在快節(jié)奏的日常生活中，很多人為了節(jié)約時間，在吃飯的時候都會吃得很快，尤其是一些上班族的白領(lǐng)們。三下五除二的就把一碗飯菜解決了，其實吃飯?zhí)焓呛懿焕谏眢w健康的，狼吞哭咽的吃飯會使身體更容易長肉發(fā)胖，吃得太快，會導(dǎo)致胃來不及分泌足夠的胃液來消化食物，然而很多食物直接會通過胃部進入到了腸道，這樣就嚴重影響了食物的消化吸收，就會導(dǎo)致消化以及營養(yǎng)不良。那么吃飯快有什么壞處？吃飯?zhí)煊心男┪：Γ?

一、吃飯快的危害

1、消化不良

吃飯?zhí)鞎?dǎo)致出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，由于進食速度過快， 所以導(dǎo)致胃部的消化液無法及時分泌出來，從而會導(dǎo)致食物在胃部堆積，造成不消化的現(xiàn)象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么對于睡眠也會有一定的影響。因為消化不良會導(dǎo)致腹部脹痛或者是失眠。

細嚼慢咽是為了我們的腸胃更好的運作。

2、易導(dǎo)致肥胖

吃飯?zhí)鞎恢挥X的進食很多的食物，尤其是在吃飯的同時還看電視或者是玩手機的話，那么則就會導(dǎo)致吃過多的食物，從而導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。很多肥胖者肥胖的根源就在于飲食的速度。所以對于人們來說，想要擁有苗條身材一定要注意養(yǎng)成細嚼慢咽的好習(xí)慣，避免吃飯?zhí)焖鶎?dǎo)致的肥胖發(fā)生。畢竟大腦攝食中樞想要感知到已經(jīng)飽了是需要一定的時間的?？谇灰约拔咐飼鲆恍┥倭康男》肿?，這些小分子會控制人們的飲食。而吃飯?zhí)炀蜁绊懙竭@些分子的產(chǎn)生，從而導(dǎo)致不斷的進食，使得進食超標(biāo)，引發(fā)肥胖。

3、無法吸收食物營養(yǎng)

大家可以想想，對于粗糧和細糧來說，細糧吃的會比較快，而對于粗糧來說則會較慢。而對于細糧來說其實營養(yǎng)成分遠遠不及粗糧的營養(yǎng)成分。而這與人們吃飯快慢也是相同的道理，如果能夠細嚼慢咽，那么所吃的食物營養(yǎng)就會被逐漸吸收。而吃的快的則就無法吸收營養(yǎng)，會導(dǎo)致營養(yǎng)隨著大便而排出。

4、增加慢性病的發(fā)病率

對于細糧來說，如果吃飯的速度會很快，那么就會使得身體血糖上升的速度增加。而且還會導(dǎo)致身體內(nèi)的胰島素的壓力增加。如此一來就會形成糖尿病，對于血脂以及血壓的控制都會比較困難，從而引發(fā)各種腦血管疾病的發(fā)生。

5、導(dǎo)致癌癥發(fā)生率上升

口腔咀嚼食物并非是為了下咽，而是有一定的實質(zhì)性意義。那就是能夠經(jīng)過唾液的咀嚼使得有毒有害的物質(zhì)能夠逐漸消滅。減少癌癥的發(fā)生率。而對于細糧來說，在生活中是很難促進致癌物排出的。自然也會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生率上升。

6、引發(fā)腸道疾病

進食過快的話，那么則會對腸胃造成一定的影響。久而久之就會導(dǎo)致出現(xiàn)消化道的疾病，所以在飲食上要注意，速度不要過快，以免引起腸道疾病的發(fā)生。

這些就是吃飯?zhí)斓牧笪：?，那么在了解了之后不妨就養(yǎng)成細嚼慢咽的好習(xí)慣吧。

7、吃東西狼吞虎咽

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要。但是吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

