健康最大的敵人是“病”，五臟六腑是身體的“要件”，要想不生病，就必須要好好呵護它們，如何養(yǎng)?祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中醫(yī)認為，陰陽平衡，五行和諧是關鍵，家常便飯便是四季養(yǎng)生最好的養(yǎng)生品。春季五行屬木，易升發(fā)，對應肝，故春季養(yǎng)肝正當時!如何養(yǎng)?

1、最適合男人春季養(yǎng)生食物

1、春天男人要多吃韭菜:

韭菜為百合科蔥屬植物，其營養(yǎng)價值豐富，含有較多的胡蘿卜素、維生素C和鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)代醫(yī)學證實其富含膳食纖維，可以預防便秘，而其特殊的氣味源于硫化物，可以起到殺菌，預防高血壓、高脂血癥的發(fā)生。

傳統(tǒng)中醫(yī)學稱其為“起陽草”，可以溫補肝腎，經(jīng)過寒冷的冬季進入到春季，萬物開始升發(fā)，男人食韭菜可與萬物一致，升發(fā)陽氣，有助于身體健康。

韭菜的食用方法也很簡單，可以做韭菜盒子作為主食食用，也可以簡單的炒個雞蛋讓營養(yǎng)更為豐富。除此之外，為了達到好的升陽效果，建議韭菜炒蛤蜊，增加鋅元素的攝入，更加有利男性健康。

韭菜雖好，但并非人人皆可食，因韭菜富含膳食纖維，胃腸道虛弱的人群不宜食用韭菜，以免影響消化功能。

2、春天女人要多吃醋:

醋是由谷物或水果釀造而成，因其經(jīng)過發(fā)酵故營養(yǎng)價值豐富，含有多種有機酸、維生素B族和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以起到消除疲勞，防病的作用。

傳統(tǒng)醫(yī)學認為醋味酸入肝，可以疏肝氣，另外醋有開胃的作用，進過寒冷的冬季進入到春季，春季萬物升發(fā)易感疾病，食醋可以預防疾病的發(fā)生。

醋除了可在制作菜品時添加外，也可飲用果醋，但并不提倡打翻醋壇子，天天喝醋，除了食醋外，也可以吃一些帶酸的食物，例如每日吃上幾粒梅子也是不錯的選擇。

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春季養(yǎng)肝，要注意肝氣的升發(fā)，故除在飲食上可男人食韭菜，女人要吃醋以外，也要注意休息，春眠不覺曉，春季早睡晚起，多睡也是養(yǎng)肝好辦法。

除此以外，肝與情緒亦是密切相關，春季升發(fā)易燥，可以多做運動升發(fā)陽氣，同時發(fā)泄情緒，避免因情緒而致肝郁，可以約上三、五個好友旅游小聚，讓自己有一個好的心態(tài)，不受情緒的左右。

當然，祖國醫(yī)學還推薦在春季可以用兩手多拍打自己的肝經(jīng)，按摩太沖穴，保護肝臟健康。

2、最適合春季養(yǎng)生的食物

1、核桃

天氣轉(zhuǎn)暖，人體的新陳代謝進入旺盛期，這種變化導致體內(nèi)激素水平發(fā)生波動，所以很多人春天容易出現(xiàn)失眠、情緒低落、沖動、焦慮、工作效率降低等問題。耶魯大學預防研究中心主任表示，愛吃核桃的人，體內(nèi)色氨酸水平更高。色氨酸堪稱天然情緒調(diào)節(jié)劑，有益穩(wěn)定情緒和緩解壓力，改善心情。

2、蘆筍

美國專家表示，蘆筍富含葉酸，對神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成至關重要，這兩種物質(zhì)對情緒調(diào)節(jié)十分關鍵。

3、蒜苗

春天忽冷忽熱，人很容易被流感偷襲。美國營養(yǎng)師博士表示，跟大蒜一樣，蒜苗中也富含大蒜素，具有強大的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。

4、雜豆

春天人體新陳代謝旺盛，是減肥的好時機。紅豆等淀粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感較強，有助預防便秘。雜豆中的蛋白質(zhì)還可以激活大腦“饑餓中心”的“我很滿足”信號，想減肥的人可常吃。

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5、菠菜

菠菜富含類胡蘿卜素、玉米黃質(zhì)和葉黃素，有助護眼。瑞典一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃菠菜有益提高線粒體(細胞內(nèi)的能量工廠)的效率，讓人精力更充沛。

6、藍莓

藍莓中豐富的花青素可增加腦細胞之間的信號，改善應變能力，促進記憶和學習。一項新研究發(fā)現(xiàn)，與年齡相關的記憶力下降人群，每天喝2.5杯藍莓汁(相當于1杯藍莓)，可顯著改善記憶力和學習能力。

7、三文魚

春天氣溫上升會讓皮膚覺得更加干燥。另外氣溫忽高忽低，粉塵飛揚，加上皮脂分泌旺盛，皮膚很容易出現(xiàn)過敏反應。紐約皮膚博士表示，三文魚富含歐米伽3脂肪酸，有益抗皺護膚，預防過敏。多項研究表明，多吃三文魚等深海肥魚還有助降低心腦血管疾病風險。

8、草莓

草莓富含抗氧化劑，有助于修復污染和紫外線等環(huán)境因素造成的皮膚損傷。美國一項研究也發(fā)現(xiàn)，草莓富含維生素C，常吃有助于潤膚抗皺。

9、雞蛋

蛋黃中豐富的膽堿對改善記憶力十分關鍵。膽堿的每日推薦攝入量為425毫克，一個雞蛋含147毫克。此外，堅果和紅肉中也含有一定的膽堿。（參考網(wǎng)站：快資訊）