在我們的生活中，很多物品都是不銹鋼制成的，例如常見的不銹鋼制品包括有我們?nèi)粘Ｋ秤玫牟途摺⒈乇鹊?，而在使用不銹鋼制品的過程中，人們是需要注意很多事項(xiàng)的。那么使用不銹鋼制品要注意什么？使用不銹鋼制品的注意事項(xiàng)有哪些？

1、使用前涂油烘干

不銹鋼制品在生產(chǎn)過程中，一般需要經(jīng)過軋延、沖片、拉伸等工藝，使金屬表面形成很多細(xì)微的毛細(xì)孔，這些小孔如果不封閉，容易存儲(chǔ)污垢，造成生銹。所以開始用不銹鋼制品之前，可以先涂一層薄薄的植物油膜，并在火上烘烤干燥，給不銹鋼制品覆蓋一層保護(hù)膜。這樣既容易清洗，又能延長不銹鋼的使用壽命。

2、使用時(shí)均勻加熱

使用不銹鋼制品烹調(diào)食物的時(shí)候，最好是能讓火均勻分布，使不銹鋼受熱均勻，這樣做不容易糊鍋，炒出來的菜味道也更好吃。

3、使用后清洗干凈

不銹鋼制品要注意清洗干凈，保持干燥，通暢是用清水刷洗后，用干燥的面部擦干，然后扣放在干燥通風(fēng)的地方，這樣不銹鋼才能耐用。

4、不長期存放酸堿物質(zhì)

避免長時(shí)間存放酸、堿性太強(qiáng)的食物，比如食鹽、醬油、醋等。不修改雖然比鐵制品、鋁制品的抗腐蝕能力強(qiáng)，但是也不是絕對(duì)不生銹的，對(duì)酸堿、食鹽等多種物品如果長時(shí)間存放也會(huì)生銹。

5、注意清潔方法

不銹鋼用臟了以后，不要用鐵絲球、砂布等粗糙的清潔工具刷洗，這樣會(huì)造成不銹鋼制品表面刮傷，可以用50°C左右的堿水，用棉布擦拭，這樣不銹鋼制品會(huì)光亮如初。廚房的洗衣粉、清潔劑也可以用來清洗不銹鋼。

6、如何挑選不銹鋼制品

1、檢查邊緣：不能有飛邊毛刺，或者局部太薄的情況。

檢查方法：用棉絲沿著不銹鋼制品邊緣滑動(dòng)，如果有刮絲、斷絲的情況，說明有毛邊、毛刺或者局部過薄了。

2、檢查表面：沒有磕碰、劃傷或者砂眼。

3、檢查形狀：形狀對(duì)稱規(guī)矩，沒有歪斜變性。

7、小提示

方法一：用胡蘿卜頭清洗

把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭，在火上烤一烤之后，用來擦拭不銹鋼餐具即可。

方法二：用番茄醬抹茶

可以用過期的番茄醬，涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上，停留10分鐘后，用紙巾擦去，再用熱水沖洗干凈，用布擦干，你的不銹鋼餐具就會(huì)瞬間煥然一新了，因?yàn)榉厌u中的醋酸成分和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)。

方法三：用鳳梨皮（菠蘿皮）煮不銹鋼餐具

不銹鋼餐具難刷洗，但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新！