8、吃飯不規(guī)律

吃飯經(jīng)常不準時仿佛成為現(xiàn)代人的一個通病，研究表明，不規(guī)律的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致肥胖與胃癌。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，按時吃飯有利于脾胃功能的正常運行，才能保證人體氣血的補充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)，預(yù)防癌癥的發(fā)生。從另一方面講，飲食有利于唾液分泌，而唾液定時分泌對于致癌物質(zhì)有消解的作用。

9、就餐環(huán)境不愉快

現(xiàn)代研究認為，不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。如果在不愉快的環(huán)境中就餐，必然會直接影響脾胃功能，使脾胃運化失調(diào)，肝氣不舒，日久就會導(dǎo)致氣滯血淤，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件。因此要想獲得健康，最好選擇一個安靜愉快的就餐環(huán)境。

二、健康吃飯的習(xí)慣

1、一日三餐定時定量

早、中、晚三個時段里，人體的消化酶最活躍，說明人的一日三餐是由生物鐘控制的。偶爾一個周末偷回懶不要緊，如果經(jīng)常不能按時吃飯，就很容易患胃病。

2、不挑食，不偏食

要問專家吃什么最健康？他的回答一定是，均衡的飲食，身體才能獲得豐富的營養(yǎng)。

3、細嚼慢咽

狼吞虎咽的壞處是什么？第一，單位時間進食量增加；第二，給胃造成負擔(dān)，引起消化不良；第三，引起不良心理反應(yīng)。所以一般是建議一口反咀嚼二十次左右，這樣更有利于身體消化食物。

4、早餐營養(yǎng)要充足

充足的營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括4類食物，每樣都能發(fā)揮不同的作用，才夠健康。這四類食物是谷類與薯類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品/大豆及大豆制品、新鮮蔬菜和水果。

5、不暴飲暴食

暴飲暴食對胃腸的傷害很大，突然暴飲暴食會打亂胃腸道的“生物鐘”，那么多食物停留在胃腸中，會“壓力山大”。更嚴重的是，如果經(jīng)常暴飲暴食還會加重胰腺和肝膽的負擔(dān)，造成急性胰腺炎和膽囊炎。

6、不盲目節(jié)食

為了減肥不擇手段？節(jié)食不僅會影響胃腸道功能，還會造成內(nèi)分泌失調(diào)(比如停經(jīng))以及嚴重影響記憶力和智力。

7、每天堅持喝奶

奶制品是營養(yǎng)最全面、配比也很均衡的完美食物。奶制品沒有豆?jié){有營養(yǎng)、奶制品會致癌這些謬論千萬不要信。

8、清淡飲食，少油少鹽

多油多鹽的食物意味著你比別人攝入更多脂肪和鹽分，高血脂、高血壓也來得更容易！

9、足量白開水，少喝飲料

什么飲品最健康？那一定是白開水！飲料中除了色素和大量糖分以外，一無是處。如果實在控制不了自己，盡量少喝也可以！

10、適量飲酒

隔三差五喝上一杯紅酒對女人來說是再好不過的養(yǎng)生方法了。記住，最多一杯紅酒哦！

11、選擇營養(yǎng)價值高的零食

堅果、水果、豆腐干、奶制品都是營養(yǎng)價值高的零食。糖果、奶油夾心餅干、曲奇、火腿腸、果脯、蜜餞、各種飲料除了多鹽、多糖、多香精色素以外面沒有任何營養(yǎng)價值可言。

12、少吃西式快餐，少在外就餐

餐館里的食物為什么那么美味？因為廚師們?yōu)榱说跗鹗晨蛡兊氖秤?，都會放更多的鹽和油，我們就會攝入更多的熱量。而且，在外就餐的衛(wèi)生也無法保證，吃了變質(zhì)或不健康的食材都難以發(fā)現(xiàn)。

吃飯?zhí)熘?，我們的身體不容易有吃飽的感覺，于是會吃更多的食物。如果是吃飯比較慢，則我們的大腦會在吃到七八分飽的時候就做出吃飽飯的反應(yīng)，這樣一來就不會每頓飯吃很多，不會將胃撐大，還能控制體重。所以說，肥胖的人更要吃飯細嚼慢咽，不能太快。