啤酒這種飲品在餐桌上少不了，而在吃大魚大肉喝啤酒的時(shí)候，也需要注意一些禁忌事項(xiàng)，如果食用方式不當(dāng)，也會(huì)對(duì)健康帶來(lái)很多不利的影響，那么吃什么食物不能喝啤酒？喝啤酒的養(yǎng)生作用有哪些？下面就來(lái)詳細(xì)了解喝啤酒的禁忌，以及其功效吧。

1、啤酒飲食搭配禁忌

1.海鮮

海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。吃海鮮的同時(shí)喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

吃海鮮如果想喝點(diǎn)酒除腥助興，可以適當(dāng)喝點(diǎn)白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。

2.煙熏食品

喝啤酒吃海鮮易形成痛風(fēng)已經(jīng)被很多人所熟知了。

煙熏食品與啤酒同樣不能相配。晚上吃燒烤喝啤酒可謂夏季一大美味，然而誰(shuí)知道香噴噴、辣颼颼的燒烤食物，配上清涼強(qiáng)勁的啤酒，竟變成可能致癌的物質(zhì)。

3.白酒

啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。

有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

4.汽水

喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因?yàn)槠泻幸欢康亩趸迹【浦幸埠猩倭康亩趸?。啤酒中兌入汽水后，過(guò)量的二氧化碳會(huì)更加促進(jìn)胃腸黏膜對(duì)酒精的吸收，如果飲酒過(guò)程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會(huì)更濃，所以二者不能同飲。

5.咖啡

啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。

如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化；如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。

一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。

6.柿子

柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營(yíng)養(yǎng)反應(yīng)，導(dǎo)致“胃柿石癥”，產(chǎn)生腹脹腹瀉等癥狀。

7.濃茶

有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。

2、喝啤酒有哪些好處

1.保護(hù)心臟。意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過(guò)1品脫（約473毫升），相當(dāng)于1.4罐。

2.有益大腦和記憶。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。

3.預(yù)防2型糖尿病。荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。

4.有益腎臟健康。芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。

5.加速鍛煉后恢復(fù)。西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1品脫啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。

6.提升自信。英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。

7.預(yù)防白內(nèi)障。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。

8.降低血壓。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。

9.抗擊感染。美國(guó)俄勒岡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。

10.預(yù)防骨折。美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會(huì)增加4.5%，但超過(guò)兩杯則會(huì)導(dǎo)致骨密度降低5.2%。

3、啤酒喝多了的危害

一：傷肝

喝酒傷肝，這是一項(xiàng)健康常識(shí)了，但是有的人卻并沒(méi)有放在心上，興致來(lái)了通常是幾瓶幾瓶的喝。其實(shí)啤酒還是有營(yíng)養(yǎng)的，適度的喝一點(diǎn)啤酒能夠促進(jìn)消化，還能健美皮膚，但過(guò)度飲用就容易造成對(duì)肝臟的傷害，啤酒中的酒精還能使心肌功能變?nèi)酢?

二：引起肥胖

啤酒喝太多，肚子就會(huì)變大，這種現(xiàn)象很多人都有，經(jīng)常喝啤酒的人，通常都有一個(gè)啤酒肚。前面說(shuō)到啤酒是含有營(yíng)養(yǎng)的，其中的糖分也高，容易引起脂肪堆積，甚至還會(huì)造成高血脂，危害不小。建議患有高血壓或者是高血脂的人群平時(shí)一定要少喝酒。

三：痛風(fēng)

冰啤酒更加不能喝太多，現(xiàn)在夏天來(lái)臨，大家都喜歡吃大排檔的時(shí)候點(diǎn)很多冰啤酒，海鮮產(chǎn)品配合冰啤酒吃的話，很容易引起痛風(fēng)。大家千萬(wàn)不能用冰啤酒配合海產(chǎn)品一起吃，否則影響身體的健康，得不償失。