我們都知道，女性在產(chǎn)后是需要好好調(diào)理身體的，元氣大傷，應(yīng)該多喝一些滋補有營養(yǎng)的湯，花生豬腳湯就很合適。你知道花生豬腳湯的功效有什么？花生豬腳湯的做法有什么？今天，就給大家講一講花生豬腳湯有哪些功效作用和做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、花生豬腳湯的功效

花生豬腳湯可以治療心神不寧、失眠多夢，調(diào)養(yǎng)肌膚的功效.是產(chǎn)后滋補佳品?；ㄉi腳湯中的豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。花生有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用。

2、花生豬腳湯的做法

花生豬腳湯對產(chǎn)婦來說，好處不止一點，花生豬腳湯可以加速新陳代謝，有助于幫助身體內(nèi)的毒素和垃圾排除?；ㄉi腳湯對哺乳期的產(chǎn)婦來說，是非常適合催乳和美容的，產(chǎn)婦不適合用化妝品，但是喝花生豬腳湯可以美容保養(yǎng)皮膚?；ㄉi腳湯是非常適合滋養(yǎng)調(diào)氣的，其中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還可以增強新媽媽的記憶力，所以，產(chǎn)婦在月子期間喝花生豬腳湯對身心都是相當(dāng)滋補的。

制作方法：

主料：豬蹄(500克);輔料：花生(50克);調(diào)料：鹽(2克)。

制作工藝：

1.將豬蹄刮洗干凈;

2.與花生同煮;

3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時以上，以豬蹄熟爛為度;

4.食用時可酌加食鹽調(diào)味。

3、蓮藕花生豬腳湯

材料：

蓮藕：4節(jié)（約500克）

豬腳：1只（約500克）

章魚干：一只（約60克）

姜：3片

紅棗：4粒

花生：一大把（約30克）

水：8碗

做法：

1.豬腳斬件（最好請豬老板代勞，不然豬骨太硬，自己家里的刀不夠大不夠快），去掉殘毛，洗凈，汆水10分鐘，撈起過冷河（用冷水沖泡一下）；

2.章魚洗凈，用水稍加浸泡，切成條；花生洗凈泡在水里；紅棗洗凈拍扁去核；

3.蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊；

4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

4、花生豬腳

材料

主料：豬：腳1只，花生米3兩

配料：桂皮1小塊（指甲般大），八角1大朵，花椒1小撮，香葉2片，蔥段

調(diào)料：鹽，糖，醬油，蠔油，老抽

做法：

1、花生先泡兩小時。

2、豬腳隨冷水焯開，然后用水沖干凈涼干待用。

3、下油爆香蔥段（蔥白部份）和配料，再下豬腳翻炒一會。

4、下花生米，加開水（平過食材）

5、收小火煮十五分鐘后下鹽、糖、醬油、蠔油、一點老抽。

6、小火慢煮到水快干的時候大火翻炒幾下收汁，把剩余的蔥段灑上就可以上碟了。