生活中很多人在飲食方面都十分的不注意，要知道病從口入，所以要想提高抗病能力，還是盡量不要吃一些垃圾食品，雖然那些垃圾食品都是味道非常好吃的食物，但是我們未來健康還是要盡量克制住，那么吃什么食物影響健康？一口都不吃的垃圾食物有哪些？來看看。

1、不健康的零食盤點(diǎn)

薯片類膨化食品

膨化食品基本以淀粉為主料，在高溫高壓膨化處理后，噴上油脂及各種調(diào)味品。這種處理會(huì)使主料的蛋白質(zhì)質(zhì)量下降，維生素也受到一定損失。

膨化食品越松脆，越有可能含有過量的膨發(fā)劑，若膨發(fā)劑中鋁超標(biāo)，會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。

酥脆型曲奇餅干

大多數(shù)餅干都以油、糖、淀粉為主料，即使奶味餅干所含的牛奶也極少。其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于饅頭等主食，且口感越脆的蛋白質(zhì)越少。

為了達(dá)到理想口感，酥脆型餅干中含油量至少在20%~30%，且所有用油均含有大量不健康的飽和脂肪，對(duì)血管影響極大。

派類及酥類食品

看看成分表，一塊小小的派中，除去基本成分，其余二十四五種原料均為添加劑。毫不夸張地說，這是往“添加劑”里加食品。派類雖然為“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分表分析，是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。

酥類零食有著“異曲同工”之處，含大量脂肪、添加劑，營(yíng)養(yǎng)素極少，各種口味基本靠香精調(diào)和。

方便面

方便面確實(shí)很方便，我偶爾也吃。方便面?zhèn)涫茉嵅≈饕且驗(yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)素比較單一，主要是碳水化合物。通過“加減法”可以讓方便面變得更有營(yíng)養(yǎng)，比如在泡面的時(shí)候，加點(diǎn)蔬菜，再來個(gè)雞蛋就更好了。為了少吃鹽，調(diào)料包只放一半或1/3即可。

果珍

果珍中不含橙子、檸檬等任何水果成分，全靠香料模擬各種水果味，是不折不扣的人造食物。

它的配料表中添加劑占了絕大部分，即使含有維生素C，但是按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)照配料表書寫的規(guī)定，配料按遞減順序排列，果珍中的維生素C甚至比人工色素還少。

爆米花

傳統(tǒng)工藝的爆米花通常不會(huì)放油，脂肪含量很低。

雖然現(xiàn)在超市中賣的爆米花不再有鉛超標(biāo)問題，但很多產(chǎn)品中都加入了氫化植物油，其中含有的反式脂肪酸，對(duì)人體有百害而無一利。

糖果

很多糖果產(chǎn)品都可以被列入沒營(yíng)養(yǎng)的行列，它們的含糖量都超過90%，其他配料則是香精、色素等。

一些奶味糖里面根本就沒有奶，口感也是奶精兌出來的。而少數(shù)含奶的糖果，因?yàn)楹橇咳猿^含奶量，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以忽略不計(jì)。

火腿腸

市場(chǎng)中部分火腿腸都是由雞皮、下水、內(nèi)臟以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，雖然名曰肉類，但缺少蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)素。

特別提醒消費(fèi)者，不要拿美味換取健康。消費(fèi)者不僅要掌握相關(guān)知識(shí)，還要學(xué)會(huì)怎么辨別健康食品。

罐頭類食品

罐頭類食品分肉食罐頭和水果罐頭。整體來看，肉食罐頭中的脂肪和鹽的含量較高，要控制食用量。水果罐頭在制作中會(huì)損失一部分維生素和膳食纖維，當(dāng)然不如吃新鮮水果好。但在新鮮水果供應(yīng)不足的情況下，吃點(diǎn)水果罐頭也是可以的。

油炸食品

油炸食品很香，但能量確實(shí)很高。同樣重量的面粉，做成油條與做成饅頭相比，能量會(huì)增加一倍。所以盡量少吃油炸食品。

2、健康小零食推薦

1.香脆零食：生杏仁，每顆杏仁含熱量7卡路里，每次吃15顆堪稱健康零食。脆蔬菜包括：紅辣椒、青辣椒、胡蘿卜、芹菜、花椰菜、蘿卜、黃瓜、蘆筍等，這些食物營(yíng)養(yǎng)好、熱量低。

2.耐嚼零食：一是青豆，半杯煮熟的青豆含熱100卡路里?？梢约由僭S鹽和胡椒粉，口感更好。二是干果，杏干、芒果干和木瓜干等都是不錯(cuò)的選擇，5片含熱量150卡路里。

3.多汁零食：一只約110克的桃子，水分充足，只含熱量60-70卡路里。小柑橘也是不錯(cuò)的選擇，每只含熱35卡路里，每次吃3個(gè)也只算熱量較少的零食。

4.咸味零食：咸味零食的首選是牛肉干，1盎司(28克)含熱量115卡路里。在所有肉干中，水牛肉干最好，每盎司含熱量80卡路里，脂肪僅為0.5克。

5.甜味零食：每粒低脂葡萄干巧克力含熱量4卡路里。吃24粒，熱量也只有96卡路里，另外，葡萄干含有天然糖分，更適合甜味需求。

6.黏稠零食：燕麥粥。一杯燕麥粥含熱量110卡路里，纖維素3克，蛋白質(zhì)4克。可以撒一些肉桂、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。

7.冷凍零食：冷凍藍(lán)莓是最佳選擇。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，冷凍后口感更好。

小編總結(jié)：大家都喜歡吃零食，不過，在選購(gòu)零食的時(shí)候，一定不要只選自己喜歡吃的，而是要選擇相對(duì)來說健康的。不要為了口感而犧牲健康。

3、冬季吃白菜的好處

1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害很大，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

2、補(bǔ)鈣

大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

3、防癌

美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。

4、潤(rùn)腸通便

白菜富含膳食纖維，能起到潤(rùn)腸通便的作用。同時(shí)，白菜除含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸外，還含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高于肉類。對(duì)于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。