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小兒補鈣吃什么最好?小兒補鈣的食物有哪些?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 21:13 補鈣長高缺鈣

鈣是構成骨骼的主要元素之一,在成長過程中是不可缺少鈣元素的,對小孩來說,缺鈣不僅會導致長不高,還會有其他的影響,需要及時補鈣,許多食物中都含有大量的鈣質,那么小兒補鈣吃什么最好?小兒補鈣的食物有哪些?下面為大家介紹。

小兒補鈣吃什么最好?小兒補鈣的食物有哪些?(1)

1、小兒補鈣吃什么最好

1、奶類是小兒補鈣的最好來源,牛奶、羊奶、母乳中都富含鈣質。

2、蔬菜中含鈣質高的是綠葉菜,如油菜、雪里紅、空心菜、大白菜、西蘭花等。

3、豆類制品含鈣也比較豐富,如黃豆、豆腐、豆皮。

4、蛋類、魚蝦類、動物骨頭、蝦皮、海帶、紫菜、木耳、這些食品都富含鈣質。

2、寶寶缺鈣的癥狀

1、焦慮不安,經常會沒有任何原因的哭泣,還會出現(xiàn)難以入睡,就算入睡了也容易驚醒。

2、還會經常的出汗比較多,即使是外面的天氣很涼爽,也會很容易出汗。

3、寶寶的頭發(fā)會出現(xiàn)發(fā)黃而且稀疏,枕部還會出現(xiàn)脫發(fā)圈,后腦勺也時常會出現(xiàn)脫發(fā)的情況。

4、缺鈣還會出現(xiàn)比同齡的寶寶更晚出牙。

5、囟門閉合遲,肌無力。

6、還會出現(xiàn)神情呆滯、面無表情,身體動作以及語言表達能力都會比同齡寶寶要落后。

3、兒童補鈣的食譜

一:雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個、煮熟后除去蛋白、留下蛋黃。將蛋黃研細、加入已煮好的米粥中拌勻食用、每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全、適合嬰幼兒食用。

二:豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克、新鮮雞蛋1個、大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝制成泥狀、用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花、與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀、待溫、調味后食用、隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,所以豬肝雞蛋是兒童增高的理想食品。

三:豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克、菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨、砍碎、放入砂鍋內、加適量清水、先用武火、后用文火煮兩小時;然后將洗凈的菠菜放入湯中、再煮10分鐘、加入調料、飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽而菠菜中含有相應的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

四:雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克、新鮮豬腿骨50克、黃芪30克、五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內、加適量清水、先用武火煮沸后、改為文火煮一小時、再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟、按口味加調料、待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

五:牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克、生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內、加上生姜絲少許、加適量清水、用中火煨成濃湯、再加入少量調味料、待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高湯劑。

六:蝦皮碎菜蛋羹

取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟、然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下、然后也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻、少加水;加少許調味品、上鍋蒸、或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸將更有利于鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

七:魚泥燴爛面

去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊、魚肉加鹽搗爛;燒熱底油、炒西紅柿、然后加入雞湯、調味;待湯滾后下入面條、再開后、調小火、下入魚泥、慢慢熬一熬、聞到鮮香味道了關火。魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利于他們的大腦發(fā)育、變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食,父母不能粗魯地強迫孩子吃,而要耐心地加以引導、循序漸進,只要堅持不懈就會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣。

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