每到夏季的時(shí)候，天氣都是非常炎熱的，而在我們吃飯的時(shí)候一般都吃不了多少，因?yàn)檠谉岬奶鞖鈱?shí)在是讓我們沒(méi)有胃口吃飯，但是這樣一來(lái)我們身體的營(yíng)養(yǎng)就跟不上，因此在夏季的時(shí)候還是應(yīng)該多吃一些，下面小編給大家介紹了一些進(jìn)補(bǔ)的食物。那么夏季進(jìn)補(bǔ)吃哪些食物好？夏季進(jìn)補(bǔ)要注意哪些事情？

一、夏季進(jìn)補(bǔ)食物

1、鴨蛋：俗傳，立夏吃蛋，叫做“補(bǔ)夏”，使人在夏天不會(huì)消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

2、西瓜：西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補(bǔ)充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營(yíng)養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，查滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)食欲，是夏令食療佳品。

3、萵苣：萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道，可治療便秘，是貧血女性患者的最佳食料。

4、百合：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、悲傷欲哭等病癥。

5、麥冬：可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。

6、荸薺：荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

7、蜂蜜：甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能化解“夏熱”之外，還能帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救。

8、阿膠：阿膠性甘平，對(duì)于亞健康或者身體虛弱者，夏季服用阿膠適量，一般不會(huì)“上火”。如擔(dān)心上火，可減量服用，或與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用。

9、西紅柿：西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

二、夏季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

1、清心去暑、清熱解毒

按中醫(yī)理論，“夏”對(duì)應(yīng)“五行”中的“火”，“夏”在五臟中屬“心”，因此夏季應(yīng)注意對(duì)心臟的保護(hù)。夏季極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導(dǎo)致氣津兩虛，再加上夏季氣溫炎熱，所以容易導(dǎo)致氣虛中暑，故在夏季宜清心祛暑。飲食上宜吃一些性涼、性寒而味苦的食物，這類食物有大麥、小麥、綠豆、百合、白糖、黃瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水蘿卜、竹筍、茄子、荸薺、兔肉、鴨肉、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等，以達(dá)到清熱解暑、健脾利濕作用。但需要提醒的是，夏季吃寒涼食物要有度，量不要太過(guò)，過(guò)量會(huì)損傷人體脾胃。

2、清熱利濕、健脾養(yǎng)胃

夏季濕氣重，常會(huì)影響人體的脾胃功能，導(dǎo)致人們食欲減退，因此應(yīng)選擇具有化濕作用的清淡食物，并且多吃一些湯、羹、汁及松軟易消化的食物。脾虛的人應(yīng)選食有健脾化濕、性質(zhì)平和、補(bǔ)而不膩的食品。常用的有赤豆、薏米仁等，將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補(bǔ)食品。并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，以解暑止渴、生津涼血。不宜吃辛辣、辛熱及過(guò)于油膩的溫?zé)崾称?。煎、炸食物少吃，更不宜吃狗肉等濕熱厚重之味?

3、益氣養(yǎng)陰、清熱生津

夏季氣候炎熱，出汗多，體力消耗比其他季節(jié)大，又加上日長(zhǎng)夜短，睡眠不足等原因，一般人到了夏天，體質(zhì)都有所下降。因此，人們?cè)谙奶欤３Ｊ恰盁o(wú)病三分虛”。而生各種暑病的人，大都是陰分不足，體質(zhì)較差，或營(yíng)養(yǎng)不良，勞累過(guò)度。這一類人對(duì)暑熱的抵抗力差，難于適應(yīng)炎熱的氣候，所以說(shuō)“虛為夏病之本”。因此，人們?cè)谙募究梢赃x用西洋參、石斛、麥冬等益氣生津的藥物適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，也可配上夏季常用的兔肉、鴨子、菊花、金銀花、綠豆、蓮子、薏仁等，以調(diào)補(bǔ)正氣，改善體質(zhì)。而滋膩溫?zé)岬淖萄a(bǔ)品如鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等反而會(huì)“火上加油”。