嬰幼兒時(shí)期寶寶正處在智力和身體發(fā)育的黃金階段，需要及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候如果寶寶出現(xiàn)了挑食的情況，那么對(duì)寶寶的身體成長(zhǎng)是非常不利的，偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，那么小孩為什么會(huì)挑食？怎樣解決小孩挑食呢？接下來(lái)小編具體來(lái)和大家介紹一下吧！

1.寶寶挑食的原因

兒童挑食的根源在家庭，主要有四方面原因：

1)受父母飲食偏好的影響

如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前說(shuō)這種食物不好吃，那種食物味道不好，孩子就會(huì)受到直接影響。另外，如果父母不喜歡吃某種食物，家里往往就很少買這種食物，這也會(huì)使孩子很少吃到這種食物，從而間接造成孩子的挑食。

2)日常飲食比較單調(diào)

如果父母不注意烹調(diào)方法，不注意顏色搭配和形狀的多樣化，或飲食比較單調(diào)，也很容易使孩子形成挑食和挑食的習(xí)慣。比如，有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種，孩子自然不愛(ài)吃。

3)父母過(guò)于遷就和縱容孩子

有些父母生怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，對(duì)孩子的飲食要求，總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來(lái)越高，專挑自己喜歡吃的東西吃。

4)不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷

如果以前吃某種食物后肚子痛或生病，或者在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，都會(huì)令孩子對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

保健專家指出，挑食、挑食本身既是不良的飲食行為，又是形成另外一些不良飲食行為的直接因素，尤其是對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育正處在旺盛時(shí)期的兒童，挑食、挑食所造成的危害是非常嚴(yán)重的。孩子一旦挑食，父母應(yīng)該給予足夠的重視，及時(shí)糾正，如果一味順從，將會(huì)影響孩子的健康發(fā)育。

2.寶寶挑食的危害

1）顯性危害

抵抗力差，成醫(yī)院"老主顧"

一些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)影響寶寶免疫功能，感冒等"小疾小病"易反復(fù)出現(xiàn)，嚴(yán)重的還可能發(fā)生貧血、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染等疾病。

塊頭小，智慧也"小"

偏食寶寶的體重、身高，甚至智力發(fā)育指數(shù)可能都比不偏食寶寶低。除對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成影響外，偏食對(duì)兒童的認(rèn)知功能發(fā)育也有一定的影響。一項(xiàng)英國(guó)研究比較了偏食和不偏食兒童的智力發(fā)育水平，兩者智力發(fā)育指數(shù)相差14分。

2）隱性危害

隱性危害不易被家長(zhǎng)察覺(jué)，偏食寶寶的輕度營(yíng)養(yǎng)缺乏和不平衡，特別是寶寶頑固的偏食行為和媽媽焦慮的喂養(yǎng)行為對(duì)寶寶心理健康的影響，會(huì)給寶寶長(zhǎng)遠(yuǎn)的健康成長(zhǎng)帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。

3.寶寶挑食怎么辦

a、心理療法治療挑食

這是最根本的矯正方法，要求老師和家長(zhǎng)共同努力，使用好以下方法：

1.榜樣示范法

老師、家長(zhǎng)以身作則，不挑食、不挑食，要帶著孩子吃，吃飯時(shí)總要對(duì)每種食物表現(xiàn)出很香、很滿意的神色。同時(shí)，幼兒最喜歡得到別人的稱贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

2.親身體驗(yàn)法

鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)，家長(zhǎng)、老師可以利用他們好奇、好動(dòng)的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時(shí)讓他們幫忙洗菜、拿佐料。在制作過(guò)程中，讓孩子充分發(fā)揮其創(chuàng)造力，面對(duì)自己參與勞動(dòng)所得的成果，孩子自然會(huì)大開(kāi)胃口。

3.氣氛營(yíng)造法

不管是什么原因，家長(zhǎng)、老師切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，影響其食欲。要善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂(lè)氣氛，使孩子心情愉快，樂(lè)于進(jìn)食。

4.理想激勵(lì)法

孩子都有這樣那樣的理想，我們要因勢(shì)利導(dǎo)。例如看到媒體上的足球運(yùn)動(dòng)員時(shí)，可以對(duì)孩子說(shuō)"你看，這些叔叔的身體多棒，因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃胡蘿卜、白菜、魚(yú)和肉，你長(zhǎng)大了不是想當(dāng)一名足球運(yùn)動(dòng)員嗎？你可要從現(xiàn)在起開(kāi)始吃這些菜呀！

5.期待獎(jiǎng)勵(lì)法

孩子都渴望得到獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)一些孩子不愛(ài)吃蛋黃時(shí)，我們就許愿給他們買某種玩具，或者帶他們到公園去玩，鼓勵(lì)孩子吃下去。孩子吃了后及時(shí)表?yè)P(yáng)，并且一定兌現(xiàn)諾言，絕不失信。

