子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

4、桔子與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

5、老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

6、陰虛體質(zhì)的不要吃中醫(yī)認(rèn)為,桔子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì),最好少吃,不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。建議吃些柑桔,可免上火癥狀。

7、孩子貪吃、多吃桔子,容易會上火。如果孩子吃桔子過多,出現(xiàn)所說的上火表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,應(yīng)停食1-2周,再吃。此外,桔子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。這時,除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經(jīng)過1個月左右后,皮膚的顏色就會恢復(fù)正常。

可以說金桔渾身都是寶貝,金桔陳皮能止咳化痰,青皮可以治療胃脹氣,橘子的果核能治療腰痛,金桔還能用來做面膜美容又護膚。常吃金桔可以說好處多,但切記不要過量,過量飲食反倒會引來許多并發(fā)癥。

3、金桔的選購技巧

1.選擇皮薄的金桔,透過桔皮能聞見清香味道,而且用手輕捏表皮會冒少許油出來,這樣的金桔較好。

2.金桔的表面顏色應(yīng)該為金黃色或橘色較好,并且桔皮表面光澤亮麗,表皮鮮艷。

3.查看金桔底部時,應(yīng)該是灰色的小圓圈形狀;查看金桔側(cè)面時,有長柄的那一端是凹進去的。

4.若金桔的表皮過于泛青,則不夠成熟;若過于蒼黃,則太過成熟,也不易選購。

5.若金桔底部不是小圓圈而是小圓點的,并且長柄一端是突出的,這種金桔一般都是比較酸的。

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