大家一般吃蘋果都是都是直接洗干凈了吃吧，吃梨子也是，其實(shí)有一些水果不僅可以生吃，煮熟了吃一樣可以起到保健的效果。你知道蘋果熟吃有什么功效？蘋果有哪些熟吃的做法？今天，就給大家講一講蘋果熟吃有哪些做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、蘋果熟吃的功效

蘋果加熱后，味道依舊酸甜可口，并且別有風(fēng)味。研究有發(fā)現(xiàn)，熟吃的蘋果所含的天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。這些物質(zhì)不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制人體內(nèi)血漿膽固醇升高。而且熟著吃蘋果的話意義更大，可以有補(bǔ)充纖維素和果膠的作用，是不錯的通便的高手，可以緩解便秘的情況，而且還可以排毒養(yǎng)顏的呢。

2、滋補(bǔ)食法

蘋果豬肉湯

豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，蘋果洗凈去芯切塊，再和豬肉一起加水用中火慢煲2～3小時，加上調(diào)料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內(nèi)益生菌群生長的功用，還能清心潤肺，在特別干燥的冬季里喝，能很好地滋潤皮膚。

蘋果醪糟

蘋果切小塊后加入醪糟，煮熱做成帶有甜酒香氣的水果餐，非常適合早餐食用。不喜歡醪糟則可以加入糯米，做成水果粥，或者加入藕粉，做成水果藕粉羹，也非常好喝。加入葡萄干、柿餅丁、杏干等水果干，讓美食變得更豐富，口味多樣。這種簡單健康的搭配，有利于清熱降脂，是兼顧養(yǎng)生和瘦身的好方法。

3、蜜蘋果咖哩燉飯

材料

雞腿肉半只，咖哩塊一人份，義大利米一人70克，蘋果半顆，紅蘿卜1/4只，馬鈴薯一顆，洋蔥1/4顆

做法

step1

冷鍋時倒入一點(diǎn)橄欖油，將洋蔥炒到半透明

step2

加入蘋果、馬鈴薯、紅蘿卜與雞肉塊，稍微拌炒后倒入義大利米進(jìn)行烘米，將米四周烘至透明剩下米心白色

step3

加入快咖哩塊(個人偏好日系品牌，口感較甜)，倒入雞高湯至蓋過材料0.5公分(為了避免口味過咸請將高湯稀釋一倍)

step4

蓋上蓋子小火煮約15分鐘后打開確認(rèn)湯汁濃度與甜度咸度，做最后調(diào)整

step5

再加入50cc高湯，小火煮五分鐘讓材料完全入味

step6

關(guān)火蓋上鍋蓋悶2分鐘，即可乘盤!