6.興趣抑制法

全面了解挑食孩子的需求心理，當(dāng)他不吃某種食物時(shí)，就停止他認(rèn)為最有興趣的活動(dòng)，如看動(dòng)畫(huà)片、逛動(dòng)物園等，這樣孩子就會(huì)勉強(qiáng)忍受不愿吃的食物，時(shí)間一久，就能收到成效。

b、生理療法治療挑食

這是一些輔助性的矯正方法，運(yùn)用起來(lái)也能起到立竿見(jiàn)影的作用：

1.控制點(diǎn)心與零食

許多孩子偏愛(ài)吃點(diǎn)心、零食，等到了正餐時(shí)間又吃不下去。古語(yǔ)說(shuō)：“饑不擇食。”饑餓時(shí)對(duì)過(guò)去不太喜歡吃的食物也會(huì)覺(jué)得味道不錯(cuò)，所以對(duì)點(diǎn)心和零食的給予要嚴(yán)加控制。

2.安排豐富的戶外活動(dòng)

家長(zhǎng)、老師合理安排騎小自行車、玩球、跑步比賽等戶外活動(dòng)，以消耗其能量，促進(jìn)其食欲。同時(shí)禁止孩子剛剛做完劇烈運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食，因?yàn)榇藭r(shí)是沒(méi)有食欲的，要讓他們洗洗手，安靜一會(huì)再吃飯。

3.及時(shí)預(yù)防治療疾病

及時(shí)預(yù)防治療幼兒的齲齒、寄生蟲(chóng)病及其他疾病。因?yàn)橛胁∫部梢愿淖兪群茫菀滓鹛羰场?

4.應(yīng)對(duì)寶寶挑食小偏方

1）巧花心思，多變花樣

寶寶拒絕吃某種食物時(shí)，不要強(qiáng)迫，多花些心思，變個(gè)花樣，換種做法，沒(méi)準(zhǔn)能收到意想不到的效果。

2）媽媽吃得香寶寶不挑食

寶寶們的飲食習(xí)慣很大程度上受媽媽口味的影響，所以媽媽們千萬(wàn)不要隨意對(duì)某種食物妄加評(píng)論，更不能只根據(jù)自己的喜好制定食譜，應(yīng)盡可能地保證一日三餐的品種多樣及營(yíng)養(yǎng)均衡，并要以身作則，為寶寶樹(shù)立一個(gè)不挑食的好榜樣。

3）控制零食供給量及時(shí)間

要嚴(yán)格控制寶寶的零食供給量及時(shí)間，尤其不要讓他們?cè)陲埱俺赃^(guò)多高糖分、高熱量的食物或飲料；另外，媽媽們還要鼓勵(lì)寶寶多參加體育鍛煉，動(dòng)得多食欲好。

4）自己動(dòng)手吃得香

準(zhǔn)備飯菜時(shí)，媽媽們不妨讓寶寶來(lái)幫廚，買菜、洗菜、擇菜，自己動(dòng)手做的飯菜寶寶吃起來(lái)會(huì)格外有胃口，但需要注意的是不要讓寶寶使用刀具或接近火源，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

5）“故事+游戲”讓寶寶愛(ài)上吃飯

通過(guò)故事中的內(nèi)容，讓寶寶跟著故事中主人公學(xué)習(xí)，然后讓寶寶愛(ài)上吃飯。

6）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

要注意培養(yǎng)寶寶良好的生活習(xí)慣，吃飯的時(shí)候要專心，切忌邊玩邊吃或邊看電視邊吃飯。用餐時(shí)，全家人都要圍坐在餐桌前，其樂(lè)融融，營(yíng)造一種輕松愉快的用餐氛圍，讓寶寶學(xué)會(huì)享受每一餐。

7）科學(xué)添加輔食

6～12個(gè)月是寶寶們的味覺(jué)發(fā)育期，媽媽們要抓住這段最佳時(shí)機(jī)及時(shí)且科學(xué)地為他們添加輔食。輔食的添加要遵循循序漸進(jìn)的原則，食物的品種由少到多，味道由輕到重，且盡量不要讓寶寶過(guò)早接觸甜食。

8）了解寶寶的飲食特征

3歲以前的寶寶飲食較無(wú)規(guī)律，昨天吃得多些，今天吃得少些，屬正常現(xiàn)象，媽媽們不必過(guò)于擔(dān)心；另外，寶寶的口味也在不斷地發(fā)生變化，今天拒絕的食物，沒(méi)準(zhǔn)兩天后就會(huì)接受，所以媽媽們不要輕言放棄”，持之以恒改掉寶寶挑食的毛病。

