所有的寶寶們剛出生的時(shí)候都是非常脆弱的，那個(gè)時(shí)候是能吃母乳慢慢長(zhǎng)大，當(dāng)寶寶到了一定的年齡以后，身體各方面的營(yíng)養(yǎng)都是母乳補(bǔ)給不了的，尤其寶寶大腦的發(fā)育，應(yīng)該多給寶寶們吃一些補(bǔ)腦的食物。那么給寶寶吃什么補(bǔ)腦？促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育有什么方法？

一、寶寶補(bǔ)腦食物

1、小米

小米屬于粗糧的一種，它富含多種蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及維生素B族、微量元素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，是谷物食品當(dāng)中的精華食品。媽媽們可以給寶寶煮小米粥，同時(shí)也可以根據(jù)寶寶的不同年齡階段添加紅薯、百合、紅豆、紅棗、雞蛋、豬肝、魚(yú)末等等，熬成不同口味的營(yíng)養(yǎng)小米粥，非常營(yíng)養(yǎng)可口又具有健腦利智的功效喔!

2、魚(yú)類

魚(yú)類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和的脂肪酸，是寶寶非常好的健腦食物選擇，給寶寶吃魚(yú)的時(shí)候，家長(zhǎng)們一定要小心謹(jǐn)慎，最好選擇新鮮的、肉質(zhì)細(xì)嫩的、刺少的魚(yú)類，例如羅非魚(yú)、三文魚(yú)、帶魚(yú)、鱸魚(yú)、平魚(yú)、草魚(yú)等，給寶寶做魚(yú)泥的時(shí)候務(wù)必要把刺都摘干凈了才行。愛(ài)吃魚(yú)的寶寶，會(huì)非常聰明喔!

3、蝦皮

蝦皮當(dāng)中含有豐富的鈣元素，寶寶適當(dāng)吃蝦皮可以補(bǔ)鈣，而攝取充足的鈣元素，可以讓寶寶的大腦處于最佳的工作狀態(tài)，對(duì)增強(qiáng)記憶力也十分的有好處。比較大一點(diǎn)的寶寶可以直接吃蝦皮，將蝦皮放在粥里吃，而比較小的寶寶，媽媽們可以將蝦皮磨成粉，再將蝦皮粉放在輔食里搭配給寶寶吃，非常補(bǔ)鈣且健腦喔!

3、核桃

核桃當(dāng)中含有豐富的維生素E、蛋白質(zhì)、卵磷脂以及多種微量元素，有著較強(qiáng)的抗氧化功效，可防止大腦組織的不飽和脂肪酸氧化，對(duì)于維持腦細(xì)胞的活力非常有幫助，因此，核桃也有益智果的美稱。經(jīng)常給寶寶吃核桃，可有效開(kāi)發(fā)寶寶的大腦發(fā)育，令寶寶更加聰明伶俐。

需要提醒家長(zhǎng)們的是，核桃中含油脂是比較多的，所以，腸胃不太好的寶寶不能吃太多核桃，以免腹瀉拉肚子，而在吃核桃的時(shí)候最好不要將核桃外面的那層褐色的薄皮剝掉，那樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。比較好的飲食方式是將核桃和紅棗攪碎再一起煮粥給寶寶吃，既容易促進(jìn)消化，又可以滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)又能夠健腦益智，好處多多。

4、蛋類

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鐵元素、卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)，尤其是蛋黃，蛋黃是富含卵磷脂的，是雞蛋的營(yíng)養(yǎng)精華所在，我們都知道，卵磷脂對(duì)大腦發(fā)育有著促進(jìn)作用，蛋黃中的卵磷脂就十分豐富。有些寶寶專挑蛋清吃是不對(duì)的。給寶寶吃雞蛋，最佳的吃法是水煮蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留得會(huì)比較多，其次，蒸雞蛋羹、打蛋花湯也是不錯(cuò)的選擇。常吃雞蛋，也可以幫助寶寶健腦益智、增強(qiáng)記憶力。

二、促進(jìn)大腦發(fā)育方法

1、首先，要保證孩子按時(shí)進(jìn)餐

大腦依靠血中的葡萄糖供給能量，以維持腦旺盛的活力。但是，人腦中儲(chǔ)存的葡萄糖很少，只能夠維持?jǐn)?shù)分鐘，因此，必須依靠人體的血液循環(huán)，源源不斷地運(yùn)輸葡萄糖，而葡萄糖主要從食物中攝取，所以必須保證孩子按時(shí)進(jìn)餐，才能確保血糖水平處于穩(wěn)定狀態(tài)之中。

2、其次，要保證孩子腦供氧豐富

人腦的耗氧量很大，約占20%，孩子由于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，耗氧量則更大，可達(dá)50%。一旦腦缺氧，人就會(huì)覺(jué)得頭昏，工作效率降低，那么，怎樣保證孩子腦供氧豐富呢？這就要讓孩子多呼吸新鮮空氣，如室內(nèi)經(jīng)常開(kāi)窗通氣，庭院中種植一些花草，多帶孩子到海濱、曠野、林中活動(dòng)。此外，還要保證孩子血液中含氧量充足，避免貧血、肺炎、驚厥、煤氣中毒的發(fā)生。

3、為孩子安排有規(guī)律的生活

如定時(shí)進(jìn)餐、定時(shí)睡眠，有規(guī)律的生活可以使人體內(nèi)的“生物鐘”正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并將大腦皮層建立起來(lái)的各種條件反射形成“動(dòng)力定型”，這樣就會(huì)使大腦活動(dòng)處于最佳狀態(tài)，而不至于因無(wú)節(jié)律運(yùn)動(dòng)而使大腦感到費(fèi)勁。

4、避免腦產(chǎn)生疲勞

人們常說(shuō)，腦越用越靈活，但必須注意勞逸結(jié)合。這是因?yàn)槿四X在緊張的腦力勞動(dòng)中，腦神經(jīng)細(xì)胞處于積極的興奮狀態(tài)，但興奮狀態(tài)是有一定限度的，一旦腦中消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和堆積的代謝廢物增多，興奮狀態(tài)就會(huì)減弱，產(chǎn)生疲勞，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)注意力不集中，反應(yīng)遲鈍，大腦必須進(jìn)入抑制狀態(tài)，以補(bǔ)充所消耗的能量。為避免腦產(chǎn)生疲勞，就必須注意充分保證孩子的睡眠時(shí)間，及時(shí)調(diào)整孩子的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如做了口算題后，要讓孩子唱唱歌，跳跳舞等等。

5、讓孩子堅(jiān)持積極地參加體育鍛煉

孩子在進(jìn)行一段時(shí)間的腦力活動(dòng)以后，此時(shí)最好是進(jìn)行一些體育鍛煉，也是一種轉(zhuǎn)換方式，幫助孩子有效的避免疲勞的產(chǎn)生。另外，在參加體育鍛煉的時(shí)候，需要增加大量的氧氣，才能滿足自身的需求，進(jìn)而改善大腦的機(jī)能。