在我們平時的日常生活當中，我們很多人在吃早餐的時候都會喝豆?jié){，因為經(jīng)常喝豆?jié){對我們的身體健康是有好處的，但是小編要提醒大家，雖然喝豆?jié){對我們有好處，卻也要注意一些喝豆?jié){的禁忌事項喲。那么日常喝豆?jié){有什么禁忌事項？豆?jié){怎么喝才健康有營養(yǎng)？

一、喝豆?jié){禁忌事項

1.消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，

豆?jié){性質(zhì)偏寒，最好少喝豆?jié){。豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2.不宜在豆?jié){中加紅糖

加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。

3.正在服用抗生素的人群不能喝

豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

4.缺鋅的人不宜常喝

常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。

5.手術或病后處于恢復期的病人盡量不喝豆?jié){

手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。專家建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。

6.被暖瓶保溫過的豆?jié){

暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

7.蓋著蓋煮的豆?jié){不宜喝

豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

二、喝豆?jié){的方法

1、純黃豆豆?jié){配料：純黃豆一杯，水。制作方法：黃豆浸泡過夜，洗凈，放入豆?jié){機，加水到中水位線(想喝濃點的到下水位線即可)，按全豆豆?jié){鍵。

2、玉米豆?jié){配料：純黃豆一杯，玉米馇一杯(用新鮮玉米口感更好，2杯)，水。制作方法：黃豆浸泡過夜，與玉米一起洗凈，放入豆?jié){機，加水到中水位線(想喝濃點的到下水位線即可)，按五谷豆?jié){鍵。