5.寶寶腹瀉的護(hù)理

腹瀉可能1:生理性腹瀉

生下沒(méi)幾天就開(kāi)始腹瀉,每天大便薄薄的,呈黃色或黃綠色,少則2-3次,多則4-5次,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月,甚至半年。但寶寶長(zhǎng)得很好,也不見(jiàn)瘦。這種癥狀在醫(yī)學(xué)上稱“嬰兒生理性腹瀉”,多見(jiàn)于6個(gè)月以下純母乳喂養(yǎng)的寶寶。

預(yù)防

媽媽要少吃蝦蟹類食物及各種生冷食物。

護(hù)理

如果不能及時(shí)給寶寶換尿布和清洗臀部,還可能引起紅臀,甚至局部感染,因此,尿布只要濕了就得換同,每次給寶寶換尿布時(shí),還應(yīng)先清洗臀部,必要是抹護(hù)臀霜,以保護(hù)局部皮膚。

腹瀉可能2:喂養(yǎng)不當(dāng)

過(guò)早過(guò)多地以粥類與粉糊喂養(yǎng)小兒,碳水化合物過(guò)多能引起發(fā)酵,產(chǎn)生消化紊亂。未按時(shí)添加輔助食品,于斷奶前突然增加食物改變食物成分,因不能適應(yīng)而產(chǎn)生消化紊亂發(fā)生腹瀉。

預(yù)防

1、4個(gè)月以上寶寶,可從少量米粉開(kāi)始,逐漸添加輔食,從2勺開(kāi)始,直到寶寶腸胃適應(yīng),大便正常,才可逐漸加量。

2、添加的輔食品種一種一種加,適應(yīng)一種后,再加另外一種。

3、肉食類食物不可一次食用過(guò)多,以免造成嬰幼兒胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重,以致食物在胃腸內(nèi)消化吸收障礙而出現(xiàn)腹瀉。

護(hù)理

腹瀉時(shí)暫時(shí)停止輔食添加,腹瀉好轉(zhuǎn)后再逐漸添加。

看護(hù)人要了解寶寶的食用量,不可一次性喂寶寶太多食物,尤其是肉食。

腹瀉可能3:乳糖不耐受

乳制品中的糖類主要是乳糖,其消化是靠乳糖消化酵素,缺少這種酵素就無(wú)法消化乳糖。有些寶寶斷奶后,不再吃奶和奶制品,由于長(zhǎng)期“廢用”,乳糖酶活性便隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸減少,最終成為乳糖酶缺乏?；蛘哂捎趯殞毟篂a,損傷了腸粘膜細(xì)胞,使之分泌乳糖酶的能力下降,這就是平時(shí)所說(shuō)的“繼發(fā)性乳糖不耐受”。如果飲用乳類便可產(chǎn)生腹瀉、腹脹等癥狀,總稱為乳糖不耐癥。

另外,還有先天性乳糖不耐受,是指從嬰兒出生即無(wú)乳糖酶。無(wú)論飲用母乳、牛乳均可導(dǎo)致明顯的腹瀉。

預(yù)防

1、配合谷物同吃

乳糖不耐受的寶寶空腹喝奶會(huì)有較重癥狀,但和其它食物同時(shí)吃,乳糖濃度可能在特定環(huán)境中得到“稀釋”。胃腸中的乳糜作用可提高乳糖吸收率。如喝奶前吃些餅干、面包會(huì)減少排氣和不舒服感覺(jué)。

2、少量多次

即使乳糖酶缺乏的寶寶,也可耐受少量乳類(30-50毫升),不會(huì)出現(xiàn)不耐受的癥狀。所以,媽媽給寶寶哺乳,也可采取少量多次食用的方法,一次食用量不超過(guò)50毫升為宜。每天多喝幾次,仍可達(dá)到建議的奶量。而且久而久之,寶寶腸道中的乳糖酶也會(huì)逐漸增多(醫(yī)學(xué)上稱為“酶的誘導(dǎo)作用”),寶寶即可減輕乳糖不耐受的反應(yīng),或避免乳糖不耐受癥狀的出現(xiàn)。

3. 喝酸奶

酸奶是加入一定量的乳酸桿菌經(jīng)發(fā)酵后生成的,發(fā)酵過(guò)程使得原奶中20%-30%的乳糖分解,蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為小的組分,使其更易消化吸收,所以喝酸奶可避免不適癥狀的發(fā)生。

護(hù)理

因乳糖不耐受而引起的腹瀉,一般不嚴(yán)重,只要不再吃乳制品,一天后就可好轉(zhuǎn)。

先天性的可選用特制的無(wú)乳糖配方奶粉。