食物中毒是現(xiàn)階段很多人都會(huì)面臨的問(wèn)題，并且，兒童中毒也是非常的常見(jiàn)的，因?yàn)閷殞毐旧淼纳眢w比較的脆弱，很容易出現(xiàn)各種問(wèn)題，很多的小孩子過(guò)敏原也是很常見(jiàn)的，所以，爸爸媽媽們都應(yīng)該引起注意，那么，對(duì)于寶寶的過(guò)敏問(wèn)題，應(yīng)該怎樣發(fā)現(xiàn)呢？

1、寶寶食物過(guò)敏的表現(xiàn)

絕大多數(shù)兒童食物過(guò)敏與牛奶、雞蛋、花生、大豆、麥、魚、堅(jiān)果等食物有關(guān)，有些蔬菜也會(huì)引起過(guò)敏，如扁豆、毛豆、黃豆等豆類以及蘑菇、木耳、竹筍等。其中，牛奶和雞蛋是嬰兒最早和最常吃的食物。研究顯示，1歲內(nèi)兒童的食物過(guò)敏發(fā)生率為6.1%，4～6個(gè)月為高發(fā)年齡段，2歲以內(nèi)兒童的食物過(guò)敏發(fā)生率為3.5%～5.2%。

食物過(guò)敏分速發(fā)型和遲發(fā)型：速發(fā)型指在食入致敏食物數(shù)分鐘到2小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)癥狀，或6～12個(gè)小時(shí)后發(fā)病，也可呈現(xiàn)為暴發(fā)型，即進(jìn)食后不久就出現(xiàn)癥狀;遲發(fā)型食物過(guò)敏癥狀會(huì)呈現(xiàn)慢性持續(xù)狀態(tài)，可能很輕微，也可能很嚴(yán)重。多數(shù)患兒發(fā)病具有隱匿性，在攝入過(guò)敏食物后有一個(gè)比較長(zhǎng)的潛伏期，平均在25天后才出現(xiàn)癥狀，個(gè)別患兒甚至在6個(gè)月之后才發(fā)病。嚴(yán)重者由于長(zhǎng)期消化功能不良導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育障礙。

食物過(guò)敏，表現(xiàn)多樣

嬰兒出現(xiàn)食物過(guò)敏反應(yīng)后會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、慢性濕疹，或呼吸道癥狀。寶寶食物過(guò)敏在消化系統(tǒng)可能表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、夜間哭吵，或者表現(xiàn)為進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)反酸、噯氣、嘔吐、腹脹、腸鳴音活躍或亢進(jìn)、腸絞痛、腹瀉、糞便帶有黏液或大便隱血或便血等。食物過(guò)敏可能是慢性腹瀉的重要原因。嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)可能會(huì)威脅到生命。

避開(kāi)致敏原

如果發(fā)現(xiàn)寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏，就應(yīng)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)避免再給寶寶進(jìn)食這種食物。隨著寶寶年齡的增長(zhǎng)，身體逐漸成熟起來(lái)，有些寶寶可能會(huì)自然耐受，即對(duì)某種食物不再起過(guò)敏反應(yīng)。不過(guò)，如再次接觸該食物，還是應(yīng)該慎重，從少量開(kāi)始，無(wú)不良反應(yīng)后再逐漸增加，以免再次誘發(fā)腹瀉、濕疹等不適。

此外，也可清除食物中的致敏原，如改變?nèi)轭惣捌渌称返呐浞?，使之成為“低過(guò)敏原”配方的食品。水解酪蛋白、乳清配方，或用游離氨基酸作為蛋白來(lái)源組成要素，可降低或消除寶寶對(duì)牛奶蛋白的過(guò)敏性。嬰兒通常能耐受深度水解酪蛋白配方奶，如仍不耐受，可采用氨基酸為基礎(chǔ)的配方奶。此外，對(duì)于母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母親所攝入的蛋白亦可通過(guò)母乳引起嬰兒的過(guò)敏反應(yīng)，必須廣泛關(guān)注應(yīng)回避的食物，仔細(xì)閱讀食物標(biāo)簽、備餐時(shí)注意過(guò)敏原的交叉污染等。

總之，嬰兒食物過(guò)敏，是一種暫時(shí)性、預(yù)后良好的疾病，只要在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確回避，大多數(shù)的患兒可在1～2歲對(duì)食物過(guò)敏原產(chǎn)生耐受而不再出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。

2、小兒腸套疊的癥狀

陣發(fā)性哭鬧由于嬰兒不會(huì)訴腹痛，故表現(xiàn)為突然發(fā)生哭鬧、屈腿、面色蒼白，腹痛緩解時(shí)仍可玩嬉或入睡。反復(fù)發(fā)作后，患兒精神漸差、嗜睡、面色蒼白、精神萎靡甚至出現(xiàn)休克。

嘔吐嬰幼兒陣發(fā)性哭鬧開(kāi)始后不久就會(huì)出現(xiàn)嘔吐，最初嘔吐物為奶塊或食物，以后可帶有草綠色的膽汁，甚至吐出有糞臭味的液體。

便血起病數(shù)小時(shí)后可排出暗紅色血便或粘液的糞便，像果醬樣，有時(shí)可排出深紅色血水或鮮血便。

腹部腫塊腸套疊腫塊的部位，依套入點(diǎn)和套入程度而定，以右下腹或右上腹為多。在疾病初期，腹痛暫停、腹肌放松時(shí)，在患兒的腹部摸到形狀多如臘腸或香蕉狀中等硬度、略帶彈性、表面光滑、稍可活動(dòng)、并有壓痛的腫塊，這是診斷小兒腸套疊最有價(jià)值的體征。

家長(zhǎng)若發(fā)現(xiàn)小兒有以上四大信號(hào)時(shí)，應(yīng)考慮腸套疊的可能，立即送去醫(yī)院檢查，一旦確診，必須立即進(jìn)行空氣灌腸，必要時(shí)應(yīng)手術(shù)復(fù)位。