我們身體內(nèi)是需要很多營養(yǎng)元素的支持的，一般都是從食物中獲取身體所需的營養(yǎng)，不知道，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，很多小孩，一天一天的長大，是需要各種營養(yǎng)元素的支持的，但是有些孩子缺少鋅，那會表現(xiàn)持什么樣的癥狀呢？下面，給大家具體介紹一下孩子缺鋅的癥狀。

1、孩子缺鋅的癥狀

食欲減退

挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食。

亂吃奇奇怪怪的東西

比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。

生長發(fā)育緩慢

身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤。

免疫力低下

經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

以上是寶寶缺鋅的癥狀，可見給寶寶補鋅至關(guān)重要。在給寶寶補鋅的問題上，很多家長顧慮重重，主要擔(dān)心補鋅方式不對，反而會影響到寶寶的身體健康。

2、孩子補鋅營養(yǎng)食譜

金針菇菜膽

原料

金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

做法

1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲。

4、調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。

圓白菜炒肉絲

原料

圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法

1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

3、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲

4、調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

此道菜含鋅約14.88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

油潑萵筍

原料

嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油）、鹽、味精水、花椒。

做法

1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。

3、隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

總結(jié)：兒童缺鋅很重要，嚴(yán)重給身體帶來疾病，需要家長給兒童及時補充鋅，吃些補鋅食物，寶寶也會更健康更聰明哦。