冬瓜皮是比較老的組織，一般情況下不會(huì)食用，不過(guò)冬瓜皮也具有非常不錯(cuò)的藥用價(jià)值，用來(lái)煮水可以為健康帶來(lái)很多的好處，那么冬瓜皮煮水的功效有哪些？冬瓜有什么食療方法？下面就來(lái)詳細(xì)了解冬瓜皮煮水的功效作用，以及冬瓜的食療方法吧。

1、冬瓜皮煮水的功效

1、冬瓜皮煮水有治療腎臟炎的功效

我們可以取冬瓜皮六錢(qián)，西瓜皮六錢(qián)，白茅根六錢(qián)，玉蜀黍蕊四錢(qián)，赤豆三兩，然后將它們用淑女煎，一天服用三次。

2、冬瓜皮煮水可以治療損傷腰痛

我們需要準(zhǔn)備的材料是將冬瓜皮燒研，酒服效果更佳。

3、冬瓜皮可用于治療跌撲傷損

干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢(qián)，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

4、冬瓜皮可以治療巨大型蕁麻疹

冬瓜皮還還能有效治療巨大型蕁麻疹，雖然不能有效的去根除，但是可以將其控制在非常好的范圍里面，所以患者可以唱喝。

2、冬瓜的食療方法

冬瓜+鹽：降低止咳功效冬瓜具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過(guò)量，化痰止咳的效果就會(huì)受到影響，輔助食療作用明顯降低。

3、冬瓜的選購(gòu)技巧

1.看大小：一般家庭都會(huì)買(mǎi)切塊冬瓜來(lái)烹飪，在挑選的時(shí)候可按照自己一家人的飯量，挑選1片左右就可以了。

2.看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時(shí)候，可以看看瓜皮表面有沒(méi)有深的痕跡，盡量挑選表面光滑，沒(méi)有坑包的。

3.看顏色：冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色，大多數(shù)冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質(zhì)厚口感好，可食率高；白皮冬瓜肉薄質(zhì)松易入味，但煮久了容易變成水狀，口感會(huì)差很多；綠皮冬瓜肉質(zhì)介于墨綠和白皮冬瓜之間。一般來(lái)說(shuō)，選擇墨綠色的冬瓜較好。

4.看軟硬：可以用手掐一下切開(kāi)的冬瓜片，如果感覺(jué)很軟，表示冬瓜肉質(zhì)松散，這種冬瓜口感不好，應(yīng)選擇瓜肉較硬的。

5.稱(chēng)重量：挑選的時(shí)候可以兩片冬瓜片對(duì)比一下，哪塊重并且稍硬的就是較好的。