豆?jié){是很多人早上會喝到的飲品，豆?jié){的營養(yǎng)比較豐富，味道也還不錯，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，對于寶寶來說，可以適量喝些豆?jié){，不過喝豆?jié){也有一些需要注意的事情，那么寶寶喝豆?jié){要注意些什么？寶寶喝豆?jié){的注意事項有哪些？

1、寶寶喝豆?jié){注意事項

1、不宜空腹喝豆?jié){：盡量不要給寶寶空腹喝豆?jié){，因為豆?jié){里所含的蛋白質(zhì)需要在人體內(nèi)轉化熱量才能被消化掉，因此，如果空腹喝，便不能吸收其營養(yǎng)成分。

2、不宜不徹底煮開：由于生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，沒煮熟就不能飲用，不然則會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。煮豆?jié){時，要敞開鍋蓋，不用分開煮。因為只有敞開鍋蓋才能讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣而揮發(fā)掉。

3、不宜用保溫瓶儲存豆?jié){：如果把豆?jié){裝在保溫瓶里，會使瓶內(nèi)的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時后，會引起豆?jié){變質(zhì)。

4、不宜與藥同飲：有些藥物比如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，有些還會產(chǎn)生嚴重的副作用，危害身體的健康。

5、不宜沖入雞蛋：因為雞蛋中的黏性蛋白（雞蛋清）會與豆?jié){里的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，因此會使雞蛋和豆?jié){失去原有的營養(yǎng)價值。

6、消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，需少喝豆?jié){：豆?jié){是由大豆制作而成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

7、不宜放紅糖：紅糖里有機酸比較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結合，會產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，既有損豆?jié){的營養(yǎng)價值，也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。

8、另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人盡量別喝豆?jié){。此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多而加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、喝豆?jié){的誤區(qū)

1、往豆?jié){里加個雞蛋會更有營養(yǎng)?

豆?jié){和雞蛋并不是不能一起吃，而是雞蛋中的粘液蛋白質(zhì)會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，進而不易被人體吸收，因此只是蛋白質(zhì)的流失，浪費點營養(yǎng)而已，并不會產(chǎn)生副作用。

2、豆?jié){人人都適宜?

豆?jié){性平偏寒，并不是所有人都適宜去喝，常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。

3、早晨空腹喝豆?jié){?

空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉化為熱量而被消耗掉，起不來補充人體營養(yǎng)的作用，因此，飲豆?jié){時最好配合面包、饅頭等淀粉類食品食用。另外，喝完豆?jié){后還應吃些水果，因為豆?jié){中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

4、自己磨的豆?jié){加熱就能喝?

未煮熟的豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

5、豆?jié){用保溫瓶儲存?

豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經(jīng)過3~4小時就會讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。

6、豆?jié){起不到補鈣的作用?

很多人認為豆?jié){起不到補鈣的作用，其實這是個錯誤的理解。豆?jié){中也有一定鈣質(zhì)，而且其大豆異黃酮，維生素D、鉀、鎂等微量元素能夠促進鈣的吸收，尤其是異黃酮，它不僅能減少中老年婦女因為雌激素水平過低造成的骨鈣流失，更能較好的促進鈣質(zhì)吸收。