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兒童該怎么吃鹽??jī)和绾纬喳}菜健康?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 18:10 兒童蔬菜水果

食鹽對(duì)與我們來(lái)說(shuō)是非常重要的調(diào)料品,我們?cè)谧霾说臅r(shí)候就會(huì)加入適量的食鹽,眼里里面含有碘元素還有其他的礦物質(zhì),如果不吃鹽肯定對(duì)身體沒(méi)有好處,但是吃太多鹽有不利于健康,那兒童給怎樣吃鹽呢?下面給大家具體介紹一下兒童吃鹽的知識(shí)。

兒童該怎么吃鹽??jī)和绾纬喳}菜健康?(1)

1、兒童該吃多少鹽

根據(jù)最新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,嬰幼兒完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類(lèi)、主食、肉類(lèi)、綠葉蔬菜、水果等。因此,在嬰幼兒的喂養(yǎng)中,3歲之前請(qǐng)勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道,且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。

如果說(shuō)1歲以?xún)?nèi)不給孩子吃鹽,很多家長(zhǎng)還能接受,3歲以?xún)?nèi)不給孩子吃鹽,很多人會(huì)覺(jué)得實(shí)在太“殘忍”。而且,孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能,因?yàn)楹芏嗉彝サ暮⒆釉?歲以后就已經(jīng)和大人一起吃飯了,無(wú)非在菜的種類(lèi)和性狀上會(huì)兼顧一下孩子。不過(guò)如果有可能的話(huà),還是建議1-3歲的幼兒盡量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。

4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過(guò)食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。

如果不是必須的話(huà),那么在孩子一歲之內(nèi)家長(zhǎng)最好不要讓寶寶吃鹽,而到了六歲以上的時(shí)候,那么可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些鹽,最好每天只吃最多不超過(guò)五克的鹽,這樣可以保證孩子的飲食健康。如果讓孩子吃太多重口味的食物,那么孩子可能今后的飲食很容易出現(xiàn)問(wèn)題。

2、媽咪借味小妙招

做湯用生抽調(diào)味

我家寶寶10個(gè)月了,每次做面片湯時(shí),我都用清水煮,再放些青菜,但我總擔(dān)心一點(diǎn)沒(méi)味道,于是我在湯中放入幾滴生抽,這樣面片湯就更有滋味了。

蛋羹放蝦皮

每次蒸蛋羹時(shí),我總是在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮,蛋羹就有種獨(dú)特的風(fēng)味,讓寶寶更愛(ài)吃。

做出多種滋味粥

我家寶寶能吃輔食后,我經(jīng)常給她煮粥,但我發(fā)現(xiàn)白粥她越來(lái)越不愛(ài)吃,也是,大人對(duì)沒(méi)滋味的也不愛(ài)吃啊!怎么辦呢?還是想想辦法吧!家中有幾塊紅薯,再次煮粥時(shí),我切了紅薯在里面,軟糯的紅薯粥,讓寶寶胃口大開(kāi),她吃下半碗呢!以后我又用南瓜之類(lèi)的做粥,寶寶也很愛(ài)吃。后來(lái),我還把奶酪片放進(jìn)粥里,這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦!

知道了媽媽給寶寶吃鹽需要特別注意,其實(shí),寶寶的口味本身就比較清淡,所以家長(zhǎng)千萬(wàn)不要以自己的口味就判斷食物的味道,不要你覺(jué)得沒(méi)有味道,不好吃,就認(rèn)為寶寶也不會(huì)吃,不愛(ài)此。即使是如果寶寶不愛(ài)吃沒(méi)有味道的食物的話(huà),這就需要媽媽開(kāi)動(dòng)腦筋,想各種烹調(diào)的方法,讓寶寶愛(ài)上“無(wú)鹽”的美食